നിങ്ങള്‍ ടൂറിലാണോ? യാത്രയ്ക്കിടയില്‍ കഴിക്കാം വാഴയ്ക്ക ഉപ്പേരി, ഈസി റെസിപി

യാത്രപോകുന്നതിനിടയില്‍ കഴിക്കാനായി പലഹാരങ്ങള്‍ നമ്മള്‍ പലപ്പോഴും കടകളില്‍ നിന്നും വാങ്ങുകയാണ് പതിവ്. എന്നാല്‍ ഇനിമുതല്‍ നമുക്ക് വീട്ടില്‍ നിന്നും ഇതൊക്കെ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് പോയാലോ ? വളരെ സിംപിളായി വാഴയ്ക്ക ഉപ്പേരി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?

Also Read : ത്രിതല വാഴ സംരക്ഷണം എങ്ങനെ ?

ചേരുവകള്‍

1.വാഴയ്ക്ക 11/2 കിലോ

2. വെളിച്ചെണ്ണ – 1കിലോ

3. ഉപ്പ്

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

തൊലി കളഞ്ഞു വൃത്തിയാക്കിയ വാഴയ്ക്ക 4, 5 മിനിറ്റ് നേരം വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്തിടുക.

വളരെ നേര്‍ത്ത രീതിയില്‍ വാഴയ്ക്ക മുറിച്ച് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങള്‍ ആക്കുക.

വലിയ ചീനച്ചട്ടിയില്‍ എണ്ണ ഒഴിച്ച് വാഴയ്ക്ക പൊരിച്ചെടുക്കുക.

Also Read ; കൂട്ടുകാരനെ പറ്റിച്ച് ടൂറിന് പോകാന്‍ ഒരുങ്ങുകയാണോ ? ഇതാ മൂന്ന് സ്‌പോട്ടുകള്‍, മുന്നില്‍ പീരുമേട്

ക്രിസ്പ് ആവുന്നത് വരെ മാത്രമേ എണ്ണയില്‍ പൊരിക്കാവു.

ശേഷം വാഴയ്ക്ക കോരിമാറ്റി അല്‍പം ഉപ്പ് വിതറണം.

കറുമുറെ കഴിക്കാന്‍ വാഴയ്ക്ക ഉപ്പേരി തയ്യാര്‍.