രുചിയിലും ഗുണത്തിലും മാമ്പഴം കേമൻ തന്നെ…

രുചിയിലും ഗുണത്തിനാലും ഏറെ മുന്നിലാണ് മാമ്പഴം. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ ഈ ഫലത്തിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, വിറ്റാമിൻ കെ രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും വിളർച്ച തടയാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിലും ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.

മാമ്പഴത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി ധാരാളമുള്ളത് കൊണ്ട് രക്തക്കുഴലുകളും ആരോഗ്യകരമായ കോളാജൻ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനും സുഖപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

ALSO READ: അത്താഴം നേരത്തെ കഴിച്ചാല്‍ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാമെന്ന് പഠനം

ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കും
മാമ്പഴങ്ങളിൽ ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഫലത്തിന്റെ മഞ്ഞ-ഓറഞ്ച് നിറത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഒരു പിഗ്മെന്റാണ്. മാമ്പഴത്തിൽ കാണപ്പെടുന്ന പലതിൽ ഒന്ന് മാത്രമായ ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ് ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ. മാമ്പഴത്തിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ ചെറുക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ഹൃദയാരോഗ്യം
ഹൃദയാരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും മാമ്പഴം സഹായകമാണ്. മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമാന് മാമ്പഴം. ഈ രണ്ട് ഘടകങ്ങളും കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദവും സാധാരണ പൾസും തമ്മിൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, മാംഗിഫെറിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സംയുക്തത്തിന്റെ ഉറവിടം കൂടെയാണ് മാമ്പഴം. ഹൃദയത്തിന്റെ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ആദ്യകാല പഠനങ്ങൾ നിർദ്ദേശിച്ചിരുന്നു.

ALSO READ: രാത്രിയില്‍ കുരുമുളകിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിച്ചുനോക്കൂ, ഫലം അനുഭവിച്ചറിയാം

ദഹന ആരോഗ്യം
ദഹനവ്യവസ്ഥയെ സുസ്ഥിരമാക്കാൻ മാമ്പഴത്തിന് കഴിയും. അമൈലേസ് സംയുക്തങ്ങളും ഡയറ്ററി ഫൈബറും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന മാമ്പഴം മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. അമൈലേസ് സംയുക്തങ്ങൾ വയറ്റിൽ മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളെ അലിയിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള അന്നജം തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേസമയം, തത്തുല്യമായ ഫൈബർ സപ്ലിമെന്റുകളേക്കാൾ മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാൻ മാമ്പഴത്തിലെ നാരുകൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാണ്.

മാമ്പഴ പോഷകാഹാരം
മാമ്പഴത്തിൽ ഫോളേറ്റ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ കോശവിഭജനത്തിനും ഡിഎൻഎ ഡ്യൂപ്ലിക്കേഷനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഗർഭാവസ്ഥയിൽ കഴിയുന്ന ആളുകൾ പ്രതിദിനം കുറഞ്ഞത് 400 മൈക്രോഗ്രാം ഫോളേറ്റ് കഴിക്കണമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കാരണം ജനന വൈകല്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതിന് ഇത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

അതുപോലെ തന്നെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമായ ഈ ഘടകങ്ങളുടെയെല്ലാം മികച്ച ഉറവിടമാണ് മാമ്പഴം…

വിറ്റാമിൻ എ, വിറ്റാമിൻ സി, വിറ്റാമിൻ കെ, പൊട്ടാസ്യം, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ഫോളേറ്റ്, മഗ്നീഷ്യം