ഓട്സിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ ഇതൊക്കെയാണ്…
1. പോഷകസമ്പുഷ്ടം
ഓട്‌സ് പോഷകമൂല്യത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ വളരെ സന്തുലിതമാണ്. ജേണല്‍ ഓഫ് വാസ്‌കുലര്‍ ഹെല്‍ത്ത് ആന്‍ഡ് റിസ്‌ക് മാനേജ്മെന്റിന്റെ ഗവേഷണ പ്രകാരം, ഓട്‌സ് കാര്‍ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള്‍, വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍, ഫൈബര്‍, പ്രോട്ടീന്‍ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്. അവയില്‍ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇതൊക്കെക്കൊണ്ടു തന്നെ അവയെ പോഷകഗുണമുള്ള ഭക്ഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.
read also:ജനസാഗരമായി കുന്നംകുളത്തെ നവകേരള സദസ്
2. ആന്റി ഓക്സിഡന്റുകള്‍
നിങ്ങള്‍ക്ക് ആവശ്യമായ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ അളവ് നിങ്ങള്‍ക്ക് ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഓട്‌സ് അവനന്ത്രാമൈഡുകള്‍, പോളിഫെനോളുകള്‍, ഫെറൂലിക് ആസിഡ് തുടങ്ങിയ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ന്യൂട്രീഷന്‍ റിവ്യൂവ്സ് -ഓക്‌സ്‌ഫോര്‍ഡ് അക്കാദമിക് നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തില്‍, ഓട്സിന്റെ ആന്റിഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങള്‍ ശരീരത്തിന് വീക്കം തടയുന്ന ആന്റി ഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കാനും രക്തക്കുഴലുകള്‍ വികസിപ്പിക്കാനും രക്തയോട്ടം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുമെന്ന് വെളിപ്പെടുത്തുന്നു.
3. ഹൃദ്രോഗം, പ്രമേഹം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു
read also:ചെന്നൈയില്‍ ദുരിതപ്പെയ്ത്ത്; മിഷോങ് അതിവേഗം കര തൊടും
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ ഓട്‌സ് ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത്, എല്‍ഡിഎല്‍ (ചീത്ത) കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കും, അതുവഴി ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയും. ജേണല്‍ ഓഫ് ന്യൂട്രീഷ്യന്റെ ഗവേഷണ പ്രകാരം ഓട്സില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബീറ്റാ- ഗ്ലൂക്കാന്റെ അളവ് കൊളസ്‌ട്രോള്‍ അടങ്ങിയ പിത്തരസം പുറത്തുവിടുന്നു. പ്രസ്തുത പഠനം ഈ പറഞ്ഞ പിത്തത്തിന്റെ പ്രകാശനം എടുത്തുകാണിക്കുകയും രക്തത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്‌ട്രോളിന്റെ രക്തചംക്രമണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അതുവഴി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്ന് കണ്ടെത്തി.
4. മലബന്ധം അകറ്റാന്‍
ഒരു പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഓട്സിലെ ഫൈബര്‍ ഉള്ളടക്കം മലബന്ധം ഒഴിവാക്കാന്‍ സഹായിക്കുമെന്നാണ്. ദഹനത്തിന് ഫൈബര്‍ മികച്ച രീതിയില്‍ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു, കൂടാതെ മലബന്ധം പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കാരണം ഇതിന് സ്വാഭാവിക ലാക്‌സേറ്റീവ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഓട്സില് അടങ്ങിയ ഫൈബര്‍ ഉള്ളടക്കം ശരീരത്തിലെ ജലത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ മലത്തെ നിങ്ങളുടെ ദഹനനാളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നത് വേഗത്തിലാക്കുന്നു.
5. ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നു
ഭക്ഷണം ദഹിക്കാന്‍ ദീര്‍ഘനേരം എടുക്കുന്നത്, നിങ്ങള്‍ക്ക് ദീര്‍ഘനേരം വയര്‍ നിറഞ്ഞതായി തോന്നാം. അപ്പറ്റയ്റ്റ് ജേണലിന്റെ ഗവേഷണമനുസരിച്ച്, ഓട്‌സ് നമ്മള്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള്‍ കുടലില്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന പെപ്‌റ്റൈഡ് വൈ വൈ എന്ന ഹോര്‍മോണിന്റെ പ്രകാശനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ഹോര്‍മോണ്‍ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനു ശേഷം സംതൃപ്തി തോന്നുന്നതിനും കലോറി കുറയുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.
ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഇവയാണ്
കൈരളി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ചാനല്‍ ഫോളോ ചെയ്യാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക
Click Here
