രാത്രിയില്‍ എന്നും ചപ്പാത്തി കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കില്‍ ഇന്ന് ഗോതമ്പുകൊണ്ടൊരു വെറൈറ്റി ഐറ്റമായാലോ ?

രാത്രിയില്‍ എന്നും ചപ്പാത്തി കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കില്‍ ഇന്ന് ഗോതമ്പുകൊണ്ടൊരു വെറൈറ്റി ഐറ്റമായാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ഗോതമ്പ് അട തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?

Also Read : വണ്ണം കുറയണോ ? ദിവസവും ഈ ജ്യൂസ് ശീലമാക്കിക്കോളൂ, ഫലം ഉറപ്പ്

ചേരുവകള്‍

ഗോതമ്പ് പൊടി – 2 ഗ്ലാസ്

ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

വെള്ളം

തേങ്ങ തിരുമ്മിയത് – 1 കപ്പ്

അവല്‍ – 1/2 കപ്പ്

ഏലയ്ക്കായ പൊടിച്ചത് -1/4 ടീസ്പൂണ്‍

ശര്‍ക്കര ഉരുക്കിയത് – 1/2 കപ്പ്

തയാറാക്കുന്ന വിധം

ഒരു ബൗളിലേക്ക് 2 കപ്പ് ഗോതമ്പ് പൊടി ഇടുക.

അതിലേക്ക് അവശ്യത്തിന് ഉപ്പും വെള്ളവും ചേര്‍ത്ത് ചപ്പാത്തിക്ക് കുഴയ്ക്കുന്നത് പോലെ കുഴയ്ക്കുക.

വേറൊരു ബൗളില്‍ 1 കപ്പ് തേങ്ങായും 1/2 കപ്പ് അവലും ശര്‍ക്കര ഉരുക്കിയതും ഏലയ്ക്കായ പൊടിച്ചതും ചേര്‍ത്ത് നല്ലതുപോലെ ഇളക്കി യോജിപ്പിക്കുക.

ഇനി മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി ഓരോന്നും ചപ്പാത്തിയുടെ ആകൃതിയില്‍ പരത്തി എടുക്കുക.

Also Read : അച്ചാര്‍ കുറേനാള്‍ കേടുവരാതെ സൂക്ഷിക്കണോ ? എങ്കില്‍ ഈ പൊടിക്കൈ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ

പരത്തിയ ചപ്പാത്തിയുടെ ഒരു സൈഡില്‍ തേങ്ങാ ശര്‍ക്കര കൂട്ട് നിരത്തുക, അതിന് ശേഷം മടക്കി രണ്ടു വശവും ഒട്ടിച്ച് എടുക്കുക.

ഇനി ഒരു തവയില്‍ കുറച്ചു എണ്ണ തേച്ചു രണ്ടു വശവും മൊരിച്ചെടുക്കുക.