പലരുടേയും ശീലമാണ് രാത്രിയില്‍ ചപ്പാത്തി കഴിക്കുന്നത്. ഗോതമ്പ് ചപ്പാത്തിയാണ് നമ്മള്‍ സ്ഥിരം കഴിക്കുന്നത്. എന്നാല്‍ ഇന്ന് ഒരു വെറൈറ്റി ആയിട്ട് മൈദ ഉപയോഗിച്ച് ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കിയാലോ ?
ചേരുവകള്‍
മൈദ – 2 കപ്പ്
ഉപ്പ് – ½ – ¼ ടീസ്പൂണ്‍
വെള്ളം – 1 കപ്പ് + 2 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
റിഫൈന്‍ഡ് ഓയില്‍ – 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു പാത്രത്തില്‍ രണ്ട് കപ്പ് മൈദ എടുത്ത് അര – മുക്കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് 1 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ റിഫൈന്‍ഡ് ഓയിലും ചേര്‍ത്ത് കുഴയ്ക്കണം
ചപ്പാത്തിപ്പലകയില്‍ കുറച്ച് മൈദ പൊടി തൂകി ചപ്പാത്തി പരത്തിയെടുക്കാം.
ഒരു തവ എടുത്ത് തവ നന്നായി ചൂടായ ശേഷം ചപ്പാത്തി ഇടുക.
ചപ്പാത്തിയില്‍ ചെറിയ ബബിള്‍സ് വന്നുകഴിയുമ്പോള്‍ ചപ്പാത്തി തിരിച്ചിടുക.
Also Read : ദേഹത്ത് പൊള്ളലേറ്റോ? ആ ഭാഗത്ത് ദയവായി ഇതുമാത്രം പുരട്ടരുത് !
കൈരളി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ചാനല്‍ ഫോളോ ചെയ്യാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക
Click Here
