food
ഹെല്ത്തിയാണ് ടേസ്റ്റിയും; ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊരുക്കാം ബ്രഡ് സാന്ഡ്വിച്ച്
ഹെല്ത്തിയാണ് ടേസ്റ്റിയും, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊരുക്കാം ബ്രഡ് സാന്ഡ്വിച്ച്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് കുട്ടികളും മുതിര്ന്നവരും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ബ്രഡ് സാന്ഡ്വിച്ച് സിംപിളായി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്....
വെജിറ്റേറിയൻസിനിടയിൽ മാത്രമല്ല നോൺ വെജ് പ്രേമികൾക്കിടയിലും സ്റ്റാറായ ഒരു ഐറ്റമാണ് കോളിഫ്ളവർ. ഗോബി മഞ്ജുരിയനും ചില്ലി ഗോപിയുമൊക്കെയില്ലാതെ നമുക്കെന്ത് വെജ്.....
റെസ്റ്റോറന്റില് കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില് ക്രിസ്പി നെയ് റോസ്റ്റ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. വെറും പേപ്പറിന്റെ കനത്തില് മൊരിഞ്ഞ നെയ് റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത്....
വായിലിട്ടാല് അലിഞ്ഞുപോകുന്ന മധുരമൂറും ഇളനീര് പുഡ്ഡിംഗ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് അറിയാമോ ? സോഫ്റ്റ് ആയ ഇളനീര് പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം ചേരുവകൾ....
പ്രാതലിനും അത്താഴത്തിനുമൊക്കെ സാധാരണ മുട്ടക്കറി കഴിച്ച് മടുത്തോ. മുട്ടക്കരിയിലൊക്കെ മറ്റെന്ത് പരീക്ഷിക്കാനാണ് എന്നാണോ..? എന്നാൽ ഒരു വ്യത്യസ്തമായ എഗ്ഗ് ചില്ലി....
നല്ല നാടന് പോത്തിറച്ചി കുരുമുളകിട്ട് വരട്ടിയെടുത്താലോ ? കിടിലന് രുചിയില് സിംപിളായി പോത്തിറച്ചി വരട്ടിയെടുക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്....
കറിയൊന്നും വേണ്ട, അരിപ്പൊടിയും ഗോതമ്പും വേണ്ടേ വേണ്ട, ഇതൊന്നുമില്ലാതെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരു വെറൈറ്റി പുട്ട് ട്രൈ ചെയ്താലോ ? ചേരുവകള്....
മുടിയുടെ ആരോഗ്യവും സംരക്ഷണവും കുറെയാളുകളെ അലട്ടുന്ന പ്രശ്നമാണ്. ഇതിനു പലവിധ പരിഹാരങ്ങളും നമ്മൾ തേടുകയും ചെയ്യാറുണ്ട്. എന്നാൽ ദൈനംദിന ഭക്ഷണ....
ഓണസദ്യയ്ക്ക് വിളമ്പാന് നല്ല കിടിലന് ഏത്തയ്ക്ക പച്ചടി തയ്യാറാക്കിയാലോ ? മധുരമൂറുന്ന ഏത്തയ്ക്ക പച്ചടി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
ഓണമിതാ എത്തിക്കഴിഞ്ഞു. സദ്യയില്ലാതെ മലയാളിയ്ക്ക് എന്ത് ഓണം? സദ്യ വിളമ്പുന്നതിനും കഴിക്കുന്നതിനുമൊക്കെ മലയാളികള്ക്ക് അവരുടേതായ പരമ്പരാഗത രീതികളുണ്ട്. തൂശനിലയില് വിളമ്പി....
ഓണസദ്യയ്ക്കുള്ള പപ്പടം ഇനി സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. നല്ല ക്രിസ്പി ആയിട്ടുള്ള പപ്പടം വീട്ടില് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്....
ചിക്കൻ ഫ്രൈ എന്തിന്റെയും കൂടെ എപ്പോ വേണമെങ്കിലും കഴിക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. ചിക്കൻ ഫ്രൈക്ക് ഫാൻസും ഏറെയാണ്. പല ചേരുവകളും....
കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ട്ടപെടുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിസ്സ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. തക്കാളി, കാപ്സിക്കം, ചോളം, ഒലിവ്, കൂണ് എന്നിവ....
ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതല്ല വണ്ണം കുറക്കാനുള്ള ശരിയായ മാർഗ്ഗം. കൃത്യസമയത്ത് ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും, അതിന്റെ കൂടെ വ്യായാമം ചെയ്യുന്നതുമാണ് വണ്ണം....
ചോറ് ബാക്കി വന്നാൽ അത് കളയേണ്ടി വരുമോ എന്നും പിറ്റേ ദിവസം കേടായി പോകുമോ എന്നുമൊക്കെയുള്ളത് ഒരു വലിയ ടെൻഷൻ....
ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോള് ടിവി കണ്ടും മൊബൈല് ഫോണ് സ്ക്രോള് ചെയ്തും ഇരിക്കുന്നത് കാണുമ്പോള് വീട്ടിലുള്ള മുതിര്ന്നവരില് നിന്നും വഴക്ക് കേട്ടിട്ടുള്ളവരായിക്കും....
സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി നമ്മളെല്ലാം ഇപ്പോൾ വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ്. പ്രാതലും അത്താഴവുമൊക്കെ നമ്മൾ മാറ്റി കഴിച്ച് തുടങ്ങി. എന്നാൽ പിന്നെ....
ആരോഗ്യം മികച്ചതാകാനുള്ള വഴികളിൽ പ്രധാനമാണ് ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക എന്നത്. ശരീരത്തിലെ അവയവങ്ങളുടെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിനടക്കം ഇതേറെ ആവശ്യമാണ്. നിർജലീകരണം....
ചക്ക ഉപ്പിലിട്ടത് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ നിങ്ങൾ? നല്ല വിളഞ്ഞ പച്ചചക്ക അതിപ്പോൾ വരിക്കയോ കൂഴയോ ഏതായാലും പ്രശ്നമില്ല. ചക്കചുളകള് കൈയില് എണ്ണ....
ആട്ടിന് കാലിന്റെ എല്ല് കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പ് ആണ് മട്ടന് പായ. ഏറെ ഔഷധഗുണമുള്ള വിഭവമാണ് ഇത്. ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന....
ഒച്ചെന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ നമുക്കൊരു അറപ്പാണ്. അബദ്ധത്തിലെങ്ങാനും ഒച്ചിനെ ഒന്ന് തൊട്ടു കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ എത്ര കഴുകിയാലും നമുക്കൊരു സമാധാനം....
ജീവിക്കാൻ വേണ്ടി മാത്രമാണോ നമ്മൾ ആഹാരം കഴിക്കുന്നത്? ആരോഗ്യത്തിനും, സൌന്ദര്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, ശരീരഭാരം കുറക്കാനും അങ്ങനെ പല ആവശ്യങ്ങൾക്കായി പല....