food
നോൺ വെജ് രുചിയിൽ ഒരു കിടിലൻ കുറുമ ഉണ്ടാക്കാം…
വെജിറ്റബിൾ കുറുമ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്ന് നോക്കാം… ചേരുവകൾ: കാരറ്റ് – 1 മീഡിയം അരിഞ്ഞത് കോളിഫ്ലവർ – 1/2 കപ്പ് ഇതളുകളാക്കിയത് ബീൻസ് – 1/2....
ട്രോളിംഗ് നിരോധനത്തിന് പിന്നാലെ കുതിച്ചുയര്ന്ന മത്സ്യവില കുറഞ്ഞു തുടങ്ങിയാതായി റിപ്പോർട്ട്. 400 രൂപയിലധികം ഉയർന്ന മത്തി വില കൊല്ലം ജില്ലയിലെ....
ആഘോഷങ്ങൾ മനോഹരമാകുന്നത് അതിൽ പങ്കെടുത്ത ഓരോ മനുഷ്യരും സന്തോഷത്തോടെ മടങ്ങിപ്പോകുമ്പോഴാണ്. അത്തരത്തിൽ ഒന്നാണ് കഴിഞ്ഞ ദിവസം സൊമാറ്റോ എന്ന ഫുഡ്....
രാത്രിയിൽ കഴിക്കാൻ നല്ല ചൂടുള്ള ഗോതമ്പ് കഞ്ഞി ആയാലോ? അതും വളരെ എളുപ്പത്തിലും രുചിയോടും കൂടി. കൂടെ കഴിക്കാൻ ചമ്മന്തിയും....
കുട്ടികൾ മുതൽ പ്രായമായവർ വരെ ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ചോക്ലേറ്റ്. എന്നാൽ ഇനി ചോക്ലേറ്റ് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. വെറും....
ആകര്ഷകമായ വര്ണക്കടലാസുകളില് പൊതിഞ്ഞ് കടകമ്പോളങ്ങളില് നിറഞ്ഞു നില്ക്കുന്ന ചോക്ലേറ്റ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരുണ്ടോ? വിരളമായിരിക്കും. ഒരു മനുഷ്യന്റെ പഞ്ചേന്ദ്രിയങ്ങളെയും തൊട്ടുണര്ത്താന് ശേഷിയുള്ള ചോക്ലേറ്റിന്....
വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങള് പാചകം ചെയ്ത് ശ്രദ്ധേയനായ ഫിറോസ് ചുട്ടിപ്പാറയുടെ പാമ്പ് കറിയ്ക്ക് സമൂഹ മാധ്യമങ്ങളില് തല്ലലും തലോടലും. യൂട്യൂബില് കഴിഞ്ഞ....
എല്ലാ വർഷവും ജൂലൈ നാലിലാണ് ചക്ക ദിനം ആഘോഷിക്കുന്നത്. പഴങ്ങളിൽ വച്ചു ഏറ്റവും വലുതായ ചക്ക ഏറെ പോഷകസമൃദ്ധമാണ്. ധാരാളം....
‘മികച്ച റേറ്റഡ് ഇന്ത്യന് ഫുഡ്’ പട്ടികയില് ഒന്നാമതായി മാംഗോ ലസി. ടേസ്റ്റ് അറ്റ്ലസാണ് പുറത്തുവിട്ട മികച്ച റേറ്റഡ് ഇന്ത്യന് വിഭവങ്ങളുടെ....
വൈകിട്ട് ചായയ്ക്കൊപ്പം എന്തുണ്ടാക്കും എന്ന സംശയം എല്ലാവർക്കുമുണ്ടാകും. അൽപ്പം അരിപ്പൊടി ഉണ്ടെങ്കിൽ ഈ സംശയത്തിന്റെയൊന്നും ആവശ്യമില്ല. വെറും അഞ്ച് മിനിറ്റ്....
മഴക്കാലം… കട്ടന്… ഒരു കടി എല്ലാവരുടെയും ഫേവറിറ്റായിരിക്കും. പക്ഷേ ഈ കോമ്പിനേഷന് നമ്മുടെ വയറിന് വില്ലനാണെന്നാണ് റിപ്പോര്ട്ട് പുറത്തുവന്നിരിക്കുന്നത്. ALSO....
ചെന്നൈ ഒരു ടൂറിസ്റ്റ് സ്പോട്ട് മാത്രമല്ല, സ്ട്രീറ്റ് ഫുഡ് രുചിച്ചറിയാൻ പറ്റിയ ഒരു സ്ഥലം കൂടെയാണ്. പല രുചികളിലുള്ള സ്ട്രീറ്റ്....
മാമ്പഴം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവർ കുറവാണ്. സീസൺ അല്ലാത്ത സമയത്തും മാമ്പഴം കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിക്കും. പഴുത്ത മാങ്ങ ഒരാഴ്ചയെങ്കിലും കേടുകൂടാതെ....
സാധാരണ ഇഡലി കുട്ടികളെ കഴിപ്പിക്കാൻ വലിയ പാടാനല്ലേ. ചമ്മന്തിയോ സാമ്പാറോ പഞ്ചസാരയോ കൂടെ കൊടുത്ത് ശ്രമിച്ചാലും അത് കഴിക്കാൻ അവർക്ക്....
റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ കിട്ടുന്ന അതേരുചിയിൽ തന്നെ നമുക്ക് ബട്ടർ നാൻ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. അതിനായി മൈദ ഉപ്പ്, ആക്റ്റീവ് ഡ്രൈ യീസ്റ്റ്, പഞ്ചസാര,....
റേഷൻകടയിലെ അരിയെ എല്ലാവർക്കും പുച്ഛമാണ്. എന്നാൽ അങ്ങനെ പുച്ഛിച്ച് തള്ളേണ്ട ചില്ലറക്കാരനല്ല റേഷനരി. വില കൂടിയ കൈമ അരിയും ബസ്മതി....
അത്താഴം ലൈറ്റ് ആയി കഴിക്കുന്നതാണ് ആരോഗ്യത്തിന് ഇപ്പോഴും നല്ലത്. സാലഡ് എന്തെങ്കിലും രാത്രി കഴിക്കുന്നത് ദഹനത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ചന....
മധുരക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് എളുപ്പത്തില് രുചിയുള്ള ഒരു പലഹാരമുണ്ടാക്കിയാലോ… നല്ല ക്രിസ്പ്പിയായി മധുരക്കിഴങ്ങ് ഫ്രൈ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്....
മസാല പുട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന നോക്കാം… ചേരുവകൾ ചോളപ്പൊടി -1 കപ്പ് ഓട്സ് -1 കപ്പ് ഉള്ളി -1/2....
ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ചുരുക്കമായിരിക്കും. പലപ്പോഴും നമ്മൾ പുതിയ രീതികളിൽ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചുകൊണ്ടേ ഇരിക്കും. റെസ്റ്റോറന്റിന്റെ അതേ രൂപിച്ചിയിൽ....
ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണിന് മീൻ പീര ഉണ്ടാക്കിയാലോ.. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ: കൊഴുവ(ചൂട) – 300 ഗ്രാം ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന് മഞ്ഞൾപ്പൊടി....
ചെറുതായി പഴുത്ത മാമ്പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മധുരവും പുളിയുമുള്ള മാമ്പഴ ചട്നി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം. Also read:രുചികരമായ....