food
പഴുത്ത മാങ്ങ ഉണ്ടോ ? രുചികരമായ മാമ്പഴ തെര തയ്യാറാക്കാം
മാമ്പഴ സീസൺ അല്ലെ, മാമ്പഴം കൊണ്ട് വെറൈറ്റി പരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം. മാമ്പഴ സീസണിൽ ധാരാളമായി ഉണ്ടാക്കി സൂക്ഷിച്ചിരുന്ന മാങ്ങാ തെര പഴുത്ത മാമ്പഴം ഉണ്ടെങ്കിൽ ....
എല്ലാ വീട്ടിലും സുലഭമായി കാണുന്ന ഒന്നാണ് വാഴക്കൂമ്പ് . പോഷകഗുണങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വാഴക്കൂമ്പ് പ്രമേഹം കുറക്കുവാനും അണുബാധ ചികിത്സയ്ക്കും....
ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരുപറ ചോറുണ്ണാന്‍ ഉണക്കമീന്‍ മാങ്ങാക്കറി മാത്രം മതി. നല്ല കിടിലന്‍ നാടന്‍ രുചിയില്‍ ഉണക്കമീന്‍ മാങ്ങാക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
എന്ത് മഴയാ അല്ലേ…! ഈ മഴയത്ത് അല്‍പ്പം വെറൈറ്റിയായി വീട്ടില്‍ പാല്‍കപ്പ ട്രൈ ചെയ്താലോ…വെറുതെ കഴിക്കാനും വളരെ രുചികരമായ വിഭവമാണ്....
മഴ… തണുപ്പ്… നല്ല ചൂട് എല്ലും കപ്പേം… ആഹാ എന്താ രുചി… മഴയത്ത് നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ എല്ലും കപ്പേം....
തിരുവനന്തപുരത്തിന്റെ സ്വന്തം ബോളി തയ്യാറാക്കാം വെറും അഞ്ച് മിനുട്ടിനുള്ളില്‍. നല്ല മധുരമൂറും ബോളി സിംപിളായി വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
എല്ലാവരും ചോറ് ഇഷ്ടമുള്ളവരായിരിക്കില്ല. എന്നാൽ ചില കറികളുണ്ടെങ്കിൽ നമുക്ക് എത്രവേണമെങ്കിലും ചോറുണ്ണാം. അതിലൊന്നാണ് ചമ്മന്തിപ്പൊടി. തേങ്ങ കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിലുണ്ടാക്കാം ഒരു....
വയറും മനസും ഒരുപോലെ തണുപ്പിക്കാന്‍ ഇതാ ഒരു വെറൈറ്റി ലൈം. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ഒരു വ്യത്യസ്ത രുചിയില്‍ ലൈം....
എത്ര വെറൈറ്റി ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലും നമ്മുടെ നാടന്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നല്‍കുന്ന രുചിയൊന്ന് വേറെ തന്നെയാണ്. തോരനും അവിയലും സാമ്പാറും ഒക്കെ....
മാങ്ങ കൊണ്ടുള്ള ഒരു അടിപൊളി കിണ്ണത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കിയാലോ. വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ ഒന്നാണ് മാങ്ങാ കിണ്ണത്തപ്പം. കുട്ടികൾക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഇത് ഒരുപോലെ....
ചായ ഒരു വികാരമാണ് പലര്‍ക്കും. കുറഞ്ഞത് മൂന്നു തവണയെങ്കിലും ചായ കുടിച്ചില്ലെങ്കില്‍ തലവേദന, ക്ഷീണം പിന്നെ പറയണ്ട മടിയോട് മടിയാണ്....
ഉച്ചക്ക് കഴിക്കാൻ ബീഫ് കൊണ്ടുള്ള ഇറച്ചി ചോറ് ആയാലോ. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഈ മലബാർ രുചി ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ....
ബ്രഡ് കഷ്ണങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങുമുണ്ടെങ്കിൽ ഒരു രുചികരമായ നാല് മാണി പലഹാരമുണ്ടാക്കാം. ചായയോടൊപ്പം വെറൈറ്റിയായി പരീക്ഷിച്ചുനോക്കാം ബ്രഡ് ബോണ്ട. ചേരുവകൾ ബ്രെഡ്....
ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ബനാന ബ്രോസ്റ്റഡ് ആയാലോ. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ വീട്ടിൽ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ കൊണ്ട് ബനാന ബ്രോസ്റ്റഡ് തയ്യാറാക്കാം.....
തമിഴ് സ്‌റ്റൈലില്‍ സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാം കിടിലന്‍ തൈര് വട. രുചിയൂറും തൈര് വട സിംപിളായി വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
രാത്രി കഴിക്കാൻ ദോശ ആയാലോ? വെറും ദോശ അല്ല നല്ല പിസയുടെ രുചിയിൽ ദോശ കഴിക്കാം. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ....
മത്സ്യപ്രിയരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് നെയ്മീന്‍ എന്നറിയപ്പെടുന്ന അയക്കൂറ. അയക്കൂറ കൊണ്ട് ടേസ്റ്റി ആയിട്ടുള്ള ഒരു ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം. ചേരുവകള്‍ അയക്കൂറ....
ചായയ്‌ക്കൊപ്പം നല്ല എരിവൂറും മസാല വട തയ്യാറാക്കിയാലോ ? എരിവൂറും മസാല വട സിംപിളായി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ചേരുവകള്‍....
റവയുണ്ടെങ്കില്‍ ഒട്ടും എണ്ണ പിടിക്കാത്ത നല്ല ക്രിസ്പി പൂരി സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാം. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട്....
ഇന്ന് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരു കിടിലന്‍ ദോശയുണ്ടാക്കിയാലോ ? അരിയും ഉഴുന്നും ഒന്നുമില്ലാതെ, മൈദയും തേങ്ങാപ്പാലുമുപയോഗിച്ച് തേങ്ങാപ്പാല്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ബ്രഡിന്റെ കൂടെ ജാം കൂട്ടി കഴിച്ച് മടുത്തോ. എന്നാൽ അവകാഡോ വെച്ച് ബ്രെഡിനൊപ്പം രുചികരമായ ഒരു സാലഡ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ....
നല്ല മധുരമൂറും ഇളനീര്‍ പുഡിങ് ഇനി സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ? മധുരം കിനിയും ഇളനീര്‍ പുഡിങ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് എഹ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
Latest News
- ചെന്നിത്തലയ്ക്ക് എന്എസ്എസ്- എസ്എന്ഡിപി പിന്തുണ: കോൺഗ്രസിൽ തർക്കം പുകയുന്നു
- ‘ഫയലുകളില് കാലതാമസം പാടില്ല’; ജനങ്ങൾക്ക് ആനുകൂല്യം നൽകാൻ ബ്യൂറോക്രസിയുടെ ചട്ടക്കൂട് ഭേദിക്കണമെന്നും മുഖ്യമന്ത്രി
- ഉന്നതവിദ്യാഭ്യാസ മേഖലയില് കുതിച്ച് കേരളം; ദേശീയ ശരാശരിയേക്കാള് ഏറെ മുന്നിൽ
- പഞ്ചാബിൽ ബഹുനില കെട്ടിടം തകർന്നു വീണു; രണ്ട് മരണം, 15 പേർ കുടുങ്ങിക്കിടക്കുന്നതായി സംശയം
