food
അച്ചാര് കുറേനാള് കേടുവരാതെ സൂക്ഷിക്കണോ ? എങ്കില് ഈ പൊടിക്കൈ ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ
ഓണക്കാലമായതിനാല് എല്ലാ വീടുകളിലും അച്ചാറുകള് ധാരളമുണ്ടാകും. ഇതെല്ലാം കുറേ നാള് എങ്ങനെ കേടുവരാതെ സൂക്ഷിക്കാന് കഴിയും എന്നായിരിക്കും ഓരോ വീട്ടമ്മമാരും ചിന്തിക്കുന്നത്. എന്നാല് അച്ചാറുകള് കേടുവരാതെ സൂക്ഷിക്കാന്....
നല്ല കിടിലന് രുചിയില് പെട്ടന്ന് തയ്യാറാക്കാം മഷ്റൂം ചിക്കന് പാസ്ത ചേരുവകള് പാസ്ത – 100 ഗ്രാം ചിക്കന് (കുരുമുളകും....
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊരുക്കാം നാടന് രുചിയില് ചോളപ്പൊടി കൊണ്ടൊരു ഉപ്പുമാവ്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ചോളപ്പൊടി കൊണ്ട് ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
ഓണസദ്യയ്ക്ക് വിളമ്പാം സ്പെഷ്യല് സാമ്പാര്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ടേസ്റ്റി സാമ്പാര് വിളമ്പുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം ചേരുവകള് സാമ്പാര് പരിപ്പ്....
ഓണ സദ്യയില് പ്രധാന വിഭവം, നല്ല കുറുകിയ പരിപ്പുകറി തയ്യാറാക്കാം. വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില് പരിപ്പ് കറി വയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
തിരുവോണ നാളിലൊരുക്കാം കടലപ്പരിപ്പ് പ്രഥമന്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് കടലപ്പരിപ്പ് പ്രഥമന് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം Also Read : ശ്രീനാഥ്....
വെറും പത്ത് മിനുട്ട് മതി, കുക്കറിലുണ്ടാക്കാം കിടിലന് ചെമ്മീന് ബിരിയാണി. എങ്ങനെയെന്നല്ലേ, നോക്കാം ചേരുവകള് ചെമ്മീന് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാന് ആവശ്യമായ....
വെറും പത്ത് മിനുട്ട് മതി, നല്ല കിടിലന് എരിശ്ശേരി റെഡി. നല്ല നാടന് രുചിയില് മത്തങ്ങ എരിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ഇന്ന് ഒരു വെറൈറ്റി കിടിലന് കടലക്കറി ട്രൈ ചെയ്താലോ രാവിലെ ? സാധാരണ വീട്ടില് ഉണ്ടാക്കുന്നതില് നിന്നും ഒരു വ്യത്യസ്തമായ....
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഞൊടിയിടയില് ഉണ്ടാക്കാം പിങ്ക് പുട്ട്. വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില് കിടിലന് ബീറ്റ്റൂട്ട് പുട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
നല്ല എരിവൂറും നാടന് ഞണ്ട് റോസ്റ്റ് ആയാലോ ഊണിന് സ്പെഷ്യല്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് തനി നാടന് ഞണ്ട് റോസ്റ്റ്....
ഉച്ചയ്ക്ക് നല്ല രുചിയൂറും നെയ്മീന് ബിരിയാണി ആയാലോ ? കിടിലന് രുചിയില് നെയ്മീന് ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു വെറൈറ്റി ചിക്കന് വിഭവമായാലോ? ട്രൈ ചെയ്യാം ചിക്കന് തോല്പ്പെട്ടി. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട്....
വെറും പത്ത് മിനുട്ട് മതി, നല്ല കിടിലന് പാല് പേട റെഡി. മധുരമൂറും പാല് പേട വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില്....
ദോശ ചുടുമ്പോള് നമ്മള് നേരിടുന്ന ഒരു വലപിയ പ്രശ്നമാണ് ദോശ ദോശക്കല്ലില് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത്. ദോശക്കല്ലില് എത്ര എണ്ണ പുരട്ടിക്കൊടുത്താലും ചില....
ഒട്ടും കുഴഞ്ഞുപോകാതെ നുറുക്ക് ഗോതമ്പ്കൊണ്ട് ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് നുറുക്ക് ഗോതമ്പ്കൊണ്ട് ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
വൈകുന്നേരം ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാന് നല്ല ക്രിസ്പി കോളിഫ്ലവര് ഫ്രൈ ആയാലോ ? ചേരുവകള് കോളിഫ്ളവര് 1 എണ്ണം (ഇടത്തരം വലുപ്പത്തില്....
ഊണിന് നാടന് ചിക്കന് ലിവര് ഫ്രൈ ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് നാടന് ചിക്കന് ലിവര് ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുന്നത്....
ഓണ സദ്യയ്ക്ക് വിളമ്പാം കിടിലന് ഗോതമ്പ് പായസം. വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് നല്ല കിടിലന് ഗോതമ്പ് പായസം തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ഓണ സദ്യയ്ക്ക് വിളമ്പാം നല്ല മധുരം കിനിയും പൈനാപ്പിള് പച്ചടി. രുചികരമായ രീതിയില് പൈനാപ്പിള് പച്ചടി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.....
ഗ്രീന്പീസ് കറിയും ഗ്രീന്പീസ് തോരനുമൊക്കെ ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മള്. എന്നാല് പലപ്പോഴും ഗ്രീന്പീസ് വേവിക്കുമ്പോള് അതിന്റെ ആ പച്ച നിറം....
നല്ല സോഫ്റ്റായിട്ടുള്ള പഞ്ഞിപോലുള്ള പുട്ട് ഇഷ്മില്ലാത്ത മലയാളികള് ഉണ്ടാകില്ല. എന്നാല് പലപ്പോഴും പുട്ടുണ്ടാക്കുമ്പോള് മാവ് കട്ടകെട്ടുകയോ പുട്ട് കട്ടിയുള്ളതോ ആകാറുമുണ്ട്.....