food
പാല് ഉറ ഒഴിക്കാന്‍ തൈരോ മോരോ ഇല്ലേ വിഷമിക്കേണ്ട, പച്ചമുളക് ഇങ്ങനെ ചെയ്താല്‍ മതി
സാധാരണ അടുക്കളയില്‍ പാല് ഉറ ഒഴിക്കാന്‍ തൈരോ മോരോ ആണ് ഉപയോഗിക്കുക. എന്നാല്‍ ഒരത്യവശ്യത്തിന് നോക്കുമ്പോള്‍ പാലോ താരോ ഇല്ലെങ്കില്‍ എന്തുചെയ്യും. ഇനി അതോര്‍ത്ത് ആരും ടെന്‍ഷനടിക്കേണ്ട....
ഊണിന് ശേഷം ഒട്ടും കയ്പ്പില്ലാതെ ഒരു വെറൈറ്റി ജ്യൂസ് കുടിച്ചാലോ ? ഒട്ടും കയ്പ്പില്ലാതെ നല്ല മധുരത്തില്‍ കിടിലന്‍ ഓറഞ്ച്....
വെറും അരമണിക്കൂര്‍ കൊണ്ട് മലബാറുകാരുടെ സ്വന്തം നെയ്‌ച്ചോര്‍ റെഡിയാക്കാം. വളരെ സിംപിളായി ന്നൊല്‍ നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയോടെ നെയ്‌ച്ചോര്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത്....
രസം ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. ചോറിനൊപ്പം രസമുണ്ടെങ്കില്‍ മറ്റൊരു കറികളും വേണ്ട. നല്ല കായം മണക്കുന്ന ഒരു വെറൈറ്റി രസം തയ്യാറാക്കിയാലോ....
നല്ല സോഫ്റ്റ് ഇടിയപ്പം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. നല്ല ചൂട് വെളത്തില്‍ മാവ് കുഴച്ചാലും ചിലപ്പോഴൊക്കെ മാവ് കട്ടിയായിപ്പോകാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇടിയപ്പത്തിനുള്ള....
കൂന്തല്‍ ഇഷ്ടമുള്ളവര്‍ക്കിതാ സ്വാദൂറും ഒരു വിഭവമിതാ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം കൂന്തല്‍ പൊടി മസാല. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്‍ കൂന്തല്‍ : 300....
നല്ല മധുരമൂറുന്ന അച്ചപ്പം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. എന്നാല്‍ അച്ചപ്പം വീട്ടിലുണ്ടാക്കുമ്പോഴുള്ള ഒരു വലിയ പ്രശ്‌നം അച്ചപ്പം അച്ചില്‍ ഒട്ടിപിടിക്കുന്നതാണ്. അച്ചപ്പം....
പഴമായി കഴിക്കാന്‍ മാത്രമല്ല, അച്ചാര്‍ ഉണ്ടാക്കാനും റമ്പൂട്ടാന്‍ കിടിലനാണ്. നല്ല സ്വാദൂറും റമ്പൂട്ടാന്‍ അച്ചാര്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍....
ആകര്‍ഷകവും പോഷകസമ്പന്നവുമാണ് ചീരകള്‍. വിളര്‍ച്ച, ത്വക് രോഗങ്ങള്‍, നേത്രരോഗങ്ങള്‍, ആസ്ത്മ, അതിസാരം, അസ്ഥിരോഗങ്ങള്‍, മഞ്ഞപ്പിത്തം ഇവയിലെല്ലാം ചീര ഏറെ ഗുണം....
ചേനക്കറി എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ്. എന്നാല്‍ തൊട്ടാല്‍ ചൊറിയുന്ന കാര്യം ഓര്‍ക്കുമ്പോള്‍ തന്നെ ചേനക്കറി എന്ന ആഗ്രഹം നമ്മള്‍ ഉപേക്ഷിക്കും.....
സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം എരിവും മധുരവും നിറഞ്ഞ നാടന്‍ ചുക്ക് കാപ്പി. വളരെ സിംപിളായി നല്ല നാടന്‍ രുചിയില്‍ ചുക്ക് കാപ്പി....
തേങ്ങാപ്പാല്‍ ചേര്‍ത്ത കറികള്‍ക്കെല്ലാം ഒരു പ്രത്യേക സ്വാദാണ്. കറികളില്‍ തേങ്ങാപ്പാല്‍ ചേര്‍ക്കുമ്പോള്‍ കറികറുടെ രുചിയും മണവും കൂടുകയും ചെയ്യും. എന്നാല്‍....
കുട്ടികള്‍ക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകുന്ന മണിപ്പുട്ടായാലോ ഇന്നത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്. നല്ല രുചിയോടെ വളരെ സിംപിളായി മണിപ്പുട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
വെറും രണ്ട് മിനുട്ടിനുള്ളിലുണ്ടാക്കാം നല്ല മധുരം കിനിയും ലഡ്ഡു. വളരെ സിംപിളായി നല്ല കിടിലന്‍ ടേസ്റ്റില്‍ ലഡ്ഡു ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
മിക്കപ്പോഴും മുട്ടകൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ സനമ്മുടെ അടുക്കളകളില്‍ സ്ഥിരമായിരിക്കും. ഉച്ചയ്ക്കാണെങ്കില്‍ പലപ്പോഴും മുട്ട പൊരിക്കുകയാകും ചെയ്യുക. എന്നാല്‍ മുട്ട പൊരിക്കുമ്പോള്‍ നമ്മള്‍....
പുളിയും മധുരവും ചെറിയ എരിവും ചേര്‍ന്ന മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കാം ഞൊടിയിടയില്‍ തനി നാടന്‍ രീതിയില്‍ മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കുന്നത്....
നല്ല എരിവും പുളിയുമുള്ള പുളിയിഞ്ചി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ സിംപിളായി പുളിയിഞ്ചി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?....
തമിഴ് സ്‌റ്റൈലില്‍ നല്ല ക്രിസ്പി മസാല ദോശ ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ വളരെ സിംപിളായി തമിഴ് സ്‌റ്റൈലില്‍....
മീന്‍ വറുക്കുമ്പോള്‍ അത് പൊടിഞ്ഞുപോകുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. എത്ര ശ്രദ്ധയോടെ വറുത്താലും മീന്‍ പൊടിഞ്ഞുപോകാറുമുണ്ട്. എന്നാല്‍ അത്തരത്തില്‍ വിഷമിക്കുന്നവര്‍ ചുവടെ പറയുന്ന....
ഹോട്ടലുകളില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില്‍ വെജിറ്റബിള്‍ സാലഡ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. വയറ് നിറയാനും നമ്മുടെ വണ്ണം കുറയാനും സഹായിക്കുന്ന ഒന്നാണ് വെജിറ്റബിള്‍....
ഉരുളക്കിഴങ്ങിട്ട് ഗ്രീന്‍പീസ് കറി വെച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇത് വേറെ ലെവല്‍ രുചി. നല്ല സിംപിളായി ഗ്രീന്‍പീസ് കറി വയ്ക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
നല്ല സോഫ്റ്റായ പഞ്ഞിപോലത്തെ മലബാര്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ ഒറോട്ടി ആയാലോ ഇന്നത്തെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്. വളരെ പെട്ടന്നുണ്ടാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് ഒറോട്ടി.....
Latest News
- ന്യൂനപക്ഷ വർഗീയതയും, ഭൂരിപക്ഷ വർഗീയതയും സിപിഐഎം ശക്തമായി എതിർക്കും; എം വി ഗോവിന്ദൻ മാസ്റ്റർ
- വർഗീയവാദികളുമായി കൂട്ടു കെട്ട് ഉണ്ടാക്കിയാണ് കോൺഗ്രസ് തെരഞ്ഞെടുപ്പിനെ നേരിടുന്നത്; പി കെ ശ്രീമതി
- വന നിയമ ഭേദഗതി ബിൽ കർഷക വിരുദ്ധമല്ല; മന്ത്രി എ കെ ശശീന്ദ്രൻ
- ബ്രസീലില് വ്യവസായി പറത്തിയ വിമാനം തകര്ന്നുവീണു; കുടുംബത്തിലെ പത്ത് പേര് മരിച്ചു
