food
ഇനി ചോറ് വയ്ക്കുന്നത് നിസ്സാരം; ഒട്ടും കുഴഞ്ഞുപോകാതെ അരമണിക്കൂറിനുള്ളില്‍ അരി വേവാന്‍ ഒരു എളുപ്പവഴി
പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലവര്‍ക്കുമുള്ള ഒരു പ്രധാനപ്രശ്‌നമാണ് ചോറ് വയ്ക്കുന്നത്. അരി വെന്തുകിട്ടാന്‍ ഭയങ്കര ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാം. എന്നാല്‍ ഇനി ചോറ് വയ്ക്കുന്നതോര്‍ത്ത് ആരും ടെന്‍ഷനടിക്കണ്ട. ചില....
വൈകുന്നേരം ചായക്കൊപ്പം നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഉള്ളിവട എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം… ചേരുവകൾ: സവാള നീളത്തിലരിഞ്ഞത് – 2 എണ്ണം....
രാവിലെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്കഴിച്ചോ? ഇല്ലെങ്കിൽ ഇന്ന് എന്തുണ്ടാക്കാനാണ് പ്ലാൻ? ഇന്ന് വെറൈറ്റിക്ക് രാവിലെ ഒരു പത്തിരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? പത്തിരി യെ ന്ന്....
ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ തീ കുറയുന്നത് അടുക്കളയിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. സ്ഥിരമായി സ്റ്റൗ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പൊടികളും മറ്റും അടിഞ്ഞാണ് തീ....
ഊണ് കഴിഞ്ഞിട്ട് മധുരമൂറും ലൈം തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ബേക്കറിയിലും റെസ്റ്റോങന്റിലുമെല്ലാം കിട്ടുന്ന രുചിയില്‍ ലൈം ജ്യൂസ് നമുക്ക് ഇനി വീട്ടില്‍....
വിഷു, ഓണം എന്നിങ്ങനെ വിശേഷദിവസങ്ങള്‍ വരുമ്പോഴാണ് തോരനും അവിയലും സാമ്പാറും പച്ചടിയും കിച്ചടിയും തുടങ്ങി പച്ചക്കറികള്‍ കൊണ്ടുള്ള എല്ലാ വിഭവങ്ങളും....
മുരിങ്ങയില ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ഒരുപാട് ഗുണങ്ങൾ മുരിങ്ങ ഇലയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മുരിങ്ങ തോരൻ, മുരിങ്ങ കറി, മുരിങ്ങ ചായ....
ചോറ്, ചപ്പാത്തി, പൊറോട്ട എന്നിവയ്ക്ക് ഒപ്പം കിടിലന്‍ കോമ്പിനേഷന്‍ ആണ് ഉള്ളിക്കറി. എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ സവാള....
രാത്രി ചപ്പാത്തിക്കുമൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ പറ്റിയ സ്വാദുള്ള വെജിറ്റബിള്‍ കുറുമ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍…. ബീന്‍സ് 2 കപ്പ്....
രാത്രി കഞ്ഞിക്ക് കഴിക്കാൻ ചമ്മന്തി എന്നും അടിപൊളിയാണ്. കറിയൊന്നും ഉണ്ടാക്കാൻ മടിയാണെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു കറി കൂടെയാണ്....
കുട്ടികള്‍ക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ജാം. പൊതുവേ ജാം നമ്മള്‍ കടകളില്‍ നിന്നും വാങ്ങുകയാണ് പതിവ്. എന്നാല്‍ ഇന്ന് ഒരു....
എന്നും രാവിലെ അരി ദോശ കഴിച്ച് മടുത്തവരാണോ നിങ്ങള്‍ ? എന്നാല്‍ മത്തങ്ങയുണ്ടെങ്കില്‍ ഒരു കിടലന്‍ ദോശ റെഡിയാക്കാം. സിംപിളായി....
നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഉഴുന്നുവട ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. തട്ടുകട സ്‌റ്റൈല്‍ മൊരിഞ്ഞ പഞ്ഞിപോലത്തെ ഉഴുന്നുവട വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍ ഉഴുന്ന്....
അടുക്കളയില്‍ പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാവരും നേരിടുന്ന വലിയ പ്രശ്‌നമാണ് പാത്രങ്ങളിലുള്ള കറ. ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിലെ കറയാണ് പോകാന്‍ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളത്.....
വെറും രണ്ടേ രണ്ട് ചേരുവകള്‍ മാത്രം മതി, ക്രഞ്ചി ചോക്ലേറ്റ് തയ്യാറാക്കാം 10 മിനുട്ടിനുള്ളില്‍ റെഡി. കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ....
ഇന്നലത്തെ ചോർ ബാക്കിയിരിപ്പുണ്ടോ? പലർക്കും തലേന്നു വെച്ച ചോർ പിറ്റേന്ന് കഴിക്കുന്നത് ഇഷ്ടമല്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെ തലേന്ന് ഫ്രിഡ്ജിലും മറ്റും....
ഇന്ന് ഞായറാഴ്ചയായിട്ട് കിടിലന്‍ തക്കാളി ചോറ് തയ്യാറാക്കിയാലോ… ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1. ബസ്മതി അരി – 2 കപ്പ് 2.....
ഇഡ്ഡലിയുടെയും ദോശയുടെയും ഒപ്പം കഴിക്കാന്‍ നെല്ലിക്ക കൊണ്ട് അടിപൊളി ചട്ണി തയ്യാറാക്കിയാലോ? ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ നെല്ലിക്ക – 3 എണ്ണം....
വിശന്നിരിക്കുമ്പോൾ കഴിക്കാൻ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു മാംഗോ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ. ഡയറ്റ് എടുക്കുന്നവർക്കും അല്ലാത്തവർക്കും ഇത് നല്ലൊരു സാലഡ് കൂടിയാണ്. മാമ്പഴ....
ചപ്പാത്തി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ക്ക് ഒരു കിടിലന്‍ ഐറ്റം, രാത്രിയിലൊരുക്കാം സ്‌പെഷ്യല്‍ വിഭവം. ചപ്പാത്തി കഴിച്ച് മടുത്തവര്‍ക്കുവേണ്ടിയാണ് ഇന്നത്തെ വിഭവം. നല്ല കടിലന്‍....
മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ, ഏഷ്യൻ പാചകരീതികളിൽ വളരെക്കാലമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാനമായ ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ് ഏലക്ക. മസാലകൾ നിറഞ്ഞ ചായ ഉണ്ടാക്കാനും ഇത്....
കിടിലന്‍ അച്ചാര്‍ തയാറാക്കാന്‍ വീട്ടിലുള്ള പച്ചമുളക് മാത്രം മതി. എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1. പച്ചമുളക് –....
Latest News
- ‘ഉത്തര് പ്രദേശിന് പിന്നാലെ ഇനി ദില്ലി’; സംഭല് ജുമാ മസ്ജിദിലെ സര്വ്വേക്ക് പിന്നാലെ ദില്ലി ജുമാ മസ്ജിദിലും അവകാശവാദവുമായി ഹിന്ദു സേന
- ‘വയബിലിറ്റി ഗ്യാപ് ഫണ്ട് നയത്തില് കേന്ദ്രം തുടരുന്നത് അസമത്വ സമീപനം’; ഡോ. ജോണ് ബ്രിട്ടാസ് എം പി
- തൃക്കാക്കര നഗരസഭ മുൻ അധ്യക്ഷ അജിതാ തങ്കപ്പനെ കൗൺസിലർ സ്ഥാനത്തുനിന്നും അയോഗ്യയാക്കി
- ബിജെപി ഭരിക്കുന്ന പന്തളം നഗരസഭയില് ചെയര്പേഴ്സണും വൈസ് ചെയര് പേഴ്സണും രാജിവെച്ചു
