food
Recipe:അടിപൊളി രുചിയില്‍ ഒരുക്കാം ഈ ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ..
ചിക്കന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടമുള്ളവരാണോ നിങ്ങള്‍? എങ്കില്‍ ഇന്ന് ഒരു ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കിയാലോ? വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകള്‍ മതി ഈ രുചികരമായ ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാന്‍.....
വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ട് ധാരാളം കറികള്‍ നമ്മള്‍ എല്ലാവരും ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ പറ്റിയ ഒരു കിടിലന്‍ കറിയെ കുറിച്ചാണ് ഇനി....
ഉണക്കചെമ്മീന്‍ കൊണ്ട് ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ ഉണക്കചെമ്മീന്‍ – 200 ഗ്രാം തേങ്ങ ചിരകിയത് –....
മാങ്ങ പോലെ തന്നെ ഏറെ ഗുണങ്ങളുള്ളതാണ് മാവിലയെന്നറിയാമോ. ഇന്ന് മാവിന്റെ തളിരില കൊണ്ട് ഒരു സ്‌പെഷ്യല്‍ വിഭവം തയ്യാറാക്കിയാലോ… ആവശ്യമായ....
ഇന്നത്തെ ചായക്കൊപ്പം നമുക്ക് പൊട്ടറ്റോ റിങ്‌സ്(potato rings) ഉണ്ടാക്കിയാലോ? കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കുമിത് ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമാകും. എരിവു പാകപ്പെടുത്തിയെടുത്താൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളയങ്ങൾ....
ചേരുവകൾ കുറച്ചുചേർത്ത്‌ അടിപൊളി ചില്ലി ജിൻജർ ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. നാടൻ ചില്ലി–ജിൻജർ ചിക്കൻ 1.ചിക്കൻ –....
രുചിയും ആരോഗ്യവും ഒപ്പത്തിനൊപ്പം നില്‍ക്കുന്ന വിഭവമാണ് അവല്‍പ്പായസം(Avalpayasam). ധാരാളം ഫൈബര്‍(fibre) അടങ്ങിയ അവല്‍ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിലെ മാലിന്യങ്ങളെ പുറന്തള്ളി ക്യാന്‍സര്‍....
പലതരം ലഡ്ഡുകള്‍ നമ്മള്‍ കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍, തേങ്ങാലഡ്ഡുവിന്റെ(Coconut laddu) രുചി ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണ്. ചിരകിയ തേങ്ങയും കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്കും....
ഇന്നത്തെ നോമ്പ് തുറയ്ക്ക് അടിപൊളി മലബാറി സ്‌റ്റൈല്‍ മീന്‍ പത്തിരി (Meen Pathiri) ഉണ്ടാക്കാം. നല്ല എരിവും അതിനോടൊപ്പം രുചിയുമുള്ള....
ഇന്ന് ഊണിനൊപ്പം അഞ്ചു മിനിട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന മുരിങ്ങയില മുട്ടത്തോരന്‍(muttathoran) ആയാലോ? ഒരേസമയം രുചികരവും ആരോഗ്യപ്രദവുമാണ് ഈ തോരന്‍. ചേരുവകള്‍ മുരിങ്ങയില....
വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഏറെ രുചികരമായ വിഭവമാണിത്. ചിക്കന്‍ ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചത് ഒരുകിലോ സവാള ചെറുതായരിഞ്ഞത് രണ്ടെണ്ണം (പൊടിയായോ....
മന്തിയുടെ മസാല തയാറാക്കാന്‍ ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ മല്ലി – ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ജാതിക്ക – ഒന്നിന്റെ പകുതി ഏലക്ക....
ചിക്കൻ വച്ച് ഒരു കിഴി ഉണ്ടാക്കിയാലൊ, വാഴയിലയിൽ പൊള്ളിക്കുന്ന പോലെ തന്നെയാണു ഇത് തയാറാക്കുന്നത്. ചേരുവകള്‍ ചിക്കൻ -500gm സവാള....
വൈകുന്നേരത്തെ ചായക്ക് നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഉള്ളിവട തയാറാക്കാം ചേരുവകള്‍ കടലമാവ് – 2 കപ്പ് അരിപൊടി – 2 ടേബിള്‍സ്പൂണ്‍....
മീന്‍ കൊണ്ട് ഇങ്ങനെയൊരു വിഭവം ഇതു വരെ തയാറാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടാകില്ല. അതിരുചികരമായ ഫിഷ് ടുമാറ്റോ റോസ്റ്റ് എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.....
ഇലയട കേരളത്തിലെ പരമ്പരാഗതമായ ഒരു പലഹാരമാണ്. ഇത് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും തന്നെ ഉണ്ടാവില്ല. വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഇലയട ചെറുപയര്‍....
അടുക്കളയില്‍ ഉള്ള ചേരുവകള്‍ മാത്രം മതി കിടിലന്‍ അവില്‍ മില്‍ക്ക് ഉണ്ടാക്കാന്‍. ഒരിക്കല്‍ ടേസ്റ്റ് ചെയ്താല്‍ പിന്നീട് ഇത് നിങ്ങളുടെ....
ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ പച്ചരി – 2 കപ്പ് മുട്ട – 2 എണ്ണം തേങ്ങാപ്പാല്‍ – ½കപ്പ് എള്ള് –....
ചേരുവകള്‍: നെല്ലിക്ക- 5 വലുത് പച്ചമുളക്-1 ഇഞ്ചി – ചെറിയ കഷ്ണം കറിവേപ്പില- 5 ഇതള്‍ ചെറുനാരങ്ങ നീര് –....
ചൂടു കൂടിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണല്ലോ ശരീരത്തെ തണുപ്പിക്കാൻ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കേണ്ട സമയം കൂടിയാണിത് . കൊടും ചൂടിനെ അതിജീവിക്കാൻ പലതരത്തിലുള്ള ജ്യൂസുകൾ....
ഇന്നത്തെ നോമ്പ് തുറയ്ക്ക് എന്തുണ്ടാക്കുമെന്ന് ചിന്തിക്കുന്നവര്‍ക്കായി കിടിലം സ്‌നാക്‌സ് ഇതാ. കിടുക്കാച്ചി ബ്രഡ് ബോള്‍സ് ഉണ്ടാക്കാം. ചേരുവകള്‍ ബ്രഡ് –....
ചിക്കന്‍ നൂഡില്‍സിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1.മുട്ട – ഒന്ന് 2.എണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍ 3.സെലറി – ഒരു....
