food
നൂറു കറി എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇഞ്ചിക്കറി ഉണ്ടാക്കുവാന്‍ വളരെ എളുപ്പമാണ്
ഇഞ്ചിപ്പുളി ഒരു കേരളീയ ആഹാര വിഭവമാണ്. പുളി ഇഞ്ചി,ഇഞ്ചിക്കറി എന്നും പറയും. പുളി, ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, ശര്‍ക്കര എന്നിവയാണ് പ്രധാന ചേരുവകള്‍.ഇതിനു പുളിയും എരിവും മധുരവും കലര്ന്ന....
ആഹാരത്തിന് രുചി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഇലയാണ് കറിവേപ്പില. കറിവേപ്പിന്റെ ജന്മദേശം ഇന്ത്യയാണ്. ഭാരതത്തില്‍ വ്യാപകമായി വളര്‍ത്തുന്നതും ഉപയോഗിക്കുന്നതുമായ കറിവേപ്പില, ഇന്ത്യയിലെ....
അനുഗ്രഹത്തിന്റെ വിത്ത് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്ന കരിഞ്ചീരകം എല്ലാ കാലത്തും ഒരു ഉത്തമ ശമനൌഷധമായി ഉപയോഗിച്ചു വരുന്നു. ദശലക്ഷക്കണക്കിന് മനുഷ്യര്‍ ഈ....
കരിക്കിന്‍ വെള്ളത്തിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് പലര്‍ക്കും അറിയില്ല. ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റ്‌സും ധാതുക്കളും ധാരാളമായി കരിക്കിന്‍ വെള്ളത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കരിക്കിന്‍ വെള്ളം....
നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ക്ഷീണം തോന്നാറുണ്ടോ? അമിത ക്ഷീണം കാരണം പൂർണ്ണ ഉത്സാഹത്തോടെ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലേ? എന്തെല്ലാം കാരണങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് വ്യക്തികളിൽ....
മരച്ചീനി, കപ്പ, കിഴങ്ങ്, കൊള്ളി, കൊള്ളികിഴങ്ങ്, പൂള എല്ലും കപ്പയും – കപ്പയുടെ കൂടെ കുറച്ച് ഇറച്ചിയും കൂടുതല്‍ എല്ലും,....
ഹൈറേഞ്ചിലെ ഒരു നൂറ്റാണ്ടോളം പഴക്കം വരുന്ന മനുഷ്യവാസത്തിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടങ്ങൾ അതിസങ്കീർണമായിരുന്നു. അധിനിവേശങ്ങളും യുദ്ധങ്ങളും കൊള്ളയും കൊള്ളിവയ്പ്പുമായിരുന്നില്ല മറിച്ച് വിശപ്പായിരുന്നു....
ആരോഗ്യകരമായ ശരീരഭാരം നിലനിര്‍ത്തുക എന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ആവശ്യമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഗുളികകള്‍, സപ്ലിമെന്റുകള്‍ എന്നിവപോലുള്ള ദ്രുത പരിഹാരങ്ങള്‍ക്കായി....
കൊഞ്ച് തീയല്‍ ഉണ്ടെങ്കില്‍ ചോറ് എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല അത്രക്കും രുചിയാണ്. കൊഞ്ച് തീയല്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം… ചേരുവകള്‍ കൊഞ്ച്....
ചെമ്മീന്‍ മലയാളികളുടെ പ്രിയ വിഭവമാണ്. തീന്‍മേശയില്‍ പലപ്പോഴും ചെമ്മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ സ്ഥാനം പിടിക്കാറുമുണ്ട്. ഇപ്പോളിതാ ചെമ്മീന്‍ കൊണ്ട് അച്ചാറുണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം......
ലോക് ഡൗണും വീട്ടിലിരിപ്പും നീണ്ടുപോകുന്നതിനാല്‍ കൊറോണയ്‌ക്കൊപ്പം ജീവിക്കുക എന്ന നിലയിലേക്ക് ലോകം മാറിയിരിക്കുന്നു. വ്യക്തി ശുചിത്വവും രോഗപ്രതിരോധശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കലുമാണ് കോവിഡിനെ....
ചിക്കന്‍ ഏവര്‍ക്കും ഏരെ ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമാണ്. ചിക്കന്‍ കറി, ചിക്കന്‍ ഫ്രൈ എന്നു തുടങ്ങി ബക്കറ്റ് ചിക്കന്‍ വരെ നമ്മെ....
മലബാറുകാരുടെ ഇഷ്ടവിഭവമാണ് ഇറച്ചിപ്പത്തിരി. ഇനി ഇത് നമ്മുടെ വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? രുചിയൂറും മലബാര്‍ ഇറച്ചി പത്തിരിയുടെ റസീപ്പി ഇതാ......
പുതപ്പിനുള്ളിലൂടെ പോലും തണുപ്പരിച്ചിറങ്ങുന്ന മഞ്ഞുകാലമാണിത്. പണ്ടത്തെ പോലെ മാമരം കോച്ചുന്ന തണുപ്പൊന്നുമില്ലെങ്കിലും കേരളത്തിന്റെ മിക്കഭാഗങ്ങളിലും ഇപ്പോള്‍ ചെറിയ രീതിയിലെങ്കിലും തണുപ്പ്....
മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് പൊറോട്ട. എന്നാല്‍ ഇത് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ലെന്ന് പറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും ഇന്നും പൊറോട്ട മലയാളിക്ക്....
മീനിനെ പിടിച്ച് കരയിൽ ഇടുന്നതു പോലെയാണ് മലയാളിയെ മത്സ്യത്തിൽ നിന്നും വേർതിരിക്കുന്നത് . മലയാളിയുടെ സമസ്ത ജീവിത പ്രതലങ്ങളിലും മീനിന്....
രുചികരമായ മുട്ടാപ്പം പെട്ടെന്ന് തയാറാക്കാവുന്ന വിഭവമാണ്. എണ്ണയിൽ വറത്തു കോരി എടുക്കുന്ന ഈ രുചി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും മുട്ടാപ്പം -ആവശ്യമായ....
ചാണകവും ഗോമൂത്രവും കൊറോണ തടയും എന്നുളള വാര്‍ത്തകള്‍ക്ക് പിന്നാലെ ചാണകം വീണ്ടും ഇപ്പാള്‍ സാമൂഹ്യ മാദ്ധ്യമങ്ങളില്‍ ചര്‍ച്ചയാവുകയാണ് ,പക്ഷേ നെഗറ്റിവ്....
മുംബൈ:ചാണകവും ഗോമൂത്രവും കൊറോണ തടയും എന്നുളള വാര്‍ത്തകള്‍ക്ക് പിന്നാലെ ചാണകം ഇപ്പാള്‍ സാമൂഹ്യ മാദ്ധ്യമങ്ങളില്‍ ചര്‍ച്ചയാവുന്നത്,പക്ഷേ നെഗറ്റിവ് റിവ്യു ആണെന്നു....
ചെമ്മീന്‍ കറിയും ചെമ്മീന്‍ വറുത്തതും ചെമ്മീന്‍ മസാലയുമെല്ലാം മലയാളികള്‍ക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളാണ്. സ്വാദിന്റെ കാര്യത്തില്‍ മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ഒത്തിണങ്ങിയ....
RAVISANKER ,PATTAMBI കുട്ടികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപെട്ട കുർകുറെ ഇനി പെട്ടെന്ന് തയാറാക്കാം.രുചിയൂറും കുർകുറെക്കായുള്ളചേരുവകൾ 1) അരിപ്പൊടി 2) കടലമാവ് 3)....
ശ്രീനാരായണ സേവികാ സമാജം എന്ന സാമൂഹിക സേവന കേന്ദ്രം ഈ ക്രിസ്മസ്‌കാലത്ത് നിങ്ങളിലേക്ക് എത്തുകയാണ് .സേവികാ സമാജത്തിലെ ബേക്കറിയിലുണ്ടാക്കുന്ന കേക്കുകള്‍....
Latest News
- വിലങ്ങാട് ദുരന്തം; ദുരന്തബാധിതകുടെ പുനരധിവാസം വേഗത്തിലാക്കുമെന്ന് മന്ത്രി കെ രാജന്
- മുനമ്പം വിഷയത്തിൽ യുഡിഎഫിൽ ഭിന്നത; സതീശൻ്റെ പ്രസ്താവനക്കെതിരെ മുസ്ലിം ലീഗ്
- തൃപ്പൂണിത്തുറ ആന എഴുന്നള്ളിപ്പ്: ഹൈക്കോടതിയുടെ അധികാരത്തെ പരസ്യമായി വെല്ലുവിളിച്ചുവെന്ന് ഡിവിഷന് ബെഞ്ച്
- സംസ്ഥാനത്ത് ഹെലി ടൂറിസം നയം അംഗീകരിച്ചുവെന്ന് മന്ത്രി മുഹമ്മദ് റിയാസ്
