വൈകിട്ട് ഇഞ്ചിയും ഏലയ്ക്കയുമിട്ട് ഒരു വെറൈറ്റി ചായ ആയാലോ ?

വൈകിട്ട് ഇഞ്ചിയും ഏലയ്ക്കയുമിട്ട് ഒരു വെറൈറ്റി ചായ ആയാലോ ? എന്നും കുടിക്കുന്നതില്‍ നിന്നും ഒരു വ്യത്യസ്തമായ രുചിയില്‍ വൈകുന്നേരം ചായ തയ്യാറാക്കിയാലോ ?

ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ

വെള്ളം – 1 ഗ്ലാസ്

പാൽ – ഒന്നേകാൽ കപ്പ്

ഏലയ്ക്ക – 1

ഇഞ്ചി – 1 ചെറിയ കഷ്ണം

പഞ്ചസാര – 2 ടീസ്പൂൺ ( ആവശ്യാനുസരണം)

തയാറാകുന്ന വിധം

വെള്ളം തിളപ്പിച്ചു ഇഞ്ചിയും ഏലയ്ക്കായും ചതച്ചിടുക.

ഈ കൂട്ട് തിളച്ചു വരുമ്പോൾ പഞ്ചസാരയും ആവിശ്യത്തിന് തേയിലയും ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിച്ചു 5നിമിഷം മൂടിവെക്കുക.

എന്നിട് പാലും ചേർത്ത് തിളച്ചുവരുമ്പോൾ ഇറക്കി അരിച്ചെടുത്ത് കപ്പിലേക്ക് വിളമ്പുക.