ചായയും കട്ടന്‍ചായയും കുടിക്കാത്ത ദിവസങ്ങള്‍ മലയാളികള്‍ക്ക് വിരളമായിരിക്കും. എന്നാല്‍ ചായയും കട്ടന്‍ ചായയും കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണോ എന്ന് നിങ്ങള്‍ക്കറിയുമോ? ഒരു പരിധിവരെ ചായയും കട്ടന്‍ചായയും കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനും ശരീരത്തിനും മനസിനും നല്ലതാണ്. എന്നാല്‍ അമിതമാകരുതെന്ന് മാത്രം.
ചായയില്‍ കാല്‍സ്യം, വിറ്റാമിന്‍ ഡി, പ്രോട്ടീന്‍ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങള്‍ നല്‍കുന്നതിനാല്‍ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും പ്രതിരോധശേഷിക്കും മൊത്തത്തിലുള്ള ക്ഷേമത്തിനും നല്ലതാണ്. ചായയില്‍ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിനെ ചെറുക്കാനും വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
Also Read : ഗോതമ്പുപൊടിയുണ്ടോ വീട്ടില്‍? പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളിലുണ്ടാക്കാം സ്‌നാക്‌സ്
അതേസമയം ചായയില്‍ കലോറിയുടെ അളവ് കൂടുതലാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് പഞ്ചസാര ചേര്‍ക്കുന്നത് ഇത് ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകും. പാല്‍ ചായ ഉത്കണ്ഠ, വിഷാദം എന്നിവ പോലുള്ള മാനസികാരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കാന്‍ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് ഉറക്ക പ്രശ്‌നങ്ങള്‍, മുഖക്കുരു, പൊട്ടല്‍, മലബന്ധം എന്നിവയ്ക്കും കാരണമാകും.
കട്ടന്‍ചായയില്‍ ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളമുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് ഫ്ളേവനോയിഡുകള്‍, കാറ്റെച്ചിനുകള്‍ തുടങ്ങിയ പോളിഫെനോളുകള്‍. ഈ സംയുക്തങ്ങള്‍ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മര്‍ദ്ദത്തെ ചെറുക്കുന്നു. കട്ടന്‍ ചായയിലെ ഫ്‌ലേവനോയ്ഡുകള്‍ രക്തക്കുഴലുകളുടെ പ്രവര്‍ത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം നിയന്ത്രിക്കുകയും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
Also Read : മിക്‌സിയിലാണോ ഇഡലിക്കുള്ള മാവ് അരയ്ക്കുന്നത്? പൂപോലെയുള്ള ഇഡലിക്ക് ഇതാ ഒരു എളുപ്പവഴി
കട്ടന്‍ ചായയില്‍ പ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന സംയുക്തങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചായയിലെ പോളിഫെനോളുകള്‍ക്ക് ആന്റിമൈക്രോബയല്‍ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. കട്ടന്‍ ചായയിലെ ടാന്നിന്‍ ദഹനത്തെ സ്വാധീനിക്കും. അവ കുടല്‍ വീക്കം കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മാത്രമല്ല ദഹനസംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകള്‍ ലഘൂകരിക്കാനും സഹായിക്കും.
കൈരളി ന്യൂസ് വാട്‌സ്ആപ്പ് ചാനല്‍ ഫോളോ ചെയ്യാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക
Click Here
