ഈ മാമ്പഴക്കാലത്ത് മധുരം കൂട്ടാൻ ഒരു കിടിലൻ മാംഗോ പുഡ്ഡിംഗ്

മാമ്പഴ കാലത്ത് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു വിഭവമാണ് മാംഗോ പുഡ്ഡിംഗ്. എങ്ങനെ മാംഗോ പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം..

Also read:മധുരിക്കും മാമ്പഴ പുട്ടേ… രുചിയുടെ മാമ്പഴകാലം

ചേരുവകള്‍:

മാംഗോ പ്യൂരി (മാമ്പഴം അരച്ചത്) – 1 കപ്പ്
കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക് – 1/2 കപ്പ്
തിളപ്പിച്ച് ആറ്റിയ പാല്‍ – 400 മില്ലി
പഞ്ചസാര – 1/4 കപ്പ്
ചൈന ഗ്രാസ് – 10 ഗ്രാം

Also read:‘മാമ്പഴത്തിൻ ചേലാണ്’, കഴിക്കാൻ മാത്രമല്ല മുഖം ഫേഷ്യൽ ചെയ്യാനും മാമ്പഴം സൂപ്പറാ…

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം:

ചൈന ഗ്രാസ്സ് കുതിര്‍ത്ത് കാല്‍ കപ്പ് വെള്ളത്തില്‍ തിളപ്പിച്ചു ഉരുക്കി എടുക്കുക.
പാല്‍, കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്ക്, പഞ്ചസാര, മാംഗോ പ്യൂരി എന്നിവ യോജിപ്പിച്ചു വച്ചതിലേക്ക് ഉരുക്കിയ ചൈന ഗ്രാസ്സ് ചേര്‍ത്ത് ഇളക്കി ഇഷ്ടമുള്ള മോള്‍ഡില്‍ ആക്കി സെറ്റ് ചെയ്ത് എടുക്കാം.