മഴയൊക്കെയല്ലേ ? ഈ തണുപ്പത്ത് ഒരു മസാല ചായ കുടിച്ചാലോ ?

മഴയൊക്കെയല്ലേ ? ഈ തണുപ്പത്ത് ഒരു മസാല ചായ കുടിച്ചാലോ ? വളരെ സിംപിളായി നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ മസാല ചായ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ?

Also Read : വീണ്ടും അതിർത്തി കടന്ന് പ്രണയം; ഫേസ്ബുക്കിലൂടെ പരിചയപ്പെട്ട കാമുകനെ കാണാന്‍ ഇന്ത്യന്‍ യുവതി പാകിസ്ഥാനിൽ

വേണ്ട ചേരുവകൾ…

വെള്ളം അരക്കപ്പ്

പാൽ 2 കപ്പ്

ഏലയ്ക്ക 6 എണ്ണം

കറുവപ്പട്ട ഒന്നര കഷ്ണം

ഗ്രാമ്പൂ 4 എണ്ണം

ഇഞ്ചി 1 കഷ്ണം

ചായപ്പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ

പഞ്ചസാര 2 ടീസ്പൂൺ

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ഒരു പാത്രത്തിൽ  വെള്ളം നന്നായി തിളച്ച് തുടങ്ങുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ​ഗ്രാമ്പു, ഏലയ്ക്ക, ഇഞ്ചി, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ ചതച്ചിടുക. മസാല കൂട്ട് തിളക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ചായപ്പൊടിയും ചേർക്കുക.

നന്നായി തിളച്ചതിനു ശേഷം പാലും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് എടുക്കുക. ശേഷം ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി വീണ്ടും തിളപ്പിച്ച് എടുക്കുക. ശേഷം അരിച്ചെടുക്കുക.