ഐസ്ക്രീം പ്രേമികളെ ഇതിലെ ഇതിലെ… ഞൊടിയിടയിലുണ്ടാക്കാം ഈസി പൈനാപ്പിൾ ഐസ്ക്രീം

ഐസ്ക്രീം ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ വളരെ കുറവാണ്. പല ഫ്‌ളേവറുകളിലുള്ള വിവിധ തരം ഐസ്ക്രീമുകൾ ഉണ്ട്. പൈനാപ്പിൾ കൊണ്ട് രുചികരമായ ഐസ്ക്രീം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് നോക്കാം.

Also read:ഓറഞ്ച് കൊണ്ട് ഒരു കിടിലൻ ഐസ്ക്രീം വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ?

ആവശ്യസാധനങ്ങൾ:
2 1/2 കപ്പ് ഫുൾ ഫാറ്റ് പാൽ
1 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺഫ്ലോർ
5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
1/2 കപ്പ് ഫ്രഷ് ക്രീം
പൈനാപ്പിൾ എസ്സെൻസ് ഏതാനും തുള്ളി ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ അരിഞ്ഞത്
1/2 കപ്പ്

ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:

ഒരു പാത്രത്തിൽ കോൺഫ്ലോറും ½ കപ്പ് പാലും യോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി മാറ്റി വയ്ക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള 2 കപ്പ് പാലും പഞ്ചസാരയും ഒരു ആഴത്തിലുള്ള നോൺ-സ്റ്റിക്കിൽ യോജിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി 5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വേവിക്കുക.

കോൺഫ്ലോർ-പാൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 4 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം തീയിൽ വേവിക്കുക.
മിശ്രിതം പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. തണുത്ത ശേഷം ഫ്രഷ് ക്രീമും പൈനാപ്പിൾ എസ്സെൻസും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
മിശ്രിതം ആഴം കുറഞ്ഞ അലുമിനിയം പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, 6 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ സെമി സെറ്റ് വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.

Also read:വീട്ടില്‍ ചോറ് ബാക്കിയുണ്ടോ? ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? 2 മിനിറ്റില്‍…

മിശ്രിതം ഒരു മിക്സിയിലേക്ക് ഒഴിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.

മിശ്രിതം അതേ അലുമിനിയം ആഴം കുറഞ്ഞ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, പൈനാപ്പിൾ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, ഏകദേശം ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. 10 മണിക്കൂർ അല്ലെങ്കിൽ സെറ്റ് വരെ.

ഉടനടി സ്‌കോപ്പ് ചെയ്‌ത് വിളമ്പുക.