മലയാളികള്ക്ക് എപ്പോഴും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് കല്ല്യാണ സദ്യയ്ക്ക് വിളമ്പുന്ന അവയില്. ഒട്ടും കുഴഞ്ഞുപോകാതെ നല്ല കിടിലന് രുചിയിലുള്ള അവിയലാണ് നമുക്ക്....
Aviyal
കല്ല്യാണ സദ്യകള്ക്ക് വിളമ്പുന്ന അതേ രുചിയില് അവിയല് ഇനി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഒട്ടും കുഴഞ്ഞുപോകാതെ ടേസ്റ്റി അവിയല്....
ഒട്ടും കുഴഞ്ഞുപോകാതെ അവിയല് തയ്യാറാക്കിയാലോ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഒട്ടും കുഴഞ്ഞുപോകാതെ അവിയല് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള് മുരിങ്ങക്ക-....
സദ്യയില് എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് അവിയല്. സദ്യയ്ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്ന അവിയലിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചി തന്നെയാണ്. നല്ല കിടിലന്....
കേരള സ്റ്റൈല് അവിയല് നമുക്ക് പലതരത്തില് ഉണ്ടാക്കാന് കഴിയും. വളരെ എളുപ്പത്തില് സാധാരണ രീതിയില് നമ്മുടെ വീട്ടുമുറ്റത്തുള്ള സാധനങ്ങള് കൊണ്ട്....
വീഡിയോയുടെ അവസാനം നിവിന് പോളിയും എത്തുന്നുണ്ട്.....
മലയാളത്തിലും തമിഴിലുമായാണ് അവിയല് നിര്മ്മിക്കുന്നത്.....
അഞ്ച് ഹ്രസ്വചിത്രങ്ങള് കൂട്ടിയിണക്കിയ 'അവിയലു'മായി അല്ഫോണ്സ് പുത്രനും കൂട്ടരും....