പാചകം ചെയ്യുന്നവര്‍ നേരിടുന്ന ഒരു വലിയ പ്രശ്‌നമാണ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊരുക്കുന്ന ദോശമാവ് പുളിച്ചിരിക്കുന്നത്. പുളിയുള്ള ദോശ പലപ്പോഴും പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടമാകാറുമില്ല. എന്നാല്‍....
ദോശയ്‌ക്കൊപ്പം സാമ്പാറും ചമ്മന്തിയും കൂട്ടി മടുത്തോ ? പരീക്ഷിക്കാം ഞൊടിയിടയില്‍ ഒരു കിടിലന്‍ ഐറ്റം. നല്ല സ്വാദൂറുന്ന തക്കാളി ചട്‌നി....
ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തെക്കാള്‍ വലിയ സമ്പത്തില്ല എന്ന കാര്യം പലരും മനപൂര്‍വം മറന്നുകളയാറുണ്ട്. ശരീരത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തില്‍ പലരും ശ്രദ്ധകുറവ് വരുത്താറുണ്ട്. അതുണ്ടാക്കുന്നത്....
ദോശ ഇഷ്ടമുള്ളവർക്ക് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് പൊടി ദോശ. ഇത് കഴിക്കാൻ കറിവേണ്ട. 2 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് തന്നെ....
റവയുണ്ടെങ്കില്‍ ഒട്ടും എണ്ണ പിടിക്കാത്ത നല്ല ക്രിസ്പി പൂരി സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാം. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട്....
ഇന്ന് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരു കിടിലന്‍ ദോശയുണ്ടാക്കിയാലോ ? അരിയും ഉഴുന്നും ഒന്നുമില്ലാതെ, മൈദയും തേങ്ങാപ്പാലുമുപയോഗിച്ച് തേങ്ങാപ്പാല്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊരുക്കാം ഒരു റിച്ച് ഓംലറ്റ്. സവാളയും കൊച്ചുള്ളിയും ഇല്ലാതെ ബട്ടര്‍ ഉപയോഗിച്ച് നല്ല റിച്ച് ഓംലറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്. ചേരുവകള്‍....
ഇന്ന് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരു കിടിലം ഐറ്റം ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? മുട്ടയും ചോറും പച്ചരിയും ഉപയോഗിച്ച് നല്ല കിടിലം മുട്ട പത്തിരി....
മാമ്പഴക്കാലത്ത് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് കിടിലന്‍ മാമ്പഴ ദോശ ആയാലോ ? മധുരം കിനിയുന്ന സോഫ്റ്റായ മാമ്പഴ ദോശ വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ഓട്സ് കൊണ്ട് കിടിലം ഒരു ബ്രേക്‌ഫാസ്റ്റ് റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കാം. ഡയറ്റ് എടുക്കുന്നവർക്ക് ഈ ഓട്സ് റെസിപ്പി വളരെ വേഗത്തിൽ ഫലം....
ഓട്‌സും മുട്ടയുമുണ്ടോ ? ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊരുക്കാം ഒരു കിടിലന്‍ ഐറ്റം. നല്ല സോഫ്റ്റായ ഓട്സ് ഓംലറ്റ് സിംപിളായി വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
രാവിലെ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ അധിക സമയം എടുക്കാൻ ഇല്ലേ, എന്നാൽ ബ്രഡും മുട്ടയും വീട്ടിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ വളരെ പെട്ടന്ന്....
എന്നും അരിദോശ കഴിച്ച് മടുത്തോ ? ഇന്നൊരു വെറൈറ്റി ദോശ ആയാലോ ! കുറഞ്ഞ സമയത്തിനുള്ളില്‍ ഇളനീര്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത്....
ഇന്ന് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരു മധുരമൂറും വിഭവമായാലോ ? വളരെ രുചികരമായ രീതയില്‍ മധുരംകിനിയും അവല്‍ വിളയിച്ചത് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍....
കറികളൊന്നും വേണ്ട! ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊരുക്കാം രുചിയൂറും ഊത്തപ്പം. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ ഊത്തപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍ ദോശമാവ്....
അരിപ്പുട്ടും ഗോതമ്പ് പുട്ടും കഴിച്ച് മടുത്തോ ? ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഇതാ ഒരു സോഫ്റ്റ് പുട്ട് റെഡി. റവ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് നല്ല....
ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില്‍ മസാല ദോശ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ മസാല ദോശ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരു കിടിലന്‍ ഇഡ്ഡലി ആയാലോ ? അരിയും ഉഴുന്നുമില്ലാതെ റവയും ബീറ്റ്‌റൂട്ടും കൊണ്ട് ഒരു കിടിലന്‍ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയാലോ....
ഗോതമ്പും അരിയും വേണ്ട, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരു കിടിലന്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കിയാലോ ? മൈദയും മുട്ടയുംകൊണ്ട് കിടിലന്‍ ദേശ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
അരിയും ഉഴുന്നും വേണ്ട, ഒരു പഴമുണ്ടെങ്കില്‍ കിടിലന്‍ ദോശ റെഡി. നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ പഴവും ഗോതമ്പ് പൊടിയും കൊണ്ട്....
അരിയും ഉഴുന്നും ഒന്നും വേണ്ടാതെ ഒരു കിടിലന്‍ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയില്‍ വട്ടയപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ഹനെയെന്ന്....
തലേ ദിവസത്തെ ചോറ് അധികം വന്നതിരിപ്പുണ്ടെങ്കില്‍ നമുക്ക് ഒരു കിടിലന്‍ ഇടിയപ്പം വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. ചൂട് വെള്ളത്തില്‍ മാവ് കുഴച്ച് കൈ....
അരിയും ഉഴുന്നും ഒന്നുമില്ലാതെ നല്ല കിടിലന്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കിയാലോ ? വളരെ സിംപിളായി അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് നീര്‍ ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത്....
തടി കുറയ്ക്കാന്‍ ദിവസം മുഴുന്‍ പട്ടിണി കിടക്കുന്നവരുണ്ട്. എന്നാല്‍ ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണ്.ഭക്ഷണം കഴിച്ച് തടി നിയന്ത്രിക്കുകയാണ് വേണ്ടത്.പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രാതല്‍....
