തലേ ദിവസത്തെ ചോറ് അധികം വന്നതിരിപ്പുണ്ടെങ്കില് നമുക്ക് ഒരു കിടിലന് ഇടിയപ്പം വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. ചൂട് വെള്ളത്തില് മാവ് കുഴച്ച് കൈ....
breakfast
അരിയും ഉഴുന്നും ഒന്നുമില്ലാതെ നല്ല കിടിലന് ദോശ തയ്യാറാക്കിയാലോ ? വളരെ സിംപിളായി അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് നീര് ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത്....
തടി കുറയ്ക്കാന് ദിവസം മുഴുന് പട്ടിണി കിടക്കുന്നവരുണ്ട്. എന്നാല് ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണ്.ഭക്ഷണം കഴിച്ച് തടി നിയന്ത്രിക്കുകയാണ് വേണ്ടത്.പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രാതല്....
ഉള്ളിക്കറി ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകുമോ ? നല്ല വെന്ത് കുഴഞ്ഞ് കുറുകിയ ഉള്ളിക്കറിയുണ്ടെങ്കില് ദോശയും അപ്പവും ചപ്പാത്തിയുമെല്ലാം ആവോളം കഴിക്കും നമ്മള്.....
തേങ്ങ അരയ്ക്കാതെ നല്ല കുറുകിയ കടലക്കറി വേണോ ? കിടിലന് രുചിയില് തേങ്ങ അരയ്ക്കാതെ കിടിലന് കടലക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
രാവിലെ പുട്ട് കഴിക്കുന്നത് മലയാളികളുടെ ാെരു വികാരം തന്നെയാണ്. എന്നാല് ഇന്ന് പുട്ടുപൊടിയില്ലാതെ ചോറ്കൊണ്ട് നല്ല കിടിലന് പുട്ട് തയ്യാറാക്കിയാലോ....
പച്ചക്കറി ഇല്ലാതെ സാമ്പാര് വയ്ക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച് നമുക്ക് ആലോചിക്കാന് പോലും പറ്റില്ല അല്ലേ ? എന്നാല് ഇനിമുതല് പച്ചക്കറികള് ഇല്ലാതെയും....
അരിപ്പൊടി മാത്രം കൊണ്ട് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില് കിടിലന് ഐറ്റം ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഒരു വെറൈറ്റി....
മുട്ടക്കറിയേക്കാള് കിടിലന് നല്ല കിടിലന് രുചിയില് മുട്ടകൊണ്ടൊരു ഡ്രൈ മസാല തയ്യാറാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് മുട്ട ഡ്രൈ....
എന്നും ഇഡ്ഡലി കഴിക്കുമ്പോള് സ്വാഭാവികമായും നമുക്ക് ഒരു മടുപ്പുണ്ടാകും. എന്നാല് ഇന്ന് ഒരു വെറൈറ്റി ഇഡ്ഡലി ആയാലോ ? നല്ല....
എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ഉപ്പുമാവ്. എന്നാല് എപ്പോല് ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയാലും അത് കട്ടപിടിക്കുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്. ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോള് എല്ലാവരും നേരിടുന്ന....
നല്ല നാടന് കപ്പ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. കപ്പ വേവിക്കുന്നതും പുഴുങ്ങുന്നതുമൊക്കെ നമുക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ്. എന്നാല് നല്ല കിടിലന്....
മലയാളികള്ക്ക് എന്നും ഇഷ്മുള്ള ഒന്നാണ് ഇഡലി. നല്ല പൂപോലെയുള്ള ഇഡലിയുണ്ടെങ്കില് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് മറ്റൊന്നും വേണ്ട. അവല് ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് നല്ല കിടിലന്....
നിരവധി പോഷക ഗുണങ്ങൾ ആണ് ചിയാ സീഡ്സിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത്. ശരീര ഭാരം വേഗത്തിൽ കുറയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ് ഈ ചിയാ സീഡിനുണ്ട്.....
പാലപ്പം എല്ലാവര്ക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. എന്നാല് സ്ഥിരം പാലപ്പം കഴിക്കുമ്പോള് ആര്ക്കായാലും ഒരു മടുപ്പുണ്ടാകും. എന്നാല് ഇന്ന് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരു....
പൂരി ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. എന്നാല് പൂരിയുണ്ടാക്കുന്ന കഷ്ടപ്പാട് ഓര്ക്കുമ്പോള് തന്നെ നമ്മള് മടിക്കുകയും ചെയ്യും. എന്നാല് നല്ല കിടിലന് രുചിയില്....
അരിയും ഗോതമ്പും കഴിച്ച് മടുത്തോ? ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് ഒരു വെറൈറ്റി ദോശ ആയാലോ. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് സിംപിളായി തയ്യാറാക്കാന് കഴിയുന്ന....
ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളുള്ളതും പ്രോട്ടീൻ സമ്പന്നവുമായ ഒരാഹാരമാണ് മുട്ട. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ മുട്ടയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ആരോഗ്യത്തിനു ഉത്തമമായ മുട്ട പ്രാതലിൽ....
ഒരുദിവസം നാം കഴിക്കുന്നതില് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് പ്രാതല്. ഊര്ജസ്വലമായ ഒരു ദിനം ആംരഭിക്കുന്നതില് പ്രാതലിന്റെ പങ്കുവലുതാണ്. പക്ഷേ ഇതൊക്കെ....
നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഭക്ഷണമാണ് ക്യാരറ്റ്. ക്യാരറ്റ് കഴിക്കുന്നതും അത് ജ്യൂസാക്കി കുടിക്കുന്നതും പലതരത്തിലും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ഗുണകരമാണ്. ക്യാരറ്റ് ജ്യൂസ്....
പ്രാതലിനെക്കുറിച്ച് എന്തെല്ലാം മിഥ്യാധാരണകളാണ് നിങ്ങൾക്കുള്ളത്.ഒരേപോലെ സംശയമുളവാക്കുന്നതും പ്രധാനവുമാണ് രാവിലെ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ. ദിവസം മുഴുവൻ നിലനിൽക്കേണ്ട ഊർജവും പോഷകവും....
ദോശയും പുട്ടും ഇഡലിയുമൊക്കെ കഴിച്ച് മടുത്തവര്ക്ക് തീര്ച്ചയായും പരീക്ഷിക്കാ3വുന്ന ഒന്നാണ് കൊങ്കണികളുടെ ഒരു പരമ്പരാഗത വിഭവമായ ‘ മച്ച്ക്കട്ട് ‘.....
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാന് മടിയാണോ? വെറും 5 മിനുട്ടിനുള്ളിലുണ്ടാക്കാം ഒരു കിടിലന് ഐറ്റം. വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് നല്ല കിടിലന് രുചിയില്....
പൊതുവേ ദോശയും ഇഡ്ഡലിയും പുട്ടുമൊക്കെയാണ് നമ്മുടെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് വിഭവങ്ങള്. എന്നാല്ചിലര് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് സാലഡും ജ്യൂസും ചീസുമൊക്കെ രാവിലെ കഴിക്കാനാണ്. എന്നാല്....