CHAMMANTHI

ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ പപ്പടം ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം

ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ രുചികരമായ ഒരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കിയാലോ. അതും സാധാരണ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പോലെ അല്ല. ചേരുവകളിൽ ചില മാറ്റം വരുത്തിയാൽ....

രാത്രിയിൽ കഞ്ഞിക്ക് ഉണ്ടാക്കാം ഈ ടേസ്റ്റി ചമ്മന്തി

രാത്രി കഞ്ഞിക്ക് കഴിക്കാൻ ചമ്മന്തി എന്നും അടിപൊളിയാണ്. കറിയൊന്നും ഉണ്ടാക്കാൻ മടിയാണെങ്കിൽ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു കറി കൂടെയാണ്....

കുട്ടികാലത്തെ ഒരു രുചി ഓർമ; എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം ചുട്ടരച്ച ചമ്മന്തി

ചോറിനോ കഞ്ഞിക്കോ കറിയില്ലെങ്കിൽ ഈസിയായി ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് ചുട്ടരച്ച ചമ്മന്തി. പഴയകാല രുചി ഓർമകൾ കൂടിയാണ് ഈ ചമ്മന്തി. കുട്ടികാലത്ത്....

വായില്‍ കപ്പലോടും സ്‌പെഷ്യല്‍ മാങ്ങ ചമ്മന്തി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ

ചോറും ചമ്മന്തിയും മലയാളികളുടെ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണ കോമ്പോ ആണ്. തേങ്ങാ ചമ്മന്തിയും മാങ്ങാ ചമ്മന്തിയുമൊക്കെയാണ് അതില്‍ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടത്.....

ഇടിച്ച് ചമ്മന്തിയാക്കിക്കളയും; ചില ടിപ്പുകള്‍ ഇതാ

കഞ്ഞി, ദോശ, ഇഡ്ഡലി, ബിരിയാണി ഇവയ്ക്കൊപ്പം മാത്രമല്ല എന്തിനും ഏതിനുമൊപ്പവും ഉപയോഗിക്കാം ഇൗ ചമ്മന്തികള്‍. അപ്പൊ ഇനി വൈകേണ്ട ഇടിച്ച്....