വൈകുന്നേരം ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ വെറൈറ്റി ആയൊരു സ്നാക്ക്സ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ. അതും ചിക്കൻ കൊണ്ട് ഒരു ഡോണട്ട്. ഈ വിഭവം കിടിലം....
Chicken
ഉച്ചക്ക് ചോറിനു കഴിക്കാനായി കിടിലം രുചിയിൽ ഒരു കുരുമുളക് ഇട്ട ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ. എന്നിലും ഒരേ രീതിയിൽ ചിക്കൻ....
കനത്ത മഴയിൽ വെള്ളം കയറി തിരുവനന്തപുരം പോത്തൻകോട് കർഷകന്റെ 2000 കോഴി കുഞ്ഞുങ്ങൾ ചത്തു. പ്രദേശത്തെ ആയിരത്തോളം വാഴകളും നശിച്ചു.....
ചിക്കന് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര് വളരെ കുറവായിരിക്കും. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഉച്ചയ്ക്ക് ചിക്കന്കൊണ്ട് ഒരു കിടിലന് ഡിഷ് ആയാലോ ? ചേരുവകള് ചിക്കന്....
വെജിറ്റേറിയൻസിനിടയിൽ മാത്രമല്ല നോൺ വെജ് പ്രേമികൾക്കിടയിലും സ്റ്റാറായ ഒരു ഐറ്റമാണ് കോളിഫ്ളവർ. ഗോബി മഞ്ജുരിയനും ചില്ലി ഗോപിയുമൊക്കെയില്ലാതെ നമുക്കെന്ത് വെജ്.....
സര്വകാല റെക്കോഡില് സംസ്ഥാനത്ത് കോഴി ഇറച്ചി വില. റംസാന്, വിഷു വിപണി ലക്ഷ്യമാക്കി വില ഇനിയും വര്ധിക്കാനാണ് സാധ്യത. ഒരു....
രുചിയൂറുന്ന ഭക്ഷണ തന്തൂരി ചിക്കന് ഭക്ഷണ പ്രേമികളുടെ ഇടയിൽ എന്നും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഇപ്പോഴിതാ ഭക്ഷണപ്രേമികള്ക്കിടയില് ചർച്ചയായിരിക്കുകയാണ് തന്തൂരി ചിക്കന്റെ ഒരു....
പുട്ട് കഴിച്ച് മടുത്തവരാണോ. പുട്ടിനെ ജനപ്രിയമാക്കാൻ പല രീതികളിലും പുട്ട് പരീക്ഷിക്കുന്നവരുണ്ട്. മാമ്പഴവും ചക്കയുമൊക്കെ കൊണ്ട് പുട്ടുണ്ടാക്കുന്നവരും ഉണ്ട്. എന്നാൽ....
സവാളയും കൊച്ചുള്ളിയുമില്ലാതെ ഒരു കിടിലന് ചിക്കന്കറി തയ്യാറാക്കിയാലോ ? നല്ല വെറൈറ്റി രുചിയില് കിടിലന് ചിക്കന്കറി വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില്....
ഞൊടിയിടയിലുണ്ടാക്കാം കെഎഫ്സിയുടെ അതേ രുചിയില് ഫ്രൈഡ് ചിക്കന്. വളരെ സിംപിളായി ഫ്രൈഡ് ചിക്കന് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്....
ചിലർക്ക് നോൺ വെജ് സ്നാക്കുകളോട് ഒരു പ്രത്യേക പ്രിയമായിരിക്കും. നാലുമണി പലഹാരത്തിന് പലപ്പോഴും ചിക്കൻ കട്ലറ്റോ മുട്ട ബജിയോ ഒക്കെ....
കൊത്തുപൊറോട്ട പോലെ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും വീട്ടിൽ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാലോ. ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാനും ഈ വിഭവമുണ്ടാക്കാം. സ്വാദിഷ്ടമായ ചിക്കൻ ചതച്ചതുണ്ടാക്കാൻ ഏറെയെളുപ്പം. Also....
വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാം ചൂട് ചിക്കൻ ബോൾസ് ആയാലോ. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം ക്രിസ്പി ചിക്കൻ ബോൾസ്. ചേരുവകൾ 1.....
ചിക്കന്കറിക്ക് സവാള വഴറ്റുമ്പോള് പെട്ടന്ന് വഴന്നുകിട്ടണോ? ചിക്കന് കറി ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്ത്തന്നെ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ് സവാള വഴറ്റി എടുക്കുക എന്നത്.....
വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില് തയ്യാറാക്കാം കിടിലന് ചിക്കന് തോരന്. രുചികരമായ ചിക്കന് തോരന് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്....
രാത്രി ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം കഴിക്കാന് വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില് തയ്യാറാക്കാം ഗാര്ലിക് ചിക്കന്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഗാര്ലിക് ചിക്കന് തയ്യാറാക്കുന്നത്....
പൊതുവെ ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മളിൽ പലരും. മണത്തിലും രുചിയിലുമൊക്കെയായി വ്യത്യസ്തമായ ചിക്കൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ നമുക്കിടയിൽ സുപരിചിതമാണ്. പാകം....
കോഴിഇറച്ചിയുടെ വില കുതിക്കുന്നു. വില വര്ധനവിനെതിരെ സമരവുമായി വ്യാപാരികള്. വ്യാഴാഴ്ച സംസ്ഥാന വ്യാപകമായി കടകള് അടച്ചിടുമെന്ന് കേരള ചിക്കന് വ്യാപാരി....
സംസ്ഥാനത്ത് കോഴി ഇറച്ചിയുടെ വില വര്ധിക്കുന്നു. കഴിഞ്ഞ ഒരു മാസത്തിനിടെ കോഴിയിറച്ചി വില കൂടിയത് 90 രൂപയാണ്. കോഴിവില കൂടിയതോടെ....
തന്തൂരി ചിക്കനും ഐസ്ക്രീമുമൊക്കെ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവരായി ആരുമുണ്ടായില്ല. എന്നാല് രണ്ടുംകൂടി ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്ന ഒരു അവസ്ഥ ആലോചിച്ച് നോക്കൂ. അത്തരത്തിലുള്ള ഒരു....
കോഴിയാണോ കോഴിമുട്ടയാണോ ആദ്യം ഉണ്ടായത് എന്നത് ഉത്തരം മുട്ടലിന്റെ പ്രതീകമായി പണ്ടേയുള്ള ചൊല്ലാണ്. സമാനമായ ഒരു ചോദ്യം ഇപ്പോള് ഗുജറാത്ത്....
ടേസ്റ്റി ഹണി ചിക്കന് വീട്ടില് വച്ചുതന്നെ ഈസിയായി തയ്യാറാക്കാം. ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് ചിക്കന്(എല്ലില്ലാത്തത്) – 250 ഗ്രാം തേന് -2....
കളമശ്ശേരിയിൽ വാടക വീട്ടിൽ 500 കിലോ പഴകിയ ഇറച്ചി പിടികൂടിയ കേസിൽ മുഖ്യപ്രതിയുടെ അറസ്റ്റ് രേഖപ്പെടുത്തി. കഴിഞ്ഞ ദിവസം മലപ്പുറം....
കളമശ്ശേരിയില് വില്പ്പനക്കായി വച്ച 500കിലോ പഴകിയ ഇറച്ചി പിടികൂടിയ സംഭവത്തില് പ്രതി ജുനൈസ് പിടിയില്. മലപ്പുറത്തുനിന്നാണ് ഇയാളെ പൊലീസ് പിടികൂടിയത്.....