ബീറ്റ്റൂട്ട് ഈന്തപ്പഴ സ്വീറ്റ് ചട്നി എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കിയാലോ?
എരിവും മധുരവും പുളിയും ഉള്ളതിനാൽ ആർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഈന്തപ്പഴ സ്വീറ്റ് ചട്നി. ഇഡ്ഡലി, ദോശ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമൊക്കെ കഴിക്കാൻ....
എരിവും മധുരവും പുളിയും ഉള്ളതിനാൽ ആർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഈന്തപ്പഴ സ്വീറ്റ് ചട്നി. ഇഡ്ഡലി, ദോശ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പമൊക്കെ കഴിക്കാൻ....
ചപ്പാത്തിക്കും ചോറിനുമൊപ്പം കൂട്ടാൻ നമുക്കൊരടിപൊളി വഴുതനങ്ങ(brinjal) ചമ്മന്തി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.. അധികം മൂക്കാത്ത ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള രണ്ടു....
ആവശ്യമായ ചേരുവകള് തേങ്ങ ചിരവിയത് – നാല് സ്പൂണ് തക്കാളി – ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള രണ്ടെണ്ണം മുറിച്ചത് സവാള- ഇടത്തരം....