ഇപ്പോള്‍ സോഷ്യല്‍മീഡിയയില്‍ വ്യാപകമായി പ്രചരിക്കുന്ന ഒരു ചിത്രമാണ് കേരളത്തില്‍ ഹോട്ടല്‍ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക് വില കൂടിയതിന്റേത്. എന്നാല്‍ ഇതിന്റെ സത്യാവസ്ഥ എന്താണെന്ന്....
പാലക്കാട് പോയാൽ കൽപ്പാത്തി ഫിൽറ്റർ കോഫി കുടിക്കാത്തവരായി ആരുണ്ട്. പുറത്തുനിന്ന് കുടിക്കുന്ന കോഫി പോലെ അല്ല കൽപ്പാത്തി ഫിൽറ്റർ കോഫിയുടെ....
ജ്യൂസോ കാപ്പിയോ മധുര പാനീയങ്ങളോ ഇഷ്ടമുള്ളവരാണ് അധികവും.ഈ പാനീയങ്ങളിൽ ഏതെങ്കിലും അമിതമായി കുടിക്കുന്നത് സ്ട്രോക്ക് വരാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് രണ്ട്....
ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയിലൂടെ ഒരു ദിവസമാരംഭിക്കുന്നവരാകും നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും. രാവിലെ എഴുന്നേൽക്കുന്നത് തൊട്ട് സാഹചര്യവും സന്ദർഭവും അനുസരിച്ച് പലപ്പോഴായി പലതവണയായിട്ടാകും....
നമ്മളില്‍ പലരും നേരിടുന്ന ഒരു വലിയ പ്രശ്‌നമാണ് അമിതവണ്ണവും കുടവയറും. എന്നാല്‍ ആഴ്ചകള്‍ക്കുള്ളില്‍ ഇത് കുറയാന്‍ ഒരു എളുപ്പവഴി പറഞ്ഞുതരട്ടെ....
കോഫി അഡിക്റ്റായ പലരും നമ്മുടെ ഇടയില്‍ തന്നെയുണ്ട്. കഫീന്‍ അടങ്ങിയ കോഫി ഒരു കപ്പും രണ്ടു കപ്പുമൊന്നുമല്ല എത്ര കപ്പു....
നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് ചായയോ കാപ്പിയോ ഇല്ലാതെ ജീവിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഒരു ദിവസം ഒരു തവണയെങ്കിലും ഇതിലേതെങ്കിലും കുടിച്ചാലേ ദിവസം പൂർണമാകൂ....
റസ്റ്റോറന്റിലെ അതേ രുചിയില്‍ ഫില്‍റ്റര്‍ കോഫി ഇനി ഞൊടിയിടയില്‍ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. നല്ല കടുപ്പവും മധുരവുമുള്ള ഫില്‍റ്റര്‍ കോഫി വീട്ടില്‍ത്തന്നെ ഉണ്ടാക്കുന്നത്....
ലോകത്തെയാകെ നിശ്ചലമാക്കിക്കൊണ്ടാണ് കൊവിഡ് വൈറസ് കടന്നുവന്നത്. കൊച്ചുകുട്ടികൾ മുതൽ പ്രായമായവർ വരെയുള്ള എല്ലാവരുടെയും ജീവിതത്തെ ഒരു കുഞ്ഞുവൈറസ് മാറ്റിമറിച്ചു. കൊവിഡ്....
കോഫി(Coffee) ഇഷ്ടമുള്ളവരാണ് നമ്മളില്‍ കൂടുതല്‍ പേരും. കാപ്പിയില്‍ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കുന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളും ആന്റി-ഇന്‍ഫ്‌ലമേറ്ററി പദാര്‍ത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഇത് അമിതമായി കഴിക്കുന്നത്....
വെറും വയറ്റില്‍ കാപ്പി കുടിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങള്‍? വെറും വയറ്റില്‍ കാപ്പി(Coffee) കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യുമെന്നാണ് ഗവേഷകര്‍ പറയുന്നത്. രാവിലെ....
വയനാട്ടിലെ(Wayanad) കാപ്പിച്ചെടികള്‍(Coffee) ഇനി അബുദാബി(Abudabi) രാജാവിന്റെ തോട്ടത്തില്‍ വളരും. 8 വര്‍ഷം പ്രായമായ 2500 കാപ്പിച്ചെടികളാണ് ശശിമലയിലെ യുവകര്‍ഷകന്‍ കവളക്കാട്ട്....
ശരീരത്തിന്റെ ഫിറ്റ്‌നസ് നിലനിര്‍ത്താന്‍ നിങ്ങള്‍ വല്ലാതെ കഷ്ടപ്പെടുന്നുണ്ടോ. എന്നാല്‍ വിഷമിക്കണ്ട. ഇതാ ഒരു ലളിതമാര്‍ഗ്ഗം. കോഫി ഫിറ്റ്‌നസ് നിലനിര്‍ത്താന്‍ നല്ലതാണെന്ന്....
ചൂട് കാലത്തും ചൂട് ചായ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരുണ്ട്. എന്തെങ്കിലും കഴിക്കുകയാണെങ്കില്‍ നല്ല ചൂടോടെ കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് ഇത്തരക്കാര്‍. എന്നാല്‍ ഇത്തരം ചൂടുകൂടിയ....
ചായ പോലെ തന്നെ നമ്മുടെ പൊതുവായ ഒരു ഇഷ്ടശീലം കൂടിയാണ് കാപ്പി. രാവിലെ എഴുന്നേറ്റ് ഒരു കപ്പ് കാപ്പി കുടിക്കുക....
ലിവർ സിറോസിസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം....
കാപ്പികുടിയും എയ്ഡ്‌സും തമ്മില്‍ എന്താണ് ബന്ധം....
ധാന്യങ്ങള്‍ അടിസ്ഥാനമാക്കിയ പ്രാതലിനൊപ്പം കോഫി കുടിക്കുമ്പോള്‍ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് വര്‍ദ്ധിക്കുമെന്നും വിദഗ്ദര്‍ പറയുന്നു....
ദിവസേന രണ്ടു കാപ്പി കുടിക്കുന്ന ദമ്പതികൾക്കൊരു മുന്നറിയിപ്പുണ്ട്. കുട്ടികളുണ്ടാകില്ല. ഗർഭിണിയാകുന്നതിനു മുമ്പ് ഭാര്യ രണ്ടു കാപ്പി കുടിക്കുന്ന ശീലം ഉള്ളവരാണെങ്കിൽ....
ഒരുപേക്ഷ നമ്മള്‍ ആരും ചിന്തിച്ചിട്ടില്ലാത്ത കാര്യമായിരിക്കാം ഇത്. ....
ആര്‍ത്തവകാലത്തെ ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ ചെറിയ മാറ്റം വരുത്തിയാല്‍ മതിയാകും. ഇത് മാനസികവും ശാരീരികവുമായ സുഖം നല്‍കുകയും ചെയ്യും. ....
കാപ്പിയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകമായ കഫീന്‍ അമിതമായാല്‍ ആരോഗ്യത്തിന് ദോഷകരമാണെന്നു പുതിയ പഠനങ്ങള്‍.....
