ചായ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. നല്ല മധുരമുള്ള കടുപ്പത്തിലുള്ള ചായ കുടിച്ചായിരിക്കും മലയാളികളുടെ ഒരു ദിവസം തന്നെ തുടങ്ങുന്നത്. എന്നാല് പഞ്ചസാര....
Food
കുട്ടികളും മുതിര്ന്നവരും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്. എന്നാല് പല്ലപ്പോഴും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുമ്പോള് കയ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്.....
വട ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. ഉഴുന്ന് വടയും പരിപ്പുടയും മസാല വടയും ഉള്ളിവടയുമെല്ലാം നമുക്ക് എപ്പോഴും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. എന്നാല് ഇന്ന് അവല്....
ഓട്സുണ്ടെങ്കില് കുട്ടികളുടെ വയറുനിറയ്ക്കാം, വെറും രണ്ട് മിനുട്ടിനുള്ളില് ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കിടിലന് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച്....
നല്ല ചൂട് പൊറോട്ട! ഉഫ്…കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ കൊതിവരുന്നല്ലേ? നല്ല ചൂട് മൊരിഞ്ഞ പൊറോട്ടയും ഇച്ചിരി ബീഫോ ചിക്കാനോ മുട്ട, വെജിറ്റബിൾ....
എല്ലാവരും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു നാലുമണി പലഹാരമാണ് പഫ്സ്. പഫ്സിൽ തന്നെ പലതരം വെറൈറ്റി ഉണ്ട്. എങ്കിലും ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയുള്ളതും,....
കുട്ടികളൊക്കെ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് നൂഡിൽസ്. എന്നാൽ അത്രയങ്ങ് വിശ്വസിച്ച് കടയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന നൂഡിൽസ് കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ....
അരവണ പായസം ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാലികലുണ്ടാകില്ല. നല്ല കട്ടിയിലുള്ള മധുരംകിനിയിന്ന അരവണ പായസം കുട്ടികള്ക്കും മുതിര്ന്നവര്ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്ന് തന്നെയാണ്.....
രാവിലെ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റിന് നല്ല ചൂടുള്ള സാമ്പാർ ആയാലോ? സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കാൻ അധികം സമയം ആവശ്യമില്ല. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ചുവന്നുള്ളി....
ഗോതമ്പ് പുട്ടും അരി പുട്ടും കഴിച്ച് മടുത്തോ? എങ്കിൽ ഇനിയൊരു വെറൈറ്റി പുട്ട് പരീക്ഷിച്ച് നോക്കാൻ റെഡിയാണോ? എങ്കിൽ ഒറ്റസുകൊണ്ടൊരു....
ചെന്നൈയിൽ വന്ദേഭാരത് എക്സ്പ്രസിലെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കീടത്തെ ലഭിച്ചു. തിരുനെല്വേലി-ചെന്നൈ എഗ്മോര് വന്ദേഭാരത് എക്സ്പ്രസില് നല്കിയ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നാണ് കീടങ്ങളെ....
കൊത്തുപൊറോട്ട ഇഷ്ട്മുള്ളവരാണോ നിങ്ങൾ? കടയിൽ നിന്നൊക്കെയല്ലേ എല്ലാവരും കൊത്തുപൊറോട്ട കഴിക്കുന്നത്. എന്നാൽ വീട്ടിൽ ഈ വിഭവം ഒന്നുണ്ടാക്കിയാലോ, അതും കടയിൽ....
മലയാളികള്ക്ക് എക്കാലവും പ്രിയപ്പെട്ട കൊതിയൂറുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് പുട്ട്. അരിപ്പുട്ടും ഗോതമ്പ് പുട്ടും മലയാളിക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണ്. എന്നാല് ഇന്ന്....
വെറും പത്ത് മിനുട്ട് മതി, തട്ടുകട സ്റ്റൈല് ചിക്കന് ഫ്രൈ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ക്രിസ്പി ചിക്കന് ഫ്രൈ....
അപ്പം ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. നല്ല സോഫ്റ്റായ പഞ്ഞി പോലുള്ള അപ്പം എല്ലാവര്ക്കും എന്നും പ്രിയപ്പെട്ടത് തന്നെയാണ്. എന്നും നമ്മള് അരി....
സാൻഡ്വിച്ച് ഇഷ്ടമാണോ? എങ്കിൽ ബ്രഡ്ഡുകൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഒരു സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? ഒരു കവർ ബ്രഡും, മുട്ടയും പിന്നെ....
നാം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഭക്ഷണ പദാർഥങ്ങളിൽ എന്തെങ്കിലും ചെറിയൊരു വിഷ പദാർഥമുണ്ടെങ്കിൽ അതിനെ നിർവീര്യമാക്കാൻ കെൽപ്പുള്ളതാണ് മഞ്ഞളെന്നും അതുകൊണ്ട് തന്നെ കറികളിലും....
കുരുമുളകിന് ഔഷധഗുണം ഏറെയാണ്. നമ്മൾ മലയാളികൾ ഒരു പനി വന്നാലോ ചുമ വന്നാലോ ഒക്കെ ആദ്യം ആശ്രയിക്കുക കുരുമുളകിലാണ്. നാടൻ....
പച്ചക്കറികൾ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? എങ്കിൽ ഒരു വെജിറ്റബിൾ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? കുറച്ച് സമയത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റിയ ഒരു....
ഈ ഒരു സാലഡ് മാത്രം മതി ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറുണ്ണാന് വേറൊരു കറിയും വേണ്ട. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഒരു സാലഡ്....
ഒരു ദിവസം നമ്മൾ കഴിക്കുന്നതിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണം.അതുകൊണ്ട് തന്നെ രാവിലെ ശരിയായ ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് നല്ല ആരോഗ്യം....
ഒരു ദിവസം മുഴുവന് ഉഷാറായിരിക്കണമെങ്കില് ആ ദിവസത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം മനോഹരമായിരിക്കണം. ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് സൂപ്പറാണെങ്കില് ആ ദിവസവും സൂപ്പറായിരിക്കും. എന്നാല് ഇന്ന്....
രാവിലെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് എന്തുണ്ടാക്കുമെന്ന ആലോചനയിലാണോ? അടുക്കളയിൽ റാഗി ഇരിപ്പുണ്ടോ? എങ്കിൽ ഒരു കിടിലൻ ഉപ്പുമാവ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എങ്കിൽ ഇതാ റെസിപ്പി.....
ഇനി ഇപ്പൊ ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം? തടി കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ പല തവണ സ്വയം ചോദിക്കുന്ന ഒരു ചോദ്യമാണിത്. തടി....