ഇന്നുച്ചയ്ക്ക് എന്തായാലും സ്പെഷ്യൽ ആക്കാം; എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം ടേസ്റ്റി ഹൈദരാബാദി ബിരിയാണി
ഉച്ചക്ക് കുറച്ച് ഹെവി ആയി തന്നെ ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. എന്നും ഒരേ രീതിയിലുള്ള ഭക്ഷണമായാലും നമ്മുക്ക്....
FOOD RECIPE
റെസ്റ്റോറന്റിലെ അതെ രുചിയിൽ വീട്ടിലും തയാറാക്കാം, സ്വാദിഷ്ടമായ ചില്ലി ചിക്കൻ
നമ്മുടെയൊക്കെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ചൈനീസ് വിഭവമേതെന്ന് ചോദിച്ചാൽ കൂടുതലാളുകളും പറയുന്ന ഒരു വിഭവം ചില്ലി ചിക്കൻ എന്നാവും. ഏത് തരം....
ശരീരത്തിനും മനസിനും ഒരുപോലെ റിഫ്രഷിങ്; ചൂടോടെ കുടിക്കാം മസാല ചായ…
വല്ലാതെ മടുപ്പ് തോന്നുമ്പോൾ ഏറ്റവും റിഫ്രഷിങ് ആക്കാനുള്ള പാനീയം ഏതാണെന്ന് ചോദിച്ചാൽ നിസംശയം പറയാം അത് ചായയാണെന്ന്. നല്ല മഴയുള്ളപ്പോൾ....
ഉച്ചക്ക് ഊണിനൊപ്പം ഹെൽത്തിയായ ഒരു വാഴക്കൂമ്പ് തോരൻ ആയാലോ…
എല്ലാ വീട്ടിലും സുലഭമായി കാണുന്ന ഒന്നാണ് വാഴക്കൂമ്പ് .പോഷകഗുണങ്ങൾ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള വാഴക്കൂമ്പ് പ്രമേഹം കുറക്കുവാനും അണുബാധ ചികിത്സയ്ക്കും മികച്ചതാണ്.....
ഞായറാഴ്ച ആയിട്ട് ഉച്ചക്കെന്താ സ്പെഷ്യൽ? ഒരടിപൊളി പ്രോൺസ് ബിരിയാണി ആയാലോ…
ചിക്കന്‍ ബിരിയാണിയേക്കാള്‍ കിടിലന്‍ രുചി, ഉച്ചയ്‌ക്കൊരുക്കാം ഒരു കിടിലന്‍ ഐറ്റം. നല്ല രുചികരമായി ചെമ്മീന്‍ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
എന്താ രുചി; ഇനി ചട്നി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
എല്ലാ ദിവസവും ഉണ്ടാക്കുന്ന ചട്നികളിൽ നിന്നൊക്കെ മാറി വ്യത്യസ്തമായി ഒരു ചട്നി തയ്യാറാക്കിയാലോ. ഈയൊരു ചട്നി തയ്യാറാക്കാനായി ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ....
എന്നും ഒരേപോലുള്ള ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് കഴിച്ച് മടുത്തില്ലേ, ഇന്നൊരു വെറൈറ്റി ട്രൈ ചെയ്താലോ? തയ്യാറാക്കാം ടേസ്റ്റി കാരറ്റ് ദോശ
ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിന് എന്നും വെറൈറ്റി ഫുഡ് കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമുള്ളവരാണ് മലയാളികൾ. എന്നും ദോശയും, പുട്ടും, ഇഡലിയും, അപ്പവുമൊക്കെ ഒരേ പോലെ തന്നെ....
ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഒരടിപൊളി ഐറ്റം; വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാം ബാച്ചിലേഴ്‌സ് സ്പെഷ്യൽ യോഗർട്ട് ചിക്കൻ
ജോലിയൊക്കെ കഴിഞ്ഞ് വീട്ടിലെത്തിയാൽ നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഉള്ള ഏറ്റവും വലിയ ചിന്ത ഡിന്നർ എന്തുണ്ടാക്കും എന്നതാണ്. ഭക്ഷണമുണ്ടാക്കാൻ മടിയാണെങ്കിൽ പോലും രാത്രി....
ഉച്ചക്ക് ഊണിന് ഒഴിച്ചുകറിയായി എന്ത് വെക്കും? എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം സ്വാദിഷ്ടമായ മോരുകറി
ഉച്ചക്ക് നല്ല ചോറ് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ മലയാളികൾ. ചോറിനൊപ്പം എന്തെങ്കിലുമൊരു ഒഴിച്ചുകറി ഇല്ലാതെ പറ്റില്ലെന്ന് തന്നെ പറയാം. ഒരേ....
ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ മടിയാണോ? എങ്കിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി ഐറ്റം ട്രൈ ചെയ്താലോ…
വീട്ടിൽ നിന്ന് മാറി ദൂരെ സ്ഥലങ്ങളിൽ പോയി ജോലി ചെയ്യുന്നവരാവും ഇപ്പോൾ ഏറെയും. വീട്ടിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുമ്പോൾ തന്നെ നമ്മളെ....
ഉരുളക്കിഴങ്ങുണ്ടോ വീട്ടിൽ..? നാലുമണി പലഹാരമുണ്ടാക്കാൻ ഇനി തലപുകയ്ക്കണ്ട…
പലപ്പോഴും നാലുമണി പലഹാരം എന്തുണ്ടാക്കും എന്നോർത്ത് നമ്മൾ തലപുകയ്ക്കാറില്ലേ. പലപ്പോഴും വെറൈറ്റി ഐറ്റംസ് ഒന്നും കിട്ടുന്നില്ലല്ലോ എന്നോർത്ത് ബേക്കറിയിലേക്ക് തന്നെ....
കുട്ടികൾ പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നില്ല…? പ്രാതലായി എഗ്ഗ് മഫിൻസ് നൽകി നോക്കാം…
പച്ചക്കറി കഴിക്കാൻ കുട്ടികൾക്ക് ഇപ്പോഴും മടിയാണ്. എന്നാൽ മുട്ട അവരുടെ ഇഷ്ടവിഭവവുമാണ്. പക്ഷെ മുട്ട കൊണ്ട് മാത്രം അവശ്യ പോഷകങ്ങളൊന്നും....
വെറൈറ്റി ലുക്കും, വെറൈറ്റി ടേസ്റ്റും…! വീട്ടിൽ തന്നെ പരീക്ഷിക്കാം ഗാർലിക് ചിക്കൻ
സ്ഥിരം ശൈലികളിൽ ചിക്കൻ കറി ഉണ്ടാക്കി മടുത്തോ. വീട്ടിൽ ചിക്കൻ വാങ്ങിയാൽ ഒന്നുകിൽ ചിക്കൻ കറി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ഫ്രൈ....
ഇനി സ്റ്റാർട്ടറിന്റെ വരവാണ്; വീട്ടിൽ തന്നെ ഒരു ഫിഷ് കബാബ് പരീക്ഷിച്ചാലോ..?
ചുമ്മാ വലിച്ച് വാരി ആഹാരം കഴിക്കാതെ അതിന്റെ രീതിക്ക് ഒന്ന് കഴിച്ച് നോക്കിയാലോ. ആദ്യം സൂപ്പ്, പിന്നെ സ്റ്റാർട്ടർ, മെയിൻ....
കോളിഫ്‌ളവർ കറിയുമല്ല ചിക്കൻ കറിയുമല്ല…! രണ്ടും ചേർന്ന ഒരു വെറൈറ്റി കറി
വെജിറ്റേറിയൻസിനിടയിൽ മാത്രമല്ല നോൺ വെജ് പ്രേമികൾക്കിടയിലും സ്റ്റാറായ ഒരു ഐറ്റമാണ് കോളിഫ്‌ളവർ. ഗോബി മഞ്ജുരിയനും ചില്ലി ഗോപിയുമൊക്കെയില്ലാതെ നമുക്കെന്ത് വെജ്.....
ബാക്കി വന്ന ചോറ് കളയേണ്ടി വരുമല്ലോ എന്ന ടെൻഷനിലാണോ? അതുകൊണ്ട് ഒരു മസാല ചോറ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ…!
ചോറ് ബാക്കി വന്നാൽ അത് കളയേണ്ടി വരുമോ എന്നും പിറ്റേ ദിവസം കേടായി പോകുമോ എന്നുമൊക്കെയുള്ളത് ഒരു വലിയ ടെൻഷൻ....
വീട്ടിൽ തന്നെ ഒരു വെറൈറ്റി ഡിന്നർ; ടേസ്റ്റി വെജ് ബർഗർ പരീക്ഷിക്കാം
സമീകൃതാഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമായി നമ്മളെല്ലാം ഇപ്പോൾ വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ്. പ്രാതലും അത്താഴവുമൊക്കെ നമ്മൾ മാറ്റി കഴിച്ച് തുടങ്ങി. എന്നാൽ പിന്നെ....
സ്ഥിരം ശൈലി ഒന്ന് മാറ്റിപ്പിടിക്കാം…; ചോറിനൊപ്പവും കൂട്ടാം കുടംപുളി ചേർത്ത ഈ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറി
സാധാരണഗതിയിൽ രാവിലത്തെ പലഹാരങ്ങളുടെ കൂടിയാകും നമ്മൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറി കൂട്ടുക. പല തരത്തിൽ കറിയായും സ്റ്റൂ ആയും ഒക്കെ അപ്പത്തിനും....
തക്കാളി ഉണ്ടോ വീട്ടിൽ..? എങ്കിൽ രുചികരമായ ഒരു വെജ് സൂപ്പ് പരീക്ഷിച്ചാലോ..?
സൂപ്പുണ്ടാക്കണം എന്ന് എല്ലാവർക്കും ആഗ്രഹം ഉണ്ട്. പക്ഷെ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യമായതൊന്നും ഇല്ലാത്തതിനാൽ ആ പ്ലാൻ ഉപേക്ഷിച്ചവരായിരിക്കും മിക്കവരും. തക്കാളിയും....
ഉഴുന്നുവട, പരിപ്പ് വട, ഉള്ളിവട…. എല്ലാം ഒന്ന് മാറ്റിപ്പിടിച്ചാലോ..? പരീക്ഷിക്കാം ചിക്കൻ വട
വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ വീട്ടിൽ ചായക്ക് പലഹാരമുണ്ടാക്കിയാലോ എന്ന പ്ലാനിൽ ആദ്യം വരുന്നത് സ്ഥിരം ചായക്കട ഐറ്റംസ് ആയ ഉഴുന്നുവട, പരിപ്പ് വട,....
എണ്ണയിൽ മുക്കിപ്പൊരിക്കണ്ട… വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന ഒരു മസാല ചിക്കൻ തയാറാക്കിയാലോ..?
അമിതമായി എണ്ണയും മറ്റ് ചേരുവകളും ആരോഗ്യത്തെ മോശമായി ബാധിക്കുമോ എന്ന് പേടിച്ചല്ലേ മിക്കപ്പോഴും ഇഷ്ടമായിട്ടും ചിക്കൻ വിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നത്. ഇനി....
വീട്ടിൽ അതിഥികളെത്തിയോ? ഓടിച്ചിട്ട് ഒരു വെജ് പുലാവ് വച്ചാലോ…
വീട്ടിൽ അപ്രതീക്ഷിതമായി അതിഥികളെത്തുമ്പോൾ നമ്മുടെ സ്ഥിരം പ്രശ്നം അവർക്ക് കഴിക്കാൻ എന്ത് വിളമ്പും എന്നതാണ്. ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് ആണ് അതിഥികൾ....
മടുപ്പുള്ള ദോശയോട് ഗുഡ് ബൈ; ഇനിയുണ്ടാക്കാം സിൽക്ക് ദോശ..!
സ്ഥിരം സാധാരണ ദോശ കഴിച്ച് മടുത്തോ. അങ്ങനെ വരുമ്പോൾ നമ്മൾ തന്നെ ചില പൊടിക്കൈകൾ ഉപയോഗിച്ച് മസാലദോശയും, ഊത്തപ്പവും ഒക്കെ....
ഇനി വെറും ഇഡലിക്ക് ഗുഡ്ബൈ..! തയാറാക്കാം ഇഡലി ഫ്രൈ
സാധാരണ ഇഡലി കുട്ടികളെ കഴിപ്പിക്കാൻ വലിയ പാടാനല്ലേ. ചമ്മന്തിയോ സാമ്പാറോ പഞ്ചസാരയോ കൂടെ കൊടുത്ത് ശ്രമിച്ചാലും അത് കഴിക്കാൻ അവർക്ക്....
Latest News
- കൊച്ചിയിലെ അഭിമന്യു സ്മാരകത്തിനെതിരായ ആരോപണങ്ങൾ അടിസ്ഥാനരഹിതം
- കേരളത്തിന്റെ വികസനത്തിൽ കേരള ബാങ്കിന് വലിയ പങ്ക്: മന്ത്രി വി എൻ വാസവൻ
- സംസ്ഥാന സ്കൂൾ കലോത്സവ വേദികളിലെ പരസ്യമായ പ്രതിഷേധ പ്രകടനങ്ങൾ കലോത്സവത്തിന്റെ അന്തസിന് നിരക്കാത്തത് : മന്ത്രി വി ശിവൻകുട്ടി
- ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ പാർട്ടിയെ കുറിച്ചുള്ള തെറ്റിദ്ധാരണ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള മനോരമയുടെ ശ്രമങ്ങൾ വിലപ്പോവില്ല
