പച്ചമുളക് എന്ന് കേള്ക്കുമ്പോള് തന്നെ നമുക്ക് നാവില് എരിവൂറും. എന്നാല് അധികം എരിവില്ലാതെ പച്ചമുളക് കൊണ്ട് ഒരു കിടിലം അച്ചാര്....
Food
കടയിൽ നിന്നും വാങ്ങിയ സമൂസയ്ക്കുള്ളിൽ നിന്നും ചത്ത പല്ലിയെ കണ്ടെത്തിയതായി പരാതി. തൃശ്ശൂർ ഇരിങ്ങാലക്കുട ബസ് സ്റ്റാൻ്റിനു സമീപം കൂടല്മാണിക്യം....
ഷാപ്പിലെ രുചിയില് കുടംപുളിയിട്ട എരിവൂറും മത്തിക്കറി സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറുണ്ണാന് ഈ ഒരു മത്തി കറി മാത്രം മതി....
ബിരിയാണി ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടികില്ല അല്ലെ ? നല്ല മസാലയൊക്കെയുള്ള കിടിലന് ബിരിയാണി ഇനി വെറും അഞ്ച് മിനുട്ടിനുള്ളില് റെഡിയാക്കാം. എങ്ങനെയാണെന്നല്ലേ....
പലതരത്തിലുള്ള പായസം നമ്മള് കുടിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. എന്നാല് പലര്ക്കും കേട്ട് മാത്രം പരിചയമുള്ള ഒരു പായസമാണ് കുമ്പളങ്ങ പായസം. മധുരമൂറും കുമ്പളങ്ങ....
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനും ചോറിനും ഒപ്പം കഴിക്കാന് പറ്റുന്ന ഒരു കിടിലന് കറി നമുക്ക് തയ്യാറാക്കിലോ? കുട്ടികള് ഇഷ്ടമാകുന്ന എരിവ് അധികം ഇല്ലാത്ത....
സീ ഫുഡ് ആരാധകരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഞണ്ടു കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾ. ഷാപ്പിലെത്തിയാലും പലരും ആദ്യം ഓർഡർ ചെയ്യുന്നത് ഞണ്ടും കൊണ്ടുള്ള....
ക്രിസ്പിയാണ് സ്പൈസിയും, തട്ടുകട സ്റ്റൈലില് തയ്യാറാക്കാം മുളക് ബജി. കുട്ടികളും മുതിര്ന്നവരും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മുളക് ബജി വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ദോശ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികള് ഉണ്ടാകില്ല. ഇന്ന് രാവിലെ നമുക്ക് അരിയും ഗോതമ്പും മൈദയും ഒന്നും ഉപയോഗിക്കാതെ ഒരു വെറൈറ്റി ദോശ....
ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന് കറിയുണ്ടാക്കാന് മടിയുള്ളവരാണോ നിങ്ങള് ? എന്നാല് ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് മുട്ട ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സ്പെഷ്യല് കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ....
പരിപ്പ് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ്. പരിപ്പ് മാത്രം ഇട്ട് കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. ചപ്പാത്തിക്കും ദോശയ്ക്കും ചോറിനൊപ്പവും....
അരിയും ഗോതമ്പും ഉപയോഗിക്കാതെ ഒരു കിടിലന് അപ്പം വെറും രണ്ട് മിനുട്ടിനുള്ളില് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ ? ക്രിസ്പിയും രുചികരവുമായ ഒരു കിടിലന്....
ചോറിന് ഒരുപാട് കറികള് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്ക്ക് ഒരു സ്പെഷ്യല് കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് പരിപ്പ് കറി ഉണ്ടാക്കുന്നത്....
കുട്ടികളും മുതിര്ന്നവവരും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു കിടിലന്റെ ഫുഡ് പറഞ്ഞുതരട്ടെ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് സോഫ്റ്റ് ആയ റവ....
മുട്ട തോരൻ വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. ആരോഗ്യകരമായ മുട്ട തോരൻ ഉണ്ടാക്കാൻ കുറച്ച് മുരിങ്ങയില ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.....
ബീഫ് എന്നും മലയാളികളുടെ ഇഷ്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. ബീഫ് കൊണ്ട് പല രുചികളിൽ കറികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധിക്കും. ഏറ്റവും എളുപ്പത്തിലും....
പച്ചമോര് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികള് ഉണ്ടാകില്ല. നല്ല തണുത്ത നാടന് പച്ചമോര് നമ്മുടെ മനസും വയറും ശരീരവും തണുപ്പിക്കും. നല്ല കിടിലന്....
വെറും രണ്ട് മിനുട്ട് മതി, ഒട്ടും കുഴഞ്ഞുപോകാതെ പയറുതോരന് ഉണ്ടാക്കാന് ഒരെളുപ്പ വഴി പറഞ്ഞുതരട്ടെ. ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാന് നല്ല....
ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന് കറികളുണ്ടാക്കാന് മടിയുള്ളവര്ക്ക് ഒരു സ്പെഷ്യല് കറിയെ കുറിച്ച് പറഞ്ഞുതരട്ടെ. നല്ല കിടിലന് ഉഴുന്ന് ചമ്മന്തിയുണ്ടെങ്കില് ഒരു പ്ലേറ്റല്ല,....
വെജ് പുലാവ് വളരെ നല്ലൊരു വിഭവമാണ്. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഒരു വിഭവം കൂടെയാണ്. പ്രഷർ കുക്കർ ഉപയോഗിച്ച് 15....
ഒട്ടും പുളിയും കയ്പ്പുമില്ലാതെയും പഞ്ചസാര ഒട്ടും ചേര്ക്കാതെ മുന്തിരി ജ്യൂസ് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ജ്യൂസില് പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം നമുക്ക് നല്ല....
ക്രിസ്മസ് ദിനത്തില് ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു സ്പെഷ്യല് ബീഫ് സ്റ്റ്യൂ ആയലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് പുലാവിനൊപ്പവും ചോറിനൊപ്പവും കഴിക്കാന്....
വെറും 10 മിനുട്ട് മതി, റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈലില് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം ഗ്രീന് ചിക്കന് കബാബ്. കടകളില് നിന്നും വാങ്ങുന്ന അതേ രുചിയില്....
നല്ല കിടിലന് ടേസ്റ്റി വെജിറ്റബിള് പുലാവ് തയ്യാറാക്കാം 10 മിനുട്ടിനുള്ളില്. കുട്ടികള്ക്ക് വളരെയേറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ടേസ്റ്റി വെജിറ്റബിള് പുലാവ് സിംപിളായി....