നമുക്ക് പലര്‍ക്കും പാവയ്ക്ക ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും കയ്പ്പ് കാരണം പലര്‍ക്കും അത് ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കാന്‍ സാധിക്കാറില്ല. കുറേ വെള്ളത്തില്‍ കഴുകിയാലും പാവയ്ക്കയുടെ....
എന്നും രാവിലെ ദോശയും പൂരിയും അപ്പവുമെല്ലാം കഴിച്ച് മടുത്തവരാണോ നിങ്ങള്‍ ? എങ്കില്‍ ഇന്ന് ഒരു വെറൈറ്റി ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആയാലോ....
ഇഡ്ഡലി ഇഷ്ടമുള്ളവരായിരിക്കും നിങ്ങൾ അല്ലേ? രാവിലെ നല്ല ചൂട് ഇഡ്ഡലി ഒപ്പം ചട്ണിയും സാമ്പാറും…ഉഫ് ഇജ്ജാതി കോമ്പിനേഷൻ വേറെ ഉണ്ടോ?....
എടിഎമ്മിൽ നിന്നും പണം എടുക്കുന്നത് പോലെ വെൻഡിങ് മെഷീനിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണ വസ്തുക്കൾ കിട്ടുന്ന ഇടങ്ങൾ അനവധിയാണ്. ഇഡ്ഡലി ചായയും....
നല്ല കിടിലന്‍ ടേസ്റ്റില്‍ മധുരമൂറുന്ന പാല്‍ സര്‍ബത്ത് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. പലരും ബേക്കറികളില്‍ നിന്ന് വാങ്ങിക്കുടിക്കുമെങ്കിലും പാല്‍ സര്‍ബത്ത് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാന്‍....
വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില്‍ തനി നാടന്‍ രുചിയില്‍ കൊഞ്ച് റോസ്റ്റ് റെഡിയാക്കിയാലോ ? ഈ കൊഞ്ച് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കില്‍ ഉച്ചയ്ക്ക്....
നോൺ വെജ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളാണ് മീൻ കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന എന്തും. മീൻ പലതരത്തിൽ രുചികരമായ രീതിയിൽ പാകം ചെയ്യാൻ....
തണ്ണിമത്തന്‍ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. തണ്ണിമത്തന്‍ കഴിച്ചിട്ട് അതിന്റെ തോട് കളയുന്നതാണ് നമ്മുടെ ശീലവും. എന്നാല്‍ ഇനി അങ്ങനെ ചെയ്യണ്ട. ഇനിമുതല്‍....
റവ ഉപ്പുമാവ് സ്ഥിരമായി കഴിക്കുമ്പോള്‍ നമുക്ക് ഒരു മടുപ്പ് ഒക്കെ തോന്നാറുണ്ട്. എന്നാല്‍ അത്തരത്തില്‍ റവ ഉപ്പുമാവ് കഴിച്ച് മടുത്തിരിക്കുന്നവര്‍ക്കായി....
കണ്ണിമാങ്ങാ പരുവത്തിലുള്ള മാങ്ങകൾ വരും നാളുകളിലേക്ക് കരുതലായി ഭരണയിൽ നിറച്ച് സൂക്ഷിക്കാറുണ്ട്. മാങ്ങ തുടങ്ങുന്ന സീസണിൽ മാത്രം തയ്യറാക്കി വക്കുന്ന....
മലയാളികള്‍ക്ക് എപ്പോഴും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് കല്ല്യാണ സദ്യയ്ക്ക് വിളമ്പുന്ന അവയില്‍. ഒട്ടും കുഴഞ്ഞുപോകാതെ നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയിലുള്ള അവിയലാണ് നമുക്ക്....
വെള്ളയപ്പം എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. പ്രായഭേദമെന്യേ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഗ്രേവിയുള്ള കറികളാണ് വെള്ളയപ്പത്തിനൊപ്പം കൂടുതല്‍....
രാത്രിയിൽ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും ഉറക്കവും തമ്മിൽ വല്ല ബന്ധവും ഉണ്ടോ? ഉണ്ട്! രാത്രിയിൽ അധികം ഹെവിയായിട്ടുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ....
കട്‌ലറ്റ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. ചിക്കന്‍, ബീഫ്, ഫിഷ്, വെജിറ്റബിള്‍ കട്‌ലറ്റുകള്‍ നമ്മള്‍ ധാരാളം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. എന്നാല്‍ ഇന്ന് നമുക്ക് ഇടിച്ചക്ക....
ബീഫ് വിഭവങ്ങൾ മലയാളികൾക്ക് ഏറെ പ്രിയമാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ ബീഫ് കൊണ്ട് ഒരു അടിപൊളി ബീഫ് സ്റ്റൂ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം....
വൈകുന്നേരം ഈ മഴയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ എന്ത് പലഹാരം ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് ഓർത്തിയിരിക്കുകയാണോ? വീട്ടിൽ ഗോതമ്പ് പൊടിയുണ്ടോ? എങ്കിൽ കിടിലൻ ഒരു മസാല....
നല്ല കിടിലന്‍ രുചിയുള്ള മധുരമൂറും ഹല്‍വ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവര്‍ ആരുമുണ്ടാകില്ല. ഇന്ന് നല്ല സോഫ്റ്റ് ഹല്‍വ വീട്ടില്‍ ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? അതി....
നല്ല മഴ, ബസിന്റെ വിൻഡോ സീറ്റ്, ഒരു റൊമാന്റിക്ക് സോങ്….ആഹാ അന്തസ്സ് അല്ലെ! ബസ് യാത്രയിലും മറ്റും യുവതി യുവാക്കൾക്കൊരു....
ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിൽ തീ കുറയുന്നത് അടുക്കളയിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. സ്ഥിരമായി സ്റ്റൗ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പൊടികളും മറ്റും അടിഞ്ഞാണ് തീ....
ഊണ് കഴിഞ്ഞിട്ട് മധുരമൂറും ലൈം തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ബേക്കറിയിലും റെസ്റ്റോങന്റിലുമെല്ലാം കിട്ടുന്ന രുചിയില്‍ ലൈം ജ്യൂസ് നമുക്ക് ഇനി വീട്ടില്‍....
ശരീരത്തിൽ പ്രായാധിക്യത്തിൻ്റെ അടയാളങ്ങൾ ഇല്ലാതിരിക്കാനുള്ള ഗവേഷണത്തിന് കോടികൾ നിക്ഷേപിച്ച അമേരിക്കൻ സംരംഭകൻ തൻ്റെ ഭക്ഷണ വിശദാംശങ്ങൾ പങ്കുവെച്ചു. ആൻ്റി ഏജിങ്....
കുട്ടികള്‍ക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് ജാം. പൊതുവേ ജാം നമ്മള്‍ കടകളില്‍ നിന്നും വാങ്ങുകയാണ് പതിവ്. എന്നാല്‍ ഇന്ന് ഒരു....
എന്നും രാവിലെ അരി ദോശ കഴിച്ച് മടുത്തവരാണോ നിങ്ങള്‍ ? എന്നാല്‍ മത്തങ്ങയുണ്ടെങ്കില്‍ ഒരു കിടലന്‍ ദോശ റെഡിയാക്കാം. സിംപിളായി....
നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഉഴുന്നുവട ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല. തട്ടുകട സ്‌റ്റൈല്‍ മൊരിഞ്ഞ പഞ്ഞിപോലത്തെ ഉഴുന്നുവട വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്‍ ഉഴുന്ന്....
