എന്നാല്‍ ഭക്ഷണത്തില്‍ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടും ശരീരഭാരം കൂടുന്നതായി പരാതിപ്പെടുന്നവര്‍ ഏറെയാണ്. എന്തായിരിക്കും ഇതിനു കാരണം? ഏറെ ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടും തൂക്കം കൂടുന്നതിനു പിന്നില്‍....
രാവിലെ ഓട്സ് ക‍ഴിച്ചാലുള്ള ഗുമങ്ങള്‍ എന്താണെന്ന് അറിയുമോ? ഒരിക്കലും നമ്മള്‍ പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒ‍ഴിവാക്കാന്‍ പാടില്ല. അത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ....
ചോറിനൊപ്പം എപ്പോഴും ബെസ്റ്റ് നല്ല അസ്സല്‍ മീന്‍കറി(Fish curry) തന്നെയാണ്. ഇന്ന് നമുക്ക് തനിനാടന്‍ മീന്‍ കുറുമ(Fish kuruma) തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന്....
സംസ്ഥാനത്തെ അനധികൃത ഭക്ഷണ ശാലകൾക്കെതിരെ തദ്ദേശ സ്വയംഭരണ സ്ഥാപന തലത്തിൽ പരിശോധന കർശനമാക്കിയതായി തദ്ദേശസ്വയംഭരണ, എക്സെെസ് വകുപ്പ് മന്ത്രി എം....
ഈസിയായിട്ടൊരു ചോക്കലേറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കിയാലോ? ഞൊടിയിടയില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ കേക്ക് വളരെ ടേസ്റ്റിയുമാണ്. ഈസി പീസി ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന്....
ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിനൊപ്പം എന്തുണ്ടാക്കുമെന്ന കണ്‍ഫ്യൂഷനിലാണോ? പത്ത് മിനിട്ട് കൊണ്ട് ഒരടിപൊളി ഗോവന്‍ ചെമ്മീന്‍കറി തയ്യാറാക്കാം. എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ....
വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു നാലുമണിപ്പലഹാരമൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കിയാലോ? ഗോതമ്പുപൊടിയും പഞ്ചസാരയും ഒപ്പം വളരെ....
ഊണിനൊപ്പവും ഊണിന് ശേഷവും കുടിക്കാനായി തക്കാളി രസം(tomato rasam) തയാറാക്കിയാലോ.. ഈസി റെസിപ്പി ഇതാ… ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. തുവരപ്പരിപ്പ്....
മൊരിഞ്ഞ പോര്‍ക്കിറച്ചി പിരളന്‍, ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും അപ്പത്തിനും രുചിയോടെ കൂട്ടാം. എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ 1. കൊഴുപ്പോടു....
ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ടുണ്ടാക്കാവുന്ന പോഷക സമൃദ്ധമായ പലഹാരമാണ് ബോണ്ട. ഗോതമ്പും പഴവും ഉണ്ടെങ്കില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ ഇത് തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന്....
ഹോട്ടലുകളില്‍ പോയി പലപ്പോഴും പലരും വാങ്ങിക്കഴിക്കാറുള്ള വിഭവമാണ് ചിക്കന്‍ 65. ഈ പേരിനു പിന്നിലൊരു കഥയുണ്ട്. 1965ലാണ് പ്രമുഖ ഹോട്ടലായിരുന്ന....
മീനിനൊക്കെ തൊട്ടാല്‍ പൊള്ളുന്ന വിലയല്ലേ… നമുക്കൊന്ന് ഉണക്കച്ചെമ്മീന്‍ റോസ്റ്റ് ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കിയാലോ… ചേരുവകള്‍ ഉണക്കച്ചെമ്മീന്‍ – 20 ഗ്രാം ചെറിയ....
വെള്ളയപ്പം എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതും ലളിതവും രുചികരവുമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. പ്രായഭേദമെന്യേ എല്ലാവര്‍ക്കും ഇത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഗ്രേവിയുള്ള കറികളാണ് വെള്ളയപ്പത്തിനൊപ്പം കൂടുതല്‍....
കുട്ടികള്‍ക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടമുള്ള ചിക്കന്‍ ലോലീപോപ്പ് ഇനി ആവിയില്‍ വേവിച്ച് തയാറാക്കാം. എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ അരിപ്പൊടി –....
നമുക്ക് നാളത്തെ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ്(breakfast) എളുപ്പത്തിലാക്കാൻ ഒരു വിഭവം തയാറാക്കിയാലോ? എന്താണെന്നല്ലേ.. അരിപ്പൊടി കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന ഒറോട്ടി(orotti). ഇതെങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന്....
ചന്ന അഥവാ വെള്ളക്കടല വച്ച് വൈകിട്ടത്തേക്ക് നല്ലൊരു പലഹാരം ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ചന്ന കബാബ്(chickpea-kebab) എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകള്‍....
മുഖ്യമന്ത്രിയുടെ പരാതി സെല്ലില്‍ ലഭിച്ച പരാതിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തില്‍ കൊച്ചി ചേരാനല്ലൂര്‍ സിഗ്‌നല്‍ ജംഗ്ഷന് സമീപം വൃത്തിഹീനമായ രീതിയില്‍ പ്രവര്‍ത്തിച്ച റയ്ഹാന്‍....
ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണ് ഉഷാറാക്കാന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ ഏറെ വേണമെന്നില്ല. സ്വാദിഷ്ടമായ ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ചമ്മന്തി മാത്രം മതി. ഏറ്റവും എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍....
ഒരേ രീതിയില്‍ എന്നും ചപ്പാത്തിയുണ്ടാക്കി മടുത്തോ? എങ്കില്‍ കളര്‍ഫുള്‍ ആയി ഇന്ന് ചുവന്ന ചപ്പാത്തി ഉണ്ടാക്കിയാലോ?ഹെല്‍ത്തിയായ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ചപ്പാത്തി എങ്ങനെ....
കറുമുറെ കൊറിക്കാൻ മലയാളികൾ ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന പലഹാരമാണ് കുഴലപ്പം(kuzhlappam). എന്നാൽ ഉണ്ടാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട് കാരണം ആരും അതിന് ശ്രമിക്കാറില്ല. എങ്ങനെ....
According to a new study by The American College of Cardiology, older breast cancer survivors....
ചായ(tea)യ്ക്കൊപ്പം നമുക്ക് ക്രാബ് കട്ലറ്റ് ഉണ്ടക്കി നോക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകൾ: ക്രാബ് – അഞ്ച് പച്ചമുളക്....
പേരു പോലെ തന്നെ ഒരു അടിപൊളി ഈവനിംഗ് സ്നാക്ക് ആണ് ചോക്ലെറ്റ് കോക്കനട്ട് ദോശ(Chocolate Coconut Dosha). വളരെ ഈസിയായി....
എന്തൊക്ക ഉണ്ടെന്ന് പറഞ്ഞാലും ചോറിനൊപ്പം വറുത്തരച്ച മീന്‍ കറിയുണ്ടേല് സംഗതി ജോറാണ്. നല്ല അസ്സല്‍ മീന്‍ കറി തനിനാടന്‍ സ്റ്റൈലില്....
