Recipe:എളുപ്പത്തിലൊരു കിടിലന്‍ ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കിച്ചടി
(Beetroot Kichadi)ബീറ്റ്‌റൂട്ട് കിച്ചടി പലരീതിയില്‍ ഉണ്ടാക്കാം. ബീറ്റ്‌റൂട്ട് എണ്ണയില്‍ വഴറ്റിയാണ് ഈ പച്ചടി തയാറാക്കുന്നത്, വേവിച്ച് ചേര്‍ക്കുന്നത് ഇഷ്ടമുള്ളവര്‍ക്ക് അങ്ങനെയും....
Food
Oil: ഉപയോഗിച്ച എണ്ണ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടോ? എങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇതറിയണം
എണ്ണ(Oil) അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം ഒരു ദിവസമെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാത്ത മനുഷ്യരുണ്ടോ? ഒഴിവാക്കാനാവാത്ത ഒന്നാണ് എണ്ണ. ഏത് ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പവും എണ്ണ നാം ചേർക്കാറുണ്ട്.....
Aval: അവൽ കൊണ്ട് ചമ്മന്തിപ്പൊടി ഉണ്ടാക്കിയാലോ?
ചമ്മന്തിപ്പൊടി നമ്മുക്കെല്ലാം ഇഷ്ട്ടമാണ്. ദോശ, ഇഡ്‌ലി, ചോറ്, കഞ്ഞി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വളരെ നല്ലൊരു കൂട്ടാണിത്. രുചികരമായ അവൽ(Aval) ചമ്മന്തി പൊടി....
Salad: മുളപ്പിച്ച ചെറുപയര്‍ കൊണ്ടൊരു ഹെല്‍ത്തി സാലഡ്
ദിവസവും ഒരു നേരമെങ്കിലും സാലഡ്(Salad) കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് ഉത്തമമാണ്. ധാരാളം പോഷകങ്ങളും നാരുകളും നിറഞ്ഞതിനാല്‍ ഏത് പ്രായക്കാര്‍ക്കും കഴിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണമാണ്....
Samosa: ക്രിസ്പി വെജിറ്റബിള്‍ സമൂസ
മഴക്കാലത്ത് എല്ലാവര്‍ക്കും ഇഷ്ടം ക്രിസ്പിയായ എന്തെങ്കിലും കഴിയ്ക്കാനാണ്. ഇന്ന്, നല്ല മൊരിഞ്ഞ, സ്വാദുള്ള വെജിറ്റബിള്‍ സമൂസ(Vegetable samosa) ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം.....
ഊണിന് കിടിലന്‍ ചക്ക പച്ചടി
ഇന്ന് ഉച്ചയൂണിന് ഒരു വെറൈറ്റി പച്ചടി ആയാലോ? ഏറെ ആരോഗ്യകരവും അതുപോലെ രുചികരവുമായ ചക്ക പച്ചടി(Chakka pachadi) വളരെ എളുപ്പത്തില്‍....
Hotel: മൂവാറ്റുപുഴയിലെ ഹോട്ടലില്‍ നിന്ന് 50 കിലോയോളം പഴകിയ കോഴിയിറച്ചി പിടികൂടി
മൂവാറ്റുപുഴയിലെ ഹോട്ടലില്‍(hotel) നിന്ന് 50 കിലോയോളം പഴകിയ കോഴിയിറച്ചി പിടികൂടി. ആരോഗ്യവിഭാഗം നടത്തിയ പരിശോധനയിലാണ് പഴകിയ കോഴിയിറച്ചി കണ്ടെത്തിയത്. ഗ്രാന്‍ഡ്....
മഴയത്ത് കഴിക്കാന്‍ മൊരിഞ്ഞ പക്കാവട
ഈ മഴയത്ത്(Rain) നല്ല മൊരിഞ്ഞ പക്കാവട(Pakkavada) കഴിക്കാന്‍ ആര്‍ക്കാണ് തോന്നാത്തത്? വീട്ടില്‍ വെറുതെയിരിക്കുമ്പോള്‍ ഏവര്‍ക്കും എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന റെസിപ്പി എങ്ങനെയാണെന്ന്....
മാങ്ങ ചമ്മന്തി; ചോറിനൊപ്പം ഇതുമാത്രം മതി
ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന് മാങ്ങ ചമ്മന്തിയുണ്ടെങ്കില്‍(Manga Chammanthi) വേറൊന്നും വേണ്ടെന്ന് പറയാം. ഇത്രയും എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന, രുചികരമായ വിഭവം മറ്റൊന്നില്ലെന്ന് പറയാം.....
Food : രാത്രി ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം ഫ്രൈഡ് കോളിഫ്‌ളവര്‍ മസാല ആയാലോ ?
രാത്രി ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം ഫ്രൈഡ് കോളിഫ്‌ളവര്‍ മസാല ആയാലോ ? വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ് ഈ കോളിഫ്‌ളവര്‍ മസാല.....
Halwa : അരിപ്പൊടിയുണ്ടോ ? നിമിഷങ്ങള്‍കൊണ്ട് തയാറാക്കാം കിടിലന്‍ ഹല്‍വ
മലയാളികള്‍ക്ക് എന്നും പ്രിയമുള്ളൊരു പലഹാരമാണ് ഹല്‍വ. പലര്‍ക്കും ഇത് വീട്ടില്‍ തയാറാക്കാന്‍ അറിയില്ല. എന്നാല്‍ വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് വീട്ടില്‍....
Crab Biriyani : ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു കിടിലന്‍ ഞണ്ട് ബിരിയാണി ട്രൈ ചെയ്യാം….
ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു കിടിലന്‍ ഞണ്ട് ബിരിയാണി ട്രൈ ചെയ്യാം…. നല്ല നാടന്‍ രീതിയില്‍ തയാറാക്കിയാല്‍ ഞണ്ട് ബിരിയാണി കിടിലനാണ്. ചേരുവകൾ....
Food: അവലും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇരിപ്പുണ്ടോ? പിന്നെ ഇതുണ്ടാക്കാൻ നമ്മളെന്തിന് മടിക്കണം?
ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരടിപൊളി നാലു മണി പലഹാരം തയാറാക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ അവൽ – 1/2....
ചോറിനൊപ്പം മലബാര്‍ സ്പെഷ്യല് കൂന്തള്‍ ഫ്രൈ
ഇന്ന് ചോറിനൊപ്പം അടിപൊളി കൂന്തള്‍ ഫ്രൈ(Koonthal fry) ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം. വടക്കന്‍ മലബാറിലെ സ്പെഷ്യല്(Malabar special) ആയ കൂന്തള്‍ ഫ്രൈ....
മഴയത്ത് കഴിയ്ക്കാന്‍ ചൂടുള്ള പരിപ്പുവട
ഈ മഴയത്ത് നല്ല ചൂടുള്ള പരിപ്പുവട(Parippuvada) കഴിയ്ക്കാന്‍ ആര്‍ക്കാണ് തോന്നാത്തത്? നല്ല മൊരിഞ്ഞ, ടേസ്റ്റിയായ പരിപ്പുവട ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍....
Food: ഊണിന് തയാറാക്കാം കല്ലുമ്മക്കായ റോസ്റ്റ്
കല്ലുമ്മക്കായ റോസ്റ്റിന്റെ രുചി അനിങ്ങൾ ആസ്വദിച്ചിട്ടുണ്ടോ. ഇല്ലെങ്കിൽ നമുക്കൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ? നാടൻ കല്ലുമ്മക്കായ റോസ്റ്റ് (kallumakkaya roast) എങ്ങനെ....
Pazhampori : വൈകിട്ട് നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഒരു സ്പെഷ്യല് പഴംപൊരി ട്രൈ ചെയ്താലോ?
വൈകിട്ട് നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഒരു സ്പെഷ്യല് പഴംപൊരി ( Pazhampori ) ട്രൈ ചെയ്താലോ? തട്ടുകട രുചിയിൽ പഴംപൊരി എളുപ്പത്തിൽ....
Juice: ജ്യൂസ് കടകളില്‍ പ്രത്യേക പരിശോധന; 4 കടകൾക്കെതിരെ നടപടി
‘നല്ല ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം’ എന്ന കാമ്പയിന്റെ ഭാഗമായി ഇന്ന് 190 പരിശോധനകള്‍ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് നടത്തിയതായി ആരോഗ്യ വകുപ്പ്....
Veena George : നല്ല ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം: ഇന്ന് 253 സ്ഥാപനങ്ങള്‍ പരിശോധിച്ചു: മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്
‘നല്ല ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം’ എന്ന കാമ്പയിന്റെ ഭാഗമായി ഇന്ന് 253 പരിശോധനകള്‍ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ( Food Department....
Food: ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ അടിപൊളി കണവ ഫ്രൈ
പലരുടെയും ഇഷ്ടപ്പെട്ട കടല്‍ വിഭവമാണ് ചിലസ്ഥലങ്ങളില്‍ കൂന്തള്‍ എന്നു വിളിക്കുന്ന കണവ. കഴുകാനും വൃത്തിയാക്കിയെടുക്കാനും അല്‍പം പ്രയാസമാണെങ്കിലും വേവിച്ചെടുത്താല്‍ ഏറെ....
Veena George: ‘നല്ല ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം’; ഇന്ന് 572 സ്ഥാപനങ്ങള്‍ പരിശോധിച്ചു: മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്
‘നല്ല ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം’ എന്ന കാമ്പയിന്റെ ഭാഗമായി ഇന്ന് 572 പരിശോധനകള്‍ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് നടത്തിയതായി ആരോഗ്യ വകുപ്പ്....
Fish Curry: വായില്‍ കപ്പലോടും മീന്‍കറി
പല നാട്ടിലും പല തരത്തിലുള്ള മീന്‍ കറികളാണ്(Fish curry) തയ്യാറാക്കുക. തേങ്ങ അരച്ചും അരയ്ക്കാതെയും കുടമ്പുളിയിട്ടും ഇടാതെയുമെല്ലാം മീന്‍ കറികള്‍....
Nedumangad:നെടുമങ്ങാട് ഹോട്ടലുകളില്‍ നഗരസഭ ആരോഗ്യ വിഭാഗത്തിന്റെ മിന്നല്‍ പരിശോധന
(Nedumangad)നെടുമങ്ങാട് നഗരസഭയുടെ ആരോഗ്യ വിഭാഗം ഇന്ന് രാവിലെ (Hotel)ഹോട്ടലുകളില്‍ മിന്നല്‍ പരിശോധന നടത്തുന്നു. ഇന്ന് രാവിലെ 6.45 മുതലാണ് പരിശോധന....
Swiggy: ഫുഡുകൾ ഇനി ഡ്രോണിൽ പറന്നെത്തും; ഓർഡർ ഡെലിവറിയ്ക്ക് പുത്തൻ ആശയവുമായി സ്വിഗ്ഗി
ഫുഡ് ഡെലിവെറിയ്‌ക്കായി ഡ്രോണുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരുങ്ങി ഫുഡ് ഡെലിവറി കമ്പനിയായ സ്വിഗ്ഗി(swiggy). ഗരുഡ എയ്‌റോസ്‌പേസുമായി ഒന്നിച്ചു പ്രവർത്തിക്കുമെന്നാണ് സ്വിഗ്ഗി പ്രഖ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നത്.....
Latest News
- മുണ്ടക്കൈ, ചൂരല്മല ദുരന്തം: കേന്ദ്ര അവഗണനക്കെതിരെ ഡിസം.5ന് എല്ഡിഎഫ് സംസ്ഥാന വ്യാപക പ്രതിഷേധം
- സംസ്ഥാനത്തെ ഒരു ആശുപത്രിയ്ക്ക് കൂടി ദേശീയ ഗുണനിലവാര അംഗീകാരം
- മാര്ക്സിസ്റ്റ് ദാര്ശനികതയുടെ മഹാവെളിച്ചം; പി ഗോവിന്ദപിള്ള ഓര്മയായിട്ട് ഒരു വ്യാഴവട്ടം
- തൊഴിലാളി സൗഹൃദമായ തൊഴില് അന്തരീക്ഷം; ‘വര്ക്ക് നിയര് ഹോം’ പദ്ധതിയുടെ ആദ്യ കേന്ദ്രം കൊട്ടാരക്കരയില്: മുഖ്യമന്ത്രി
