ഊണിന് കിടിലന്‍ ചക്ക പച്ചടി
ഇന്ന് ഉച്ചയൂണിന് ഒരു വെറൈറ്റി പച്ചടി ആയാലോ? ഏറെ ആരോഗ്യകരവും അതുപോലെ രുചികരവുമായ ചക്ക പച്ചടി(Chakka pachadi) വളരെ എളുപ്പത്തില്‍....
Food
Hotel: മൂവാറ്റുപുഴയിലെ ഹോട്ടലില്‍ നിന്ന് 50 കിലോയോളം പഴകിയ കോഴിയിറച്ചി പിടികൂടി
മൂവാറ്റുപുഴയിലെ ഹോട്ടലില്‍(hotel) നിന്ന് 50 കിലോയോളം പഴകിയ കോഴിയിറച്ചി പിടികൂടി. ആരോഗ്യവിഭാഗം നടത്തിയ പരിശോധനയിലാണ് പഴകിയ കോഴിയിറച്ചി കണ്ടെത്തിയത്. ഗ്രാന്‍ഡ്....
മഴയത്ത് കഴിക്കാന്‍ മൊരിഞ്ഞ പക്കാവട
ഈ മഴയത്ത്(Rain) നല്ല മൊരിഞ്ഞ പക്കാവട(Pakkavada) കഴിക്കാന്‍ ആര്‍ക്കാണ് തോന്നാത്തത്? വീട്ടില്‍ വെറുതെയിരിക്കുമ്പോള്‍ ഏവര്‍ക്കും എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന റെസിപ്പി എങ്ങനെയാണെന്ന്....
മാങ്ങ ചമ്മന്തി; ചോറിനൊപ്പം ഇതുമാത്രം മതി
ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന് മാങ്ങ ചമ്മന്തിയുണ്ടെങ്കില്‍(Manga Chammanthi) വേറൊന്നും വേണ്ടെന്ന് പറയാം. ഇത്രയും എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന, രുചികരമായ വിഭവം മറ്റൊന്നില്ലെന്ന് പറയാം.....
Food : രാത്രി ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം ഫ്രൈഡ് കോളിഫ്‌ളവര്‍ മസാല ആയാലോ ?
രാത്രി ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം ഫ്രൈഡ് കോളിഫ്‌ളവര്‍ മസാല ആയാലോ ? വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ വീട്ടില്‍ തന്നെ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ് ഈ കോളിഫ്‌ളവര്‍ മസാല.....
Halwa : അരിപ്പൊടിയുണ്ടോ ? നിമിഷങ്ങള്‍കൊണ്ട് തയാറാക്കാം കിടിലന്‍ ഹല്‍വ
മലയാളികള്‍ക്ക് എന്നും പ്രിയമുള്ളൊരു പലഹാരമാണ് ഹല്‍വ. പലര്‍ക്കും ഇത് വീട്ടില്‍ തയാറാക്കാന്‍ അറിയില്ല. എന്നാല്‍ വളരെ കുറഞ്ഞ സമയംകൊണ്ട് വീട്ടില്‍....
Crab Biriyani : ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു കിടിലന്‍ ഞണ്ട് ബിരിയാണി ട്രൈ ചെയ്യാം….
ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു കിടിലന്‍ ഞണ്ട് ബിരിയാണി ട്രൈ ചെയ്യാം…. നല്ല നാടന്‍ രീതിയില്‍ തയാറാക്കിയാല്‍ ഞണ്ട് ബിരിയാണി കിടിലനാണ്. ചേരുവകൾ....
Food: അവലും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഇരിപ്പുണ്ടോ? പിന്നെ ഇതുണ്ടാക്കാൻ നമ്മളെന്തിന് മടിക്കണം?
ഇന്ന് നമുക്ക് ഒരടിപൊളി നാലു മണി പലഹാരം തയാറാക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ അവൽ – 1/2....
ചോറിനൊപ്പം മലബാര്‍ സ്പെഷ്യല് കൂന്തള്‍ ഫ്രൈ
ഇന്ന് ചോറിനൊപ്പം അടിപൊളി കൂന്തള്‍ ഫ്രൈ(Koonthal fry) ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം. വടക്കന്‍ മലബാറിലെ സ്പെഷ്യല്(Malabar special) ആയ കൂന്തള്‍ ഫ്രൈ....
മഴയത്ത് കഴിയ്ക്കാന്‍ ചൂടുള്ള പരിപ്പുവട
ഈ മഴയത്ത് നല്ല ചൂടുള്ള പരിപ്പുവട(Parippuvada) കഴിയ്ക്കാന്‍ ആര്‍ക്കാണ് തോന്നാത്തത്? നല്ല മൊരിഞ്ഞ, ടേസ്റ്റിയായ പരിപ്പുവട ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍....
Food: ഊണിന് തയാറാക്കാം കല്ലുമ്മക്കായ റോസ്റ്റ്
കല്ലുമ്മക്കായ റോസ്റ്റിന്റെ രുചി അനിങ്ങൾ ആസ്വദിച്ചിട്ടുണ്ടോ. ഇല്ലെങ്കിൽ നമുക്കൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ? നാടൻ കല്ലുമ്മക്കായ റോസ്റ്റ് (kallumakkaya roast) എങ്ങനെ....
Pazhampori : വൈകിട്ട് നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഒരു സ്പെഷ്യല് പഴംപൊരി ട്രൈ ചെയ്താലോ?
വൈകിട്ട് നല്ല മൊരിഞ്ഞ ഒരു സ്പെഷ്യല് പഴംപൊരി ( Pazhampori ) ട്രൈ ചെയ്താലോ? തട്ടുകട രുചിയിൽ പഴംപൊരി എളുപ്പത്തിൽ....
Juice: ജ്യൂസ് കടകളില്‍ പ്രത്യേക പരിശോധന; 4 കടകൾക്കെതിരെ നടപടി
‘നല്ല ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം’ എന്ന കാമ്പയിന്റെ ഭാഗമായി ഇന്ന് 190 പരിശോധനകള്‍ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് നടത്തിയതായി ആരോഗ്യ വകുപ്പ്....
Veena George : നല്ല ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം: ഇന്ന് 253 സ്ഥാപനങ്ങള്‍ പരിശോധിച്ചു: മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്
‘നല്ല ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം’ എന്ന കാമ്പയിന്റെ ഭാഗമായി ഇന്ന് 253 പരിശോധനകള്‍ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് ( Food Department....
Food: ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ അടിപൊളി കണവ ഫ്രൈ
പലരുടെയും ഇഷ്ടപ്പെട്ട കടല്‍ വിഭവമാണ് ചിലസ്ഥലങ്ങളില്‍ കൂന്തള്‍ എന്നു വിളിക്കുന്ന കണവ. കഴുകാനും വൃത്തിയാക്കിയെടുക്കാനും അല്‍പം പ്രയാസമാണെങ്കിലും വേവിച്ചെടുത്താല്‍ ഏറെ....
Veena George: ‘നല്ല ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം’; ഇന്ന് 572 സ്ഥാപനങ്ങള്‍ പരിശോധിച്ചു: മന്ത്രി വീണാ ജോര്‍ജ്
‘നല്ല ഭക്ഷണം നാടിന്റെ അവകാശം’ എന്ന കാമ്പയിന്റെ ഭാഗമായി ഇന്ന് 572 പരിശോധനകള്‍ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ വകുപ്പ് നടത്തിയതായി ആരോഗ്യ വകുപ്പ്....
Fish Curry: വായില്‍ കപ്പലോടും മീന്‍കറി
പല നാട്ടിലും പല തരത്തിലുള്ള മീന്‍ കറികളാണ്(Fish curry) തയ്യാറാക്കുക. തേങ്ങ അരച്ചും അരയ്ക്കാതെയും കുടമ്പുളിയിട്ടും ഇടാതെയുമെല്ലാം മീന്‍ കറികള്‍....
Nedumangad:നെടുമങ്ങാട് ഹോട്ടലുകളില്‍ നഗരസഭ ആരോഗ്യ വിഭാഗത്തിന്റെ മിന്നല്‍ പരിശോധന
(Nedumangad)നെടുമങ്ങാട് നഗരസഭയുടെ ആരോഗ്യ വിഭാഗം ഇന്ന് രാവിലെ (Hotel)ഹോട്ടലുകളില്‍ മിന്നല്‍ പരിശോധന നടത്തുന്നു. ഇന്ന് രാവിലെ 6.45 മുതലാണ് പരിശോധന....
Swiggy: ഫുഡുകൾ ഇനി ഡ്രോണിൽ പറന്നെത്തും; ഓർഡർ ഡെലിവറിയ്ക്ക് പുത്തൻ ആശയവുമായി സ്വിഗ്ഗി
ഫുഡ് ഡെലിവെറിയ്‌ക്കായി ഡ്രോണുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ ഒരുങ്ങി ഫുഡ് ഡെലിവറി കമ്പനിയായ സ്വിഗ്ഗി(swiggy). ഗരുഡ എയ്‌റോസ്‌പേസുമായി ഒന്നിച്ചു പ്രവർത്തിക്കുമെന്നാണ് സ്വിഗ്ഗി പ്രഖ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നത്.....
ചക്കക്കുരു കൊണ്ട് അടിപൊളി തോരൻ
എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ചക്ക. ചക്കയുടെ മിക്ക ഭാഗങ്ങളും നാം ഉപയോഗപ്രദമാക്കാറുണ്ട്. അതുപോലെ ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് ചക്കക്കുരു.....
ഗർഭകാലത്ത് ഭക്ഷണത്തോട് വെറുപ്പുണ്ടാകുന്നതെന്തുകൊണ്ട്?
ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണം കഴിക്കാന്‍ പലപ്പോ‍ഴും ഗർഭിണികൾ ആഗ്രഹമുണ്ടാകാറുണ്ട്. എന്നാൽ ചിലർക്ക് ഗർഭകാലത്ത് ഭക്ഷണത്തോട് വെറുപ്പ് തോന്നാറുമുണ്ട്. ഇതും വളരെ സാധാരണമാണ്.....
Food: മാഗി കൊണ്ട് പിസയോ? എന്നാൽ പിന്നെ നമുക്കൊന്ന് പരീക്ഷിച്ചാലോ?
പിസ വീട്ടിലുണ്ടാക്കി കഴിച്ചു നോക്കുന്നവർ ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ വെറൈറ്റി ആയി ഒരു പിസ നമുക്കൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്താലോ? ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍....
Food: പാഴ്‌സൽ വാങ്ങിയ പൊറോട്ട പൊതിയിൽ പാമ്പിന്റെ തോൽ; സംഭവം നെടുമങ്ങാട്ട്
ഹോട്ടലില്‍(hotel) നിന്ന് വാങ്ങിയ പൊറോട്ട പൊതിയില്‍ പാമ്പിന്റെ തോല്‍(snake skin). തിരുവനന്തപുരം നെടുമങ്ങാട് ചന്തമുക്കില്‍ പ്രവര്‍ത്തിച്ച് വരുന്ന ഷാലിമാര്‍ ഹോട്ടലില്‍....
Fridge: ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നും രൂക്ഷ ഗന്ധമോ? ഈ സ്പ്രേ മതി മാറാൻ
ഒരു വീട്ടിൽ ഏറ്റവും അത്യാവശ്യമായി മാറിക്കഴിഞ്ഞ ഒരുപകരണമാണ് ഫ്രിഡ്ജ്(fridge). ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജ് സഹായിക്കുമെന്ന് നമുക്കറിയാം. എന്നാല്‍....
Latest News
- ന്യൂനപക്ഷ വർഗീയതയും, ഭൂരിപക്ഷ വർഗീയതയും സിപിഐഎം ശക്തമായി എതിർക്കും; എം വി ഗോവിന്ദൻ മാസ്റ്റർ
- വർഗീയവാദികളുമായി കൂട്ടു കെട്ട് ഉണ്ടാക്കിയാണ് കോൺഗ്രസ് തെരഞ്ഞെടുപ്പിനെ നേരിടുന്നത്; പി കെ ശ്രീമതി
- വന നിയമ ഭേദഗതി ബിൽ കർഷക വിരുദ്ധമല്ല; മന്ത്രി എ കെ ശശീന്ദ്രൻ
- ബ്രസീലില് വ്യവസായി പറത്തിയ വിമാനം തകര്ന്നുവീണു; കുടുംബത്തിലെ പത്ത് പേര് മരിച്ചു
