അവല്‍പ്പായസം; രുചിയും ആരോഗ്യവും ഒപ്പത്തിനൊപ്പം
രുചിയും ആരോഗ്യവും ഒപ്പത്തിനൊപ്പം നില്‍ക്കുന്ന വിഭവമാണ് അവല്‍പ്പായസം(Avalpayasam). ധാരാളം ഫൈബര്‍(fibre) അടങ്ങിയ അവല്‍ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിലെ മാലിന്യങ്ങളെ പുറന്തള്ളി ക്യാന്‍സര്‍....
Food
Coconut laddu: തേങ്ങാ ലഡ്ഡു ഇത്ര ടേസ്റ്റിയോ?
പലതരം ലഡ്ഡുകള്‍ നമ്മള്‍ കഴിക്കാറുണ്ട്. എന്നാല്‍, തേങ്ങാലഡ്ഡുവിന്റെ(Coconut laddu) രുചി ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണ്. ചിരകിയ തേങ്ങയും കണ്ടന്‍സ്ഡ് മില്‍ക്കും....
മലബാറി സ്‌റ്റൈല്‍ മീന്‍ പത്തിരി
ഇന്നത്തെ നോമ്പ് തുറയ്ക്ക് അടിപൊളി മലബാറി സ്‌റ്റൈല്‍ മീന്‍ പത്തിരി (Meen Pathiri) ഉണ്ടാക്കാം. നല്ല എരിവും അതിനോടൊപ്പം രുചിയുമുള്ള....
Chicken Perattu: ഇനി വീട്ടില്‍ ചിക്കന്‍ പെരട്ട് ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കൂ
വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഏറെ രുചികരമായ വിഭവമാണിത്. ചിക്കന്‍ ഇടത്തരം കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചത് ഒരുകിലോ സവാള ചെറുതായരിഞ്ഞത് രണ്ടെണ്ണം (പൊടിയായോ....
Mutton Mandi:കുഴി ഇല്ലാതെതന്നെ എളുപ്പത്തില്‍ ഹോട്ടലില്‍ കിട്ടുന്നതിലും രുചിയുള്ള മന്തി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം
മന്തിയുടെ മസാല തയാറാക്കാന്‍ ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകള്‍ മല്ലി – ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ജാതിക്ക – ഒന്നിന്റെ പകുതി ഏലക്ക....
Food: കിടിലം രുചിയുള്ള ഫിഷ് ടുമാറ്റോ റോസ്റ്റ് തയാറാക്കാം
മീന്‍ കൊണ്ട് ഇങ്ങനെയൊരു വിഭവം ഇതു വരെ തയാറാക്കി നോക്കിയിട്ടുണ്ടാകില്ല. അതിരുചികരമായ ഫിഷ് ടുമാറ്റോ റോസ്റ്റ് എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.....
രുചിയൂറുന്ന ഇലയട
ഇലയട കേരളത്തിലെ പരമ്പരാഗതമായ ഒരു പലഹാരമാണ്. ഇത് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും തന്നെ ഉണ്ടാവില്ല. വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഇലയട ചെറുപയര്‍....
മൊരിഞ്ഞ രുചിയൂറും കപ്പ വട കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ?
കപ്പ വട നിങ്ങള്‍ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ? തയാറാക്കാന്‍ വളരെ എളുപ്പമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് കപ്പ വട. ഇന്ന് ചായയ്ക്ക് കപ്പവട....
ഈസ്റ്ററിന് വെറൈറ്റിയായി ബീഫ് വരട്ടി നോക്കാം
ബീഫില്ലാത്ത ഈസ്റ്റര്‍ ആലോചിക്കാനേ കഴിയില്ല. ബീഫ് ഒന്ന് വെറൈറ്റിയായി വരട്ടി നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ ബീഫ് ഇടത്തരം വലുപ്പത്തില്‍ ഒരുപോലെ അരിഞ്ഞത്....
അമിതമായി ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടോ? നിങ്ങളെ കാത്തിരിക്കുന്നത് വലിയ വിപത്ത്‌
ഭക്ഷണം തയാറാക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് ഉപ്പ്. ആരോഗ്യത്തെ പല തരത്തിലാണ് ഉപ്പിന്റെ ഉപയോഗം ബാധിക്കുന്നത്. ഉപ്പിന്റെ അളവ് ശരീരത്തിൽ....
ഈസ്റ്റർ അടിപൊളിയാക്കാൻ റവ പുഡിങ് ആയാലോ?
അൽപം മധുരം നുണയാതെ എന്ത് ഈസ്റ്റർ. ഉയിർപ്പിന്റെ സന്തോഷവുമായി ഈസ്റ്റർ എത്തുമ്പോൾ മധുരം തീർച്ചയായും വേണം. വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാവുന്ന....
വെറൈറ്റിയായി ഉരുളകിഴങ്ങ് ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ?
ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കാന്‍ എല്ലാവര്‍ക്കുമറിയാം എന്നാല്‍ ഉരുളകിഴങ്ങ് വച്ച് ഒരു വെറൈറ്റി ഓംലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? ചേരുവകള്‍ 6-8 മുട്ടകള്‍ +(നിങ്ങള്‍ക്ക്....
അടിപൊളി എഗ്ഗ് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാം
ഉച്ചയ്ക്ക് എന്താ സ്‌പെഷ്യല്‍ ?. ഒരടിപൊളി വെറൈറ്റി എഗ്ഗ് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എഗ്ഗ് ബിരിയാണി ചേരുവകള്‍ ബിരിയാണി അരി –....
എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാം കുക്കുമ്പര്‍ പച്ചടി
വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയാറാക്കാവുന്ന കുക്കുമ്പര്‍ പച്ചടി എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം… ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ കുക്കുമ്പര്‍ – 2 തൊലി കളയുക അതിനുശേഷം....
നോമ്പിന് രുചിയേറും ചിക്കന്‍ കട്‌ലറ്റ്
ഈ നോമ്പ് കാലത്ത് രുചിയേറിയതും എന്നാല്‍ എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാന്‍ പറ്റുന്നതുമായ ചിക്കന്‍ കട്‌ലറ്റ് തയ്യാറാക്കിയാലോ? ചേരുവകള്‍ ചിക്കന്‍ ,ഉപ്പ് ,കുരുമുളക്....
നാൻ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ?
ഏവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് നാൻ. നമുക്ക് അതൊന്ന് വീട്ടിലുണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? വേണ്ട ചേരുവകൾ 1. മൈദ – രണ്ടു കിലോ....
കിടിലന്‍ സ്വീറ്റ് ബോളി ഇനി വീട്ടില്‍ത്തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം…
ഇനി കടയില്‍ നിന്നും വാങ്ങാതെ എളുപ്പത്തില്‍ സ്വീറ്റ് ബോളി വീട്ടില്‍ തന്നെ തയാറാക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍ കടലമാവ്- ഒരു കപ്പ്....
300 കിലോയുള്ള പോത്തിനെ കുഴിയിലിറക്കി മന്തിയാക്കി; ഫിറോസ് ചുട്ടിപ്പാറയുടെ വീഡിയോ വൈറല്‍
വ്യത്യസ്ത രുചിക്കൂട്ടുകളുമായി തന്റെ യൂട്യൂബ് ചാനലിലൂടെ ഭക്ഷണപ്രേമികളുടെ മുന്നിലെത്തുന്ന മലയാളി ഫുഡ് വ്‌ളോഗറാണ് ഫിറോസ് ചുട്ടിപ്പാറ. തന്റെ യൂട്യൂബ് ചാനലിലൂടെ....
തട്ടുകടയിലെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന കൊത്തുപൊറോട്ട
തട്ടുകടയിലെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന കൊത്തുപൊറോട്ട ഇപ്പോള്‍ വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കാം. അതും ഏറ്റവും എളുപ്പത്തില്‍. ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകള്‍ പെറോട്ട – 10....
വേനലില്‍ കുളിരേകാന്‍ പച്ചമാങ്ങ ജ്യൂസ്
മാങ്ങയുടെ സീസണില്‍ മാമ്പഴമാക്കാന്‍ വെച്ച് പഴുപ്പിക്കാതെ കുറച്ച് പച്ചമാങ്ങയെടുത്ത് നല്ല ജ്യൂസ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ? പൊള്ളുന്ന വെയിലത്ത് ശരീരവും മനസ്സും കുളിര്‍പ്പിക്കാനും....
ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പാം, തനിനാടന്‍ കല്ലുമ്മക്കായ ഫ്രൈ
നല്ല നാടന്‍ കല്ലുമ്മക്കായ ഫ്രൈ ഉണ്ടെങ്കില്‍ ചോറിനൊപ്പം വേറൊന്നും വേണ്ടെന്നു തന്നെ പറയാം. ഈസിയായി നാവില്‍ വെള്ളമൂറുന്ന, കിടിലന്‍ കല്ലുമ്മക്കായ....
അസാധ്യ രുചിയില്‍ നൂഡില്‍സ് ഓംലെറ്റ്…
ഓംലെറ്റിനുള്ളില്‍ നൂഡില്‍സ് നിറച്ച് തയാറാക്കി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ, അസാധ്യ രുചിയാണ്. ഇത് എങ്ങനെ വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള്‍....
ഗോതമ്പുപൊടിയും കൈതച്ചക്കയും ഏത്തപ്പഴവും ചേര്‍ന്ന കിടിലന്‍ ഇലയപ്പം
കൈതച്ചക്കയും ഏത്തപ്പഴവും ഗോതമ്പുപൊടിയും ചേര്‍ത്ത് അതീവ രുചികരമായ ഇലയപ്പം ആവിയില്‍ വേവിച്ച് തയാറാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ആവസ്യമായ ചേരുവകള്‍ ഗോതമ്പുപൊടി –....
ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം
വളരെ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കാന്‍ പറ്റുന്ന വിഭവമാണ് ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ഫ്രൈ. രുചികരമായ ഉണക്ക ചെമ്മീന്‍ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം....
Latest News
- ന്യൂനപക്ഷ വർഗീയതയും, ഭൂരിപക്ഷ വർഗീയതയും സിപിഐഎം ശക്തമായി എതിർക്കും; എം വി ഗോവിന്ദൻ മാസ്റ്റർ
- വർഗീയവാദികളുമായി കൂട്ടു കെട്ട് ഉണ്ടാക്കിയാണ് കോൺഗ്രസ് തെരഞ്ഞെടുപ്പിനെ നേരിടുന്നത്; പി കെ ശ്രീമതി
- വന നിയമ ഭേദഗതി ബിൽ കർഷക വിരുദ്ധമല്ല; മന്ത്രി എ കെ ശശീന്ദ്രൻ
- ബ്രസീലില് വ്യവസായി പറത്തിയ വിമാനം തകര്ന്നുവീണു; കുടുംബത്തിലെ പത്ത് പേര് മരിച്ചു
