Food

ചില അടുക്കള നുറുങ്ങുകള്‍…

> ദോശമാവില്‍ ഒരു നുള്ള് പഞ്ചസാര ചേര്‍ത്താല്‍ വേഗം പുളിക്കും. > മുട്ട പൊരിക്കുന്നതില്‍ റൊട്ടിപ്പൊടി ചേര്‍ത്താല്‍ രുചി കൂടും.....

വെണ്ടയ്ക്ക മുളകിട്ടത്; രുചിയും എരിവും ഒപ്പത്തിനൊപ്പം

വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ മലയാളികള്‍ക്കെന്നും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. വളരെ പെട്ടെന്ന് വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ട് തയാറാക്കിയെടുക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ഇന്ന് ചര്‍ച്ച....

രാത്രിയില്‍ നല്ല സ്‌പൈസി മസാല ചപ്പാത്തി ട്രൈ ചെയ്താലോ ?

ചപ്പാത്തി നമ്മള്‍ ക‍ഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. ചപ്പാത്തി വീട്ടിലുണ്ടാക്കി ക‍ഴിക്കാനും നമുക്ക് അറിയാം. എന്നാല്‍ ആരെങ്കിലും മസാല ചപ്പാത്തി ക‍ഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? കേള്‍ക്കുമ്പോള്‍ കുറച്ച്....

വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം അടിപൊളി ചിക്കന്‍ കിഴി ബിരിയാണി

പൊതുവേ ചിക്കന്‍ കിഴി ബിരിയാണി നമ്മള്‍ ഹോട്ടലുകളില്‍ നിന്നും വാങ്ങിക്കഴിക്കാറാണ് പതിവ്. എന്നാല്‍ ആ ശീലം ഇനി മാറ്റിക്കോളൂ… വളരെ....

വഴുതനങ്ങ ഇഷ്ടമല്ലേ? പക്ഷേ ഇങ്ങനെയുണ്ടാക്കിയാൽ ആരായാലും കഴിച്ചുപോകും…

പലർക്കും അത്ര ഇഷ്ടമല്ലാത്ത ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് വഴുതനങ്ങ. എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന രീതിയിൽ നമുക്ക് വഴുതനങ്ങ കൊണ്ടൊരു വെറൈറ്റി റെസിപ്പി....

നാലുമണിച്ചായയ്‌ക്കൊപ്പം നെയ്പ്പത്തിരി; അടിപൊളി

നാലുമണി ചായയ്‌ക്കൊപ്പം എന്തുണ്ടാക്കുമെന്ന ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണോ നിങ്ങൾ? എന്നാൽ നമുക്ക് കിടിലൻ നെയ്പ്പത്തിരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? ഉണ്ടാക്കേണ്ട രീതി ഇതാ… ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ....

എള്ളുണ്ട വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

പെട്ടന്ന് നമുക്ക് തയാറാക്കിയെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നാണ് എള്ളുണ്ട. നാലു മണിക്കത്തെ ചായയ്ക്ക് കൂട്ടിനു എള്ളുണ്ട അടിപൊളിയാണ്. നമുക്കത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന്....

വെറുതേ കളയല്ലേ കുമ്പളങ്ങ തൊലി; ഉപ്പേരി ഉണ്ടാക്കിയാലോ?

കുമ്പളങ്ങ കൊണ്ട് പലതെരം കറികൾ നമ്മൾ തയാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ‌ കുമ്പളങ്ങയുടെ തൊലി കൊണ്ട് സ്വാ​​ദിഷ്ടമായ ഒരു വിഭവമായാലോ? കുമ്പളങ്ങ തൊലി....

വലുപ്പത്തിലല്ല കാര്യം; ഇത്തിരി കുഞ്ഞൻ കടുകിന്റെ ഗുണങ്ങളറിയാം

വലുപ്പത്തിൽ കുഞ്ഞനെങ്കിലും ​ഗുണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ മുന്നിലാണ് കടുക്. ഒരു പ്രത്യേക തരം രുചി കിട്ടുന്നതിനായി മിക്ക കറികൾക്കും നമ്മൾ കടുക്....

ഈ സ്പെഷ്യല്‍ ഞണ്ട് വരട്ടിയത്‌ മാത്രം മതി ഒരു കിണ്ണം ചോറു ക‍ഴിക്കാന്‍

ഈ സ്പെഷ്യല്‍ ഞണ്ട് വരട്ടിയത്‌ മാത്രം മതി ഒരു കിണ്ണം ചോറു ക‍ഴിക്കാന്‍.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഞണ്ട് വരട്ടിയത്‌ ഉണ്ടാക്കാം. ആവശ്യമായ....

നല്ല മൊരിഞ്ഞ റവ വട കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ആഹാ കിടിലം!

റവ കൊണ്ട് ഉപ്പുമാവും ഇഡ്ഡലിയും മാത്രമല്ല, വടയുമുണ്ടാക്കാം. എങ്ങനെയെന്നല്ലേ? എളുപ്പമാണ്. വെറും പതിനഞ്ച് മിനുട്ടിനുള്ളില്‍ ഇത് തയാറാക്കാം. റവ കൊണ്ട്....

നിമിഷങ്ങള്‍ക്കുള്ളില്‍ തയാറാക്കാം സ്പൈസി ചിക്കന്‍ സമൂസ

നിമിഷങ്ങള്‍ക്കുള്ളില്‍ തയാറാക്കാം സ്പൈസി ചിക്കന്‍ സമൂസ. കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഇത് തീര്‍ച്ചയായും ഇഷ്ടമാകും െന്നതില്‍ യാതൊരു സംശയവുമില്ല. എളുപ്പത്തില്‍ ചിക്കന്‍....

പായസം, പായസം… ഇത് വാഴപ്പിണ്ടി പായസം

പായസം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ വളരെ കുറവാണല്ലേ? വിശേഷ ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രം പായസം വയ്ക്കുന്നവരാണ് നമ്മളിലേറെയും. ജോലിഭാരം കൂടുതലാണെന്ന കാരണത്താൽ മിക്കുള്ളവരും പായസം....

ഉച്ചയ്ക്ക് കിടുക്കാച്ചി പുളിച്ചോറ് ക‍ഴിച്ചാലോ?

ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് കിടുക്കാച്ചി പുളിച്ചോറ് ക‍ഴിച്ചാലോ? തയാറാക്കാന്‍ വളരെ എ‍ഴുപ്പമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് പുളിച്ചോറ്. എരിവും മധുരവും പുളിയും എല്ലാം....

എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാം രുചികരമായ വെള്ളയപ്പം

വെള്ളയപ്പം എളുപ്പത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കാവുന്ന രുചികരമായ ഒരു ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് ആണ്.എല്ലാവര്‍ക്കും ഇത് കഴിക്കാവുന്നതാണ്. ഗ്രേവിയുള്ള കറികളാണ് വെള്ളയപ്പത്തിനൊപ്പം നല്ലത് വറുത്ത....

വിദ്യാര്‍ത്ഥികള്‍ക്ക് മുട്ട നല്‍കരുതെന്ന വിചിത്ര വാദവുമായി ഓള്‍ ഇന്ത്യ വെജിറ്റേറിയന്‍സ് ഫെഡറേഷന്‍

വിദ്യാര്‍ത്ഥികള്‍ക്ക് മുട്ട നല്‍കരുതെന്ന വിചിത്ര വാദവുമായി ഓള്‍ ഇന്ത്യ വെജിറ്റേറിയന്‍സ് ഫെഡറേഷന്‍. സ്‌കൂള്‍ കുട്ടികള്‍ക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തില്‍ മുട്ട നല്‍കുന്നതിന് പകരം....

വീട്ടില്‍ പഴുത്ത് കറുപ്പ് നിറം വന്ന പഴമുണ്ടോ? എങ്കില്‍ തയാറാക്കാം കണ്ണൂര്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ നുള്ളിയിട്ടപ്പം

വീട്ടില്‍ പഴുത്ത് കറുപ്പ് നിറം വന്ന പഴമുണ്ടോ? എങ്കില്‍ തയാറാക്കാം കണ്ണൂര്‍ സ്‌പെഷ്യല്‍ നുള്ളിയിട്ടപ്പം. വളരെ എളുപ്പം തയാറാക്കാവുന്ന ഒന്നാണ്....

നോക്കണ്ടടാ ഉണ്ണീ ഇത് ഞാന്‍ തന്നെ… പുതിയ മേക്കോവറില്‍ ചട്ടി ചോര്‍

പണ്ടുതൊട്ടേ മലയാളികളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ഐറ്റമാണ് ചട്ടി ചോര്‍. നമ്മുടെ വീടുകളില്‍ ഒക്കെ ഇത് സുലഭമാണെങ്കിലും ഇന്ന് അതിന് ഡിമാന്റ്....

Page 40 of 50 1 37 38 39 40 41 42 43 50