ലോക്ക്ഡൗണ് സാഹചര്യത്തില് ആനകള്ക്ക് ആവശ്യമായ ഭക്ഷണം നല്കി ഡി.വൈ.എഫ്.ഐ പ്രവര്ത്തകര്. ഡി.വൈ.എഫ്.ഐ മാമോര്കടവിലുള്ള പ്രവര്ത്തകരാണ് ഈ മിണ്ടാപ്രാണികള്ക്ക് താങ്ങായത്. ആനയ്ക്ക്....
Food
മേയ് 21 അന്താരാഷ്ട്ര ചായദിനമാണ് . തേയിലത്തൊഴിലാളികളെക്കുറിച്ചും ചായ വ്യാപാരത്തെക്കുറിച്ചും രാജ്യാന്തരതലത്തിൽ ഓർമിക്കുന്ന ദിനം. ചായദിനത്തിൽ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ഭക്ഷണം കഴിച്ചോ..?’, കയ്യിൽ ഒരു ബോർഡും ശുഭ്ര പതാകയുമായി ചെറുവത്തൂർ ദേശീയപാതയോരത്ത് ഉച്ചവെയിലിൽ യുവാക്കൾ കാത്തിരിക്കുകയാണ്; കൊവിഡിൻ്റെ ദുരിതക്കയത്തിൽ അന്നം....
കൊവിഡ് ബാധിതര്ക്കും, ലോക്ഡൗണ് മൂലം വീട്ടില് അകപ്പെട്ടവര്ക്കും ഭക്ഷണം എത്തിക്കാന് ഡിവൈഎഫ്ഐ. തിരുവനന്തപുരം നഗരത്തില് ആണ് ഡിവൈഎഫ്ഐയുടെ നേതൃത്വത്തില് മൂന്ന്....
എറണാകുളം ജില്ലയിലെ വിവിധ മേഖലകളിലായി അതിഥി തൊഴിലാളികള്ക്ക് 2210 ഭക്ഷ്യ കിറ്റുകള് വിതരണം ചെയ്ത് തൊഴില് വകുപ്പ്. അതിഥി തൊഴിലാളികള്ക്ക്....
സംസ്ഥാനത്ത് സമൂഹ അടുക്കളവഴി കൂടുതല് പേര്ക്ക് ഭക്ഷണമെത്തിക്കും. കൊവിഡ് രോഗികള്, വീടുകളില് നിരീക്ഷണത്തിലുള്ളവര്, ക്ഷേമ പെന്ഷന് വാങ്ങുന്നവര് എന്നിങ്ങനെ പത്ത്....
നോമ്പുകഴിഞ്ഞ് പെരുന്നാളെത്തി. കഠിന വ്രതത്തിന്റെയും ഉപവാസത്തിന്റെയും നാളുകൾ കഴിഞ്ഞെത്തുന്ന പെരുനാൾ ദിനം ആഘോഷമാക്കുക തന്നെ വേണം.വ്രതശുദ്ധിയോടെ കാത്തിരുന്ന പുണ്യനാൾ ആഘോഷമാക്കാൻ....
ലോക്ക്ഡൗണ് കാലത്ത് ആരും വിശന്നിരിക്കരുതെന്ന മുഖ്യമന്ത്രിയുടെ പ്രഖ്യാപനം ഏറ്റെടുത്തിരിക്കുകയാണ് കണ്ണൂരിലെ വിവിധ സംഘടനകള്. തെരുവില് കഴിയുന്നവര്ക്ക് ആശ്വാസ കേന്ദ്രങ്ങള് ഒരുക്കിയും....
തെരുവ് നായകൾക്കും, പക്ഷികൾക്കും കൂടി ഭക്ഷണവും വെള്ളവും കരുതണമെന്ന് ആവർത്തിച്ച് ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്ന മുഖ്യമന്ത്രിയുടെ നാട്ടിൽ ഡി വൈ എഫ് ഐ....
ലോക്ക്ഡൗണ് കാലത്തും പട്ടിണി കിടക്കുന്നവര്ക്ക്് ഭക്ഷണവുമായി ഡി.വൈഎഫ്.ഐ. തൃശൂര് വെങ്കിടങ്ങ് മേഖലാ കമ്മിറ്റിയുടെ നേതൃത്വത്തിലാണ് ഭക്ഷണവിതരണം. ജനകീയ ഹോട്ടലുമായി ചേര്ന്നാണ്....
രുചികരമായ ഒരു കേരളീയ വിഭവമാണ് കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടി. തനി നാടൻ വിഭവമായ കൂർക്ക മെഴുക്കുപുരട്ടിയത് ചോറിനും കഞ്ഞിയ്ക്കും ഒപ്പം മാത്രമല്ല....
പഞ്ചായത്തുകൾ വാർഡ് തല സമിതികൾ ഉടൻ രൂപീകരിക്കണമെന്നും വീടുകൾ സന്ദർശിച്ച് സമിതി വിവരങ്ങൾ ശേഖരിക്കണമെന്നും മുഖ്യമന്ത്രി പിണറായി വിജയൻ. ലോക്ക്ഡൗൺ....
സംസ്ഥാനത്ത് സമ്പൂർണ്ണ ലോക്ക്ഡൗൺ ഏർപ്പെടുത്തിയ സാഹചര്യത്തിൽ ആരും പട്ടിണിക്കിടക്കേണ്ടി വരില്ലെന്ന് മുഖ്യമന്ത്രി പിണറായി വിജയൻ. ആവശ്യക്കാർക്ക് ആഹാരം വീട്ടിലെത്തിച്ച് നൽകും.....
ലോക്ക്ഡൗൺ പശ്ചാത്തലത്തിൽ അതിഥിത്തൊഴിലാളികൾക്ക് ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള സൗകര്യങ്ങൾ തൊഴിൽ വകുപ്പ് ഉറപ്പാക്കും. ഭക്ഷണം നൽകേണ്ട സാഹചര്യമുണ്ടായാൽ ജില്ലാ ഭരണ സംവിധാനങ്ങളുടെ....
മുംബൈയിലെ കൊവിഡ് മുന്നണി പോരാളികളായ ആരോഗ്യപ്രവർത്തകർക്കും കൊവിഡ് പ്രതിരോധ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കാളികളായവർക്കുമാണ് അയ്യായിരത്തോളം ഭക്ഷണപ്പൊതികൾ വിതരണം ചെയ്ത് ബോളിവുഡ് നടൻ....
നഗരത്തില് ഒറ്റപ്പെട്ട് കഴിയുന്ന കൊവിഡ് ബാധിതര്ക്കും , നിരീക്ഷണത്തില് കഴിയുന്നവര്ക്കും ഭക്ഷണമെത്തിക്കാന് മാതൃകാപരമായ നടപടിയുമായി കൊച്ചി നഗരസഭ. സന്നദ്ധ സംഘടനകളുമായി....
ഹൈറേഞ്ചിലെ ഒരു നൂറ്റാണ്ടോളം പഴക്കം വരുന്ന മനുഷ്യവാസത്തിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടങ്ങൾ അതിസങ്കീർണമായിരുന്നു. അധിനിവേശങ്ങളും യുദ്ധങ്ങളും കൊള്ളയും കൊള്ളിവയ്പ്പുമായിരുന്നില്ല മറിച്ച് വിശപ്പായിരുന്നു....
മട്ടന് ഏവര്ക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഒന്നാണ്. കല്യാണ ചടങ്ങുകള്ക്കും മറ്റു വിശേഷപ്പെട്ട ആഘോഷങ്ങളിലും മട്ടന് പ്രധാന സ്ഥാനമുണ്ട്. അതേപോലെ ഏറ്റവും രുചികരവും....
കൊഞ്ച് തീയല് ഉണ്ടെങ്കില് ചോറ് എത്ര കഴിച്ചാലും മതിവരില്ല അത്രക്കും രുചിയാണ്. കൊഞ്ച് തീയല് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം… ചേരുവകള് കൊഞ്ച്....
ചെമ്മീന് മലയാളികളുടെ പ്രിയ വിഭവമാണ്. തീന്മേശയില് പലപ്പോഴും ചെമ്മീന് വിഭവങ്ങള് സ്ഥാനം പിടിക്കാറുമുണ്ട്. ഇപ്പോളിതാ ചെമ്മീന് കൊണ്ട് അച്ചാറുണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം......
ചിക്കന് ഏവര്ക്കും ഏരെ ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമാണ്. ചിക്കന് കറി, ചിക്കന് ഫ്രൈ എന്നു തുടങ്ങി ബക്കറ്റ് ചിക്കന് വരെ നമ്മെ....
മലബാറുകാരുടെ ഇഷ്ടവിഭവമാണ് ഇറച്ചിപ്പത്തിരി. ഇനി ഇത് നമ്മുടെ വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ? രുചിയൂറും മലബാര് ഇറച്ചി പത്തിരിയുടെ റസീപ്പി ഇതാ......
രുചികരമായ മുട്ടാപ്പം പെട്ടെന്ന് തയാറാക്കാവുന്ന വിഭവമാണ്. എണ്ണയിൽ വറത്തു കോരി എടുക്കുന്ന ഈ രുചി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും മുട്ടാപ്പം -ആവശ്യമായ....
‘ശരീരം വണ്ണം വെക്കുമെന്ന് കരുതി ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിലൊന്നും നിയന്ത്രണം വെക്കുന്ന ആളല്ല ഞാന്. ഏറ്റവും നന്നായി ഭക്ഷണം ആസ്വദിച്ച് കഴിക്കുന്ന....