നമ്മളില് പലര്ക്കുമുള്ള ശീലമാണ് രാത്രിയില് കിടക്കുന്നതിന് മുന്പ് പാല് കുടിക്കുന്ന ശീലം. പലരും പാലില് ബദാമും ബൂസ്റ്റും മഞ്ഞള്പ്പൊടിയുമെല്ലാം ചേര്ത്ത്....
Food
ഡിന്നറിന് ഒരു സ്പെഷ്യല് ഐറ്റമായാലോ ? ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമായി നല്ല കിടിലന് ബീറ്റ്റൂട്ട് പൂരി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
വെറും മൂന്നേ മൂന്ന് ചേരുവകള് മാത്രമുണ്ടെങ്കില് മധുരമൂറും മാംഗോ കുല്ഫി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് മാംഗോ കുല്ഫി സിംപിളായി....
റെയിൽവേ സ്റ്റേഷനിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടുള്ള റസ്റ്ററന്റുകളിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പലപ്പോഴും മടി കാണിക്കുന്നവരാണ് നാം. ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണമേന്മ സംബന്ധിച്ച സംശയമാണ്....
മാമ്പഴക്കാലത്ത് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് കിടിലന് മാമ്പഴ ദോശ ആയാലോ ? മധുരം കിനിയുന്ന സോഫ്റ്റായ മാമ്പഴ ദോശ വീട്ടില് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ബേക്കറിയില് കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം മധുരം കിനിയും ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്. വെറും പത്ത് മിനുട്ടില് നല്ല കിടിലന് രുചിയില്....
പ്രമേഹ രോഗികൾ എന്നും ഭക്ഷണ കാര്യത്തിൽ വളരെ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ട ആളുകളാണ്. മധുരമുള്ള ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾ മാത്രമല്ല ചില കാര്യങ്ങൾ....
രാവിലെ ദോശയ്ക്കൊപ്പം ഒരു വെറൈറ്റിഗ്രീന്പീസ് കറി ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഗ്രീന്പീസ് തോരന് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ചിക്കന് പോപ്കോണ് സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ ? കുട്ടികലും മുതിര്ന്നവരും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ചിക്കന് പോപ്കോണ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത്....
ഒരേ ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് മതി, അഞ്ച് മിനുട്ടിനുള്ളില് മധുരം കിനിയും ഹല്വ റെഡി, നല്ല കിടിലന് രുചിയില് മധുരമൂറുന്ന ഹല്വ....
മധുരവും പുളിയും ഒപ്പത്തിനൊപ്പം, ഉച്ചയ്ക്കൊരുക്കാം നാവില് രുചിയൂറും മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി. സിമ്പിള് റെസിപ്പിയില് മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
ചൂട് കാലത്ത് പല തരത്തിലുള്ള ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളാണ് എല്ലാവരും നേരിടുന്നത്. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തിയാൽ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പരിഹാരമാകും.....
ഓട്സും മുട്ടയുമുണ്ടോ ? ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിനൊരുക്കാം ഒരു കിടിലന് ഐറ്റം. നല്ല സോഫ്റ്റായ ഓട്സ് ഓംലറ്റ് സിംപിളായി വീട്ടില് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
കിടിലന് രുചിയില് ചക്ക വട തയ്യാറാക്കിയാലോ ? വളരെ സിംപിള് റെസിപ്പിയില് കിടിലന് രുചിയില് ചക്ക കൊണ്ടൊരു ടേസ്റ്റി വട....
കല്യാണ സദ്യയ്ക്ക് വിളമ്പുന്ന അതേ രുചിയില് വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം കിടിലന് മാങ്ങ അച്ചാര്. രുചികരമായി ഒട്ടും പുളിയില്ലാതെ ടേസ്റ്റി മാങ്ങ അച്ചാര്....
ഇപ്പോള് മാങ്ങയുടെ സീസണാണല്ലോ? അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് നമുക്ക് ഒരു വെറൈറ്റി ലഞ്ച് ആയാലോ ? പുളിയില്ലാത്ത പച്ചമാങ്ങ....
അരിപ്പത്തിരി അല്ലെങ്കില് നൈസ് പത്തിരി എല്ലാവര്ക്കും ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും പലര്ക്കും അത് ഉണ്ടാക്കാന് അറിയില്ല. നല്ല സോഫ്റ്റായ പേപ്പറിന്റെ കനത്തില് ഉണ്ടാക്കുന്ന....
ദിവസം ഒരു നേരമെങ്കിലും മലയാളികൾക്ക് ചോറ് നിർബന്ധമാണ്. എന്നും സാധാ ചോറ് കഴിച്ച് മടുത്തെങ്കിൽ ഇന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഒരു ചോറുണ്ടാക്കാം.....
നല്ല നാടന് കുടംപുളിയിട്ട മത്തിക്കറിയുണ്ടെങ്കില് ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു പറ ചോറുണ്ണാം. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് കുടംപുളിയിട്ട മത്തിക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
വിഷുവിന് രാവിലെ നല്ല മൊരിഞ്ഞ മസാല ദോശ ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് മസാല ദോശ തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
വെള്ളം തൊടാതെ തയ്യാറാക്കാം നല്ല സോഫ്റ്റ് ഇടിയപ്പം തയ്യാറാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഒരുതുള്ളി വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാതെ നല്ല....
ഹോട്ടലില് കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില് ചിക്കന് മപ്പാസ് സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ചിക്കന് മപ്പാസ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത്....
പെരുന്നാള് വൈകുന്നരത്തിന് മൊഞ്ച് കൂട്ടാന് മുട്ട കട്ലറ്റ് ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് മുട്ട കട്ലറ്റ് സിംപിളായി വീട്ടില്....
നമ്മളില് പലര്ക്കുമുള്ള ഒരു ശീലമാണ് വെറും വയറ്റില് വാഴപ്പഴവും ഓറഞ്ചും മറ്റും കഴിക്കുന്നത്. എന്നാല് രാവിലെ വെറുംവയറ്റില് കഴിക്കുന്ന ചില....