നമ്മുടെയൊക്കെ വീടുകളിലെ ഫ്രിഡ്ജ് തുറക്കുമ്പോള്‍ത്തന്നെ പലപ്പോഴും രൂക്ഷമായ ഗന്ധം പുറത്തുവരാറുണ്ട്. എത്രയൊക്കെ വൃത്തിയാക്കിയാലും പലപ്പോഴും ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലെ ദുര്‍ഗന്ധം മാറാറില്ല. എന്നാല്‍....
അടുക്കളയില്‍ പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാവരും നേരിടുന്ന വലിയ പ്രശ്നമാണ് പാത്രങ്ങളിലുള്ള കറ. ചായ ഉണ്ടാക്കുന്ന പാത്രങ്ങളിലെ കറയാണ് പോകാന്‍ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളത്.....
വീട്ടിലെ ഫ്രിഡ്ജ് നിറയെ കറയും അഴുക്കുമാണോ ? എങ്കില്‍ വെറും മിനുട്ടുകള്‍കൊണ്ട് നമുക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയാക്കാന്‍ സാധിക്കും. നാരങ്ങയും ഉപ്പും....
അടുക്കളയില്‍ പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് മല്ലിയില. മണത്തിലും ഗുണത്തിലുമെല്ലാം മല്ലിയില മുന്‍പന്തിയിലാണ്. എന്നാല്‍ മല്ലിയില എങ്ങനെ....
സ്റ്റീല്‍ പാത്രങ്ങളിലും അലൂമിനിയം പാത്രങ്ങളിലുമെല്ലാം ആഹാരം പാകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാള്‍ ഏറെ രുചികരം മണ്‍ചട്ടിയില്‍ ഭക്ഷണമുണ്ടാക്കുമ്പോഴാണ്. മണ്‍ചട്ടിയിലുണ്ടാക്കിയ ആഹാരത്തിനെല്ലാം ഒരു പ്രത്യേക....
അടുക്കളയില്‍ നമ്മള്‍ നേരിടുന്ന ഒരു വലിയ പ്രശ്‌നം എന്നും സവാള അരിയുന്നതാണ്. പലര്‍ക്കും സവാള അരിയുന്നത് അത്ര ഇഷ്ടമുള്ള കാര്യമല്ല.....
അടുക്കള ഉപയോഗിക്കുന്ന എല്ലാവരും നേരിടുന്ന ഒരു വലിയ പ്രശ്നമാണ് ഗ്യാസ് സ്റ്റൗ വൃത്തികേടാകുന്നത്. നനഞ്ഞ തുണികൊണ്ട് തുടച്ചാലും സോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്....
നമ്മുടെ എല്ലാ കറികളിലും പൊതുവായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി പേസ്റ്റ്. എന്നാല്‍ ഓരോ തവണയും ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിലും പേസ്റ്റാക്കുന്നത്....
അടുക്കളയില്‍ കയറുന്ന എല്ലാവരും നേരിടുന്ന ഒരു വലിയ പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് പാല്‍ തിളച്ചുതൂവി പാത്രം മുഴുവനാകുന്നതും ഗ്യാസും അടുക്കളയും വൃത്തികേടാകുന്നതുമെല്ലാം.....
ദോശ ചുടുമ്പോള്‍ നമ്മള്‍ നേരിടുന്ന ഒരു വലപിയ പ്രശ്നമാണ് ദോശ ദോശക്കല്ലില്‍ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത്. ദോശക്കല്ലില്‍ എത്ര എണ്ണ പുരട്ടിക്കൊടുത്താലും ചില....
ഗ്രീന്‍പീസ് കറിയും ഗ്രീന്‍പീസ് തോരനുമൊക്കെ ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മള്‍. എന്നാല്‍ പലപ്പോഴും ഗ്രീന്‍പീസ് വേവിക്കുമ്പോള്‍ അതിന്റെ ആ പച്ച നിറം....
നമുക്കാര്‍ക്കെങ്കിലും പനി വരികയോ അല്ലെങ്കില്‍ നമ്മുടെ ആരെങ്കിലും ആശുപത്രികളില്‍ അഡ്മിറ്റ് ആകുകയോ ചെയ്യുമ്പോള്‍ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒന്നാണ് വീട്ടിലെ ഫ്ലാസ്ക്.....
ചായ പ്രേമികള്‍ എപ്പോഴും നേരിടുന്ന ഒരു വലിയ പ്രശ്നമാണ് കപ്പിലെ ചാറക്കറ കഴുകിക്കളയുക എന്നത്. സ്ഥിരമായി ഒരേ കപ്പില്‍ ചായ....
അടുക്കളയില്‍ പാചകം ചെയ്യുന്ന എല്ലാവരും നേരിടുന്ന ഒരു വലിയ പ്രശ്‌നം വേസ്റ്റുകള്‍ കളയുന്നതാണ്. നാട്ടിന്‍പുറങ്ങളിലാണെങ്കില്‍ നമുക്ക് വേസ്റ്റുകള്‍ കളയാന്‍ നിരവധി....
അടുക്കളയില്‍ നമുക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. വളരെയധികം ഔഷധ-ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. എന്നാല്‍ വെള്ളുത്തുള്ളിയുടെ തൊലി കളയുക എന്നത്....
മീന്‍ മുറിക്കുന്ന എല്ലാവരും നേരിടുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് മീന്‍ മുറിച്ച ശേഷമുള്ള ആ മണം. എത്ര കൈ ക‍ഴുകിയാലും....
അടുക്കളയില്‍ കയറുന്ന എല്ലാവരും ഒരുപോലെ നേരിടുന്ന ഒരു വലിയ പ്രശ്നമാണ് ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിനുള്ള അരി കുഴഞ്ഞുപോകുന്നത്. എത്ര ശ്രദ്ധിച്ചിരുന്നാലും നമ്മുടെ....
