ഈ ഒരു സാലഡ് മാത്രം മതി ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറുണ്ണാന് വേറൊരു കറിയും വേണ്ട. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഒരു സാലഡ്....
Lunch
വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില് തനി നാടന് രുചിയില് കൊഞ്ച് റോസ്റ്റ് റെഡിയാക്കിയാലോ ? ഈ കൊഞ്ച് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടെങ്കില് ഉച്ചയ്ക്ക്....
മലയാളികള്ക്ക് എപ്പോഴും ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്നാണ് കല്ല്യാണ സദ്യയ്ക്ക് വിളമ്പുന്ന അവയില്. ഒട്ടും കുഴഞ്ഞുപോകാതെ നല്ല കിടിലന് രുചിയിലുള്ള അവിയലാണ് നമുക്ക്....
കാബേജും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കിടിലന് കറി ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് വയറുനിറയെ ചോറുണ്ണാന് ഇതുമാത്രം മതിയാകും....
കല്ല്യാണ സദ്യയ്ക്ക് വിളമ്പുന്ന അതേ രുചിയില് നല്ല കിടിനല് സാമ്പാര് വെറും പത്ത് മിനുട്ടിനുള്ളില് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ആവശ്യ സാധനങ്ങൾ:....
ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് തേങ്ങ ഒട്ടും അരയ്ക്കാതെ ഒരു കിടിലന് മീന്കറി വളരെ സിംപിളായി വീട്ടില് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ചേരുവകള് മീന്....
പച്ചമുളകും തൈരും മാത്രം മതി, ഉച്ചയൂണ് കിടിലനാക്കാന് ഇതാ ഒരു വെറൈറ്റി ഐറ്റം. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് പച്ചമുളകും തൈരും....
ഒട്ടും കയ്പ്പ് ഇല്ലാതെ നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഒരു പാവയ്ക്ക തോന് ഉണ്ടാക്കിയാലോ ? രുചിയൂറുന്ന പാവയ്ക്ക തോരന് തയ്യാറാക്കാന്....
പുളിയും കൊച്ചുള്ളിയും കൊണ്ട് ഒരു കിടിലന് പുളിരസം ആയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട്....
ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണിന് പകരം നല്ല കിടിലന് പോര്ക്ക് ബിരിയാണി ആയാലോ ? വെറും അര മണിക്കൂറിനുള്ളില് നല്ല രുചിയൂറും....
മധുരവും പുളിയും ഒപ്പത്തിനൊപ്പം, ഉച്ചയ്ക്കൊരുക്കാം നാവില് രുചിയൂറും മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി. സിമ്പിള് റെസിപ്പിയില് മാമ്പഴ പുളിശ്ശേരി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
ഇപ്പോള് മാങ്ങയുടെ സീസണാണല്ലോ? അതുകൊണ്ട് തന്നെ ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് നമുക്ക് ഒരു വെറൈറ്റി ലഞ്ച് ആയാലോ ? പുളിയില്ലാത്ത പച്ചമാങ്ങ....
നല്ല നാടന് കുടംപുളിയിട്ട മത്തിക്കറിയുണ്ടെങ്കില് ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരു പറ ചോറുണ്ണാം. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് കുടംപുളിയിട്ട മത്തിക്കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന്....
ചിക്കന് ബിരിയാണിയേക്കാള് കിടിലന് രുചി, ഉച്ചയ്ക്കൊരുക്കാം ഒരു കിടിലന് ഐറ്റം. നല്ല രുചികരമായി ചെമ്മീന് ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ....
സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം ഒരു കിടിലന് മുട്ട ബിരിയാണി. രുചികരമായ മുട്ട ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള് 1.ബസ്മതി....
ബിരിയാണിയേക്കാള് രുചിയില് ചെമ്മീന് ചോറ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഹോട്ടലില് കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയില് ചെമ്മീന് ചോറ്....
ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന് പകരം ഒരു വെറൈറ്റി ഐറ്റം ആയാലോ ? ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് നല്ല കിടിലന് ടേസ്റ്റില് അതും പതിനഞ്ച്....
പാവയ്ക്ക കൊണ്ട് കയ്പ്പില്ലാതെ കിടിലന് ചമ്മന്തി, ഒരുപറ ചോറുണ്ണാന് മറ്റൊന്നും വേണ്ട. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ടേസ്റ്റിയായി പാവയ്ക്ക ചമ്മന്തി....
മീന് വറുക്കുമ്പോള് കുരുമളക് ചേര്ക്കരുത്. പകരം വറുത്ത മീനിന്റെ രുചികൂടാന് പച്ച കുരുമുളക് ചേര്ത്താല് മതിയാകും. മീന് വറുത്തതിന് നല്ല....
ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിനൊപ്പം കറികളുണ്ടാക്കാന് പലര്ക്കും നല്ല മടിയാണ്. അങ്ങനെയുള്ളവര്ക്ക് പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ഒന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മസാല ചോറ്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില്....
ചെറുപയര് ഉപയോഗിച്ച് സദ്യയ്ക്ക് വിളമ്പുന്ന അതേ രുചിയില് പരിപ്പുകറിയുണ്ടാക്കിയാലോ ? നല്ല കിടിലന് രുചിയില് നാടന് രുചിയില് പരിപ്പ് കറി....
ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന് കറികളൊന്നും ഇല്ലെങ്കിലും ഇനി നിങ്ങള് പേടിക്കേണ്ട. മുളകും ഉള്ളിയുമുണ്ടെങ്കില് നല്ല കിടിലന് മുളകും പുളിയും സിംപിളായി വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം.....
വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ടൊരു തീയല് മാത്രം മതി, ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരുപറ ചോറുണ്ണാന്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് വെണ്ടയ്ക്ക കൊണ്ടൊരു ടേസ്റ്റി തീയല്....
ഒരേ ഒരു സവാളയുണ്ടെങ്കില് ഊണിനൊരുക്കാം കിടിലന് തോരന്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ഉള്ളിത്തോരന് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കിയാലോ ? ചേരുവകള്....