ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് കിടുക്കാച്ചി പുളിച്ചോറ് കഴിച്ചാലോ? തയാറാക്കാന് വളരെ എഴുപ്പമുള്ള ഒരു വിഭവമാണ് പുളിച്ചോറ്. എരിവും മധുരവും പുളിയും എല്ലാം....
Lunch
വെറും പത്ത് മിനുറ്റിനുള്ളില് നല്ല കിടിലന് ഫ്രൈഡ് റൈസ് ട്രൈ ചെയ്താലോ? നമ്മള് വിചാരിക്കുന്നതുപോലെ ഫ്രൈഡ് റൈസ് ഉണ്ടാക്കാന് അധിക....
ആരെങ്കിലും ഉച്ചയ്ക്ക് പുളിയും മുളകും കൊണ്ട് ചോറുണ്ടിട്ടുണ്ടോ? വെറും പുളിയും മുളകും മാത്രം മതി ഉച്ചയ്ക്ക് വയറുനിറയെ ചോറുണ്ണാന്. തനി....
എല്ലാ ദിവസവും നമ്മള് സ്ഥിരമായി ഉണും ബിരിയാണിയുമൊക്കെയാണ് ഉച്ഛയ്ക്ക് കഴിക്കാറുള്ളത്. എന്നാല് ഇന്ന് അതില് നിന്നും ഒന്ന് മാറ്റിപ്പിടിച്ചാലോ? മലബാര്....
നല്ല മസാലകളുടെ മണം മൂക്കിലേക്കടുപ്പിക്കുന്ന നാവില് വെള്ളമൂറിക്കുന്ന നെയ്ച്ചോര് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും ഉണ്ടാകില്ല. കടകളില് നിന്നും കിട്ടുന്നപോലത്തെ നല്ല സോഫ്റ്റ്....
പത്തു രൂപയുടെ ഉച്ചഭക്ഷണം പദ്ധതിയിലേക്ക് പൊതുജന പിന്തുണ തേടി കൊച്ചി കോര്പ്പറേഷന്. ഇതിനായി സമൃദ്ധി@കൊച്ചി എന്ന പേരില് ബാങ്ക് അക്കൗണ്ട്....
എന്നും ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറുണ്ണുന്നവരാണ് നമ്മള് മലയാളികള്. ചോറും മീന് കറിയും മോരുമൊക്കെ നമ്മുടെ നിത്യ വിഭവങ്ങളാണ്. എന്നാല് ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക്....
തെക്കേ ഇന്ത്യയിലെ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണവിഭവമാണ് തൈര് സാദം. ഇത് സാധാരണരീതിയില് വളരെ എളുപ്പത്തില് തയ്യാറാക്കാന് പറ്റുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്.....
ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന് പകരം ജീര റൈസ് ട്രൈ ചെയ്താലോ.. വെറും 5 മിനുട്ടിനുള്ളില് സ്വാദൂറും ജീര റൈസ് തയാറാക്കുന്നത്....
എന്നും ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറ് മാത്രം കഴിക്കുന്നവരാണ് മലയാളികള്. വല്ലപ്പോഴും ചോറിനു പകരം ബിരിയാണിയും നമ്മള് ട്രൈ ചെയ്യാറുണ്ട്. എന്നാല് ഇന്ന്....
ഇന്ന് ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറിന് ഒരു സ്പെഷ്യല് വിഭവം ആയോലോ… നമ്മളില് പലര്ക്കും ചിക്കന് ഇഷ്ടമാണ്. ഭൂരിഭാഗം പേരും ചിക്കന് കറിയോ....
അവർക്കൊപ്പം വിഷുസദ്യയും കഴിച്ചു. സ്ഥാനാര്ത്ഥിക്ക് അമ്മമാര് വിജയാശംസകള് നേര്ന്നു. ....
പഠന വിഷയമായി കോന്നിയിലെ കുരങ്ങന്മാര്....