കരിമീൻ പൊള്ളിച്ചതിനെ വെല്ലും, മത്തി ഒരു തവണ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം
മത്തി കിട്ടുമ്പോൾ എപ്പോഴും നമ്മൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുകയോ കറി വെയ്ക്കുകയോ ആണ് ചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ വാഴയിലയിൽ മത്തി പൊള്ളിച്ച് കഴിച്ചാലോ.....
മത്തി കിട്ടുമ്പോൾ എപ്പോഴും നമ്മൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുകയോ കറി വെയ്ക്കുകയോ ആണ് ചെയ്യുന്നത്. എന്നാൽ വാഴയിലയിൽ മത്തി പൊള്ളിച്ച് കഴിച്ചാലോ.....
കരിമീന് പൊള്ളിച്ചത് ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. എന്നാല് കരമീന് മാത്രമല്ല, നല്ല നാടന് മത്തിലും കിടിലന് രുചിയില് പൊള്ളിച്ചെടുക്കാം. ചേരുവകള് വലിയ....