ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണിന് ചെമ്മീന് തീയല് ഇനി എളുപ്പത്തില് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് നോക്കാം… ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്: ചെമ്മീന് വൃത്തിയാക്കിയത് –....
prawns
ഇന്ന് ഉച്ചക്ക് കഴിക്കാൻ കിടിലം ഒരു ചെമ്മീൻ ചോറ് തയ്യാറാക്കിയാലോ. വളരെ രുചികരമായ ഈ ഐറ്റം ഒരു തവണ ഉണ്ടാക്കി....
നമ്മൾ മലയാളികൾക്ക് ചെമ്മീൻ ഒരു വികാരം തന്നെയാണ്. ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. ചെമ്മീൻ തീയൽ, ചെമ്മീൻ....
ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ചെമ്മീനുകളിൽ വൈറസ് സാന്നിധ്യം കണ്ടെത്തിയതിനെത്തുടർന്ന് തുടർന്നുള്ള ഇറക്കുമതിക്ക് സൗദി അറേബ്യ നിരോധനം ഏർപ്പെടുത്തി. സൗദിയിലെ....
ആഗോളതലത്തില് നില്ക്കുന്ന പണപ്പെരുപ്പം ഉള്പ്പെടെയുള്ള പ്രതിസന്ധികളുടെ ആഘാതം ഓരോ രാജ്യങ്ങളെയും സാരമായി തന്നെ ബാധിക്കുന്നുണ്ട്. രാജ്യത്തെ ചെമ്മീന് കര്ഷകരും ഈ....
അച്ചാറും(Pickle) കൂട്ടി ഭക്ഷണം(Food) കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരാരും തന്നെ ഉണ്ടാവില്ലല്ലേ? എന്നാൽ ചോറിനൊപ്പം സൂപ്പർ കോമ്പിനേഷനായ ചെമ്മീൻ അച്ചാർ എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്ന് നോക്കിയാലോ?....
വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള തീയലുകള് നമ്മള് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. ചെമ്മീന് തീയല് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങിനെയെന്ന നോക്കാം. 1. ചെമ്മീന് വൃത്തിയാക്കിയത് – 250....
കുക്കറിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഇന്ന് ചെമ്മീൻ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കിയാലോ….? ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ ചെമ്മീൻ വൃത്തിയാക്കിയത് – 650 gms മുളക് പൊടി....
മലയാളികൾക്ക് ചെമ്മീൻ വിഭവങ്ങൾ ഏറെ പ്രീയപ്പെട്ടവയാണ്. വളരെ എളുപ്പമുണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ചെമ്മീൻ കുനാഫ. ഇതിൻറെ ടേസ്റ്റും ഒന്ന് വേറെ....
ചെമ്മീന് ഏവര്ക്കും ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമാണ്. നിരവധി ചെമ്മീന് വിഭവങ്ങള് നാം ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ചെമ്മീന് പ്രേമികള്ക്കായി ഇതാ അടിപൊളി ചെമ്മീന് ബിരിയാണി.....
ചെമ്മീന് രുചിയുടെ ആശാനാണ്.. നല്ല മസാലയൊക്കെ പുരട്ടി ആശാനെ ചൂട് എണ്ണയിലിട്ട് പൊരിച്ചെടുത്താല് ചോറിന് വേറൊന്നും വേണ്ട. അത്രയ്ക്ക് രുചിയാണ്.....
മയ്യനാട് ഗവൺമെന്റ് ഹൈസ്കൂളിലെ യു.പി വിഭാഗം അദ്ധ്യാപികയാണ്....