ദാ ഈ ഒരു കറി മാത്രം മതി ഉച്ചയ്ക്ക് ഒരുപറ ചോറുണ്ണാം ! ഏത് കറിയാകും അതാണെന്നാകുമല്ലേ ഇപ്പോള് നിങ്ങള്....
Recipe
പല തരത്തിലുള്ള വടകള് നമ്മള് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. എന്നാല് വടകളില് ഏറ്റവും മുന്നില് നില്ക്കുന്നത് ചെമ്മീന് വടയാണ്. നല്ല കിടിലന് രുചിയില്....
ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുകയെന്നത് പലര്ക്കും മനസിന് ഏറെ സന്തോഷം നല്കുന്ന കാര്യമാണ്. ഇപ്പോള് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഗൂഗിളിന്റെയും ഇന്റര്നെറ്റിന്റെയും സഹായം....
മീന്കറി ഇല്ലാതെ ഉച്ചയ്ക്ക് ചോറുണ്ണതിനെ കുറിച്ച് നമ്മള് മലയാളികള്ക്ക് ചിന്തിക്കാന് കൂടിയ കഴിയില്ല. അതും നല്ല കുടംപുളിയൊക്കെയിട്ട് വെച്ച നല്ല....
തണുത്ത ലൈം ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരെങ്കിലുമുണ്ടോ ? പുതിന കൂടി ചേര്ത്ത ലൈം കുടിക്കുന്നത് ശരീരത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും വളരെ നല്ലതാണ്. റസ്റ്റോറന്റുകളിലും....
നല്ല മധുരമൂറുന്ന ലഡു ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരുമുണ്ടാകില്ല അല്ലേ ? നല്ല ഓറഞ്ച് നിറത്തിലേയും മഞ്ഞ നിറത്തിലേയും ലഡു നമുക്ക് എല്ലാവര്ക്കും....
ബിരിയാണി ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികള് ഉണ്ടാകില്ല അല്ലേ. നമ്മുടെയൊക്കെ ഒരു പൊതു വികാരമാണ് നല്ല മസാലക്കൂട്ടുകളടങ്ങിയ ബിരിയാണികള്. ഇന്ന് ഒരു വെറൈറ്റി....
എന്നും വൈകിട്ട് ചായയ്ക്കൊപ്പം ഉഴുന്നുവടയും ഉള്ളിവടയുമൊക്കെ കഴിക്കുന്നവരാണ് നമ്മള് എന്നാല് ഇന്ന് വൈകിട്ട് ചായയ്ക്കൊപ്പം ഒരു കിടിലന് വെറൈറ്റി വട....
അരിയും ഉഴുന്നും വേണ്ട, വെറും അഞ്ച് മിനുട്ടിനുള്ളില് ബണ് ദോശ റെഡി. എങ്ങനെയെന്നല്ലേ ? പച്ചരിയും നാളികേരവും അവലുമുണ്ടെങ്കില് നമുക്ക്....
രാത്രിയില് നമ്മളില് പലരും ചപ്പാത്തിയാണ് കഴിക്കാറുള്ളത്. എന്നാല് എന്നും രാത്രി ഗോതമ്പ് ചപ്പാത്തി കഴിച്ച് മടുത്തവരായിരിക്കും നമ്മളില് പലരും. ഇന്ന്....
വൈകിട്ട് ചായ കുടിക്കുമ്പോള് കഴിക്കാനും എന്തെങ്കിലുമുണ്ടെങ്കില് വളരെ നല്ലതായിരിക്കും അല്ലെ? സാധാരണയായി വടകളും കട്ലറ്റും പഴംപൊരിയുമൊക്കെയാണ് ഈവെനിംഗ് സ്നാക്സ് ആയി....
നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ആഹാരം എപ്പോഴും ടേസ്റ്റിയും ഹെൽത്തിയുമായിരിക്കണം. പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ്. നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ആണ് നമ്മുടെ ഒരു ദിവസത്തെ....
നമ്മളില് പലരും പല വീഡിയോകളിലും സോഷ്യല്മീഡിയകളിലുമെല്ലാം കണ്ടിട്ടുള്ള ഒന്നായിരിക്കും നല്ല ക്രീമി ആയ കാരമല് ടീ. നല്ല മധുരം കിനിയുന്ന....
രാത്രി ചപ്പാത്തിക്കൊപ്പം കഴിക്കാന് എല്ലാവര്ക്കും എപ്പോഴും ഇഷ്ടം ചിക്കന് കറിയും ബീഫ് കറിയുമൊക്കെയാണ്. എന്നാല് ഇന്ന് രാത്രിയില് ചിക്കന് ഇല്ലാതെ....
തേങ്ങാ ചട്ട്ണി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ട്ടമാണ്. രാവിലെ ഇഡലിയുടെ കൂടെയോ ദോശയുടെ കൂടെയോ ഒക്കെ നല്ല ചൂട് തേങ്ങാ ചമ്മന്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ....
രാവിലെ ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റ് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളാണ് എല്ലാവര്ക്കും പ്രിയം. പെട്ടന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ നമുക്....
കുട്ടികളും മുതിര്ന്നവരും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്. എന്നാല് പല്ലപ്പോഴും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുമ്പോള് കയ്പ് അനുഭവപ്പെടുന്നത് സ്വാഭാവികമാണ്.....
ഓട്സുണ്ടെങ്കില് കുട്ടികളുടെ വയറുനിറയ്ക്കാം, വെറും രണ്ട് മിനുട്ടിനുള്ളില് ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കിടിലന് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കിയാലോ ? ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച്....
എല്ലാവരും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു നാലുമണി പലഹാരമാണ് പഫ്സ്. പഫ്സിൽ തന്നെ പലതരം വെറൈറ്റി ഉണ്ട്. എങ്കിലും ഏറ്റവും ജനപ്രീതിയുള്ളതും,....
കുട്ടികളൊക്കെ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് നൂഡിൽസ്. എന്നാൽ അത്രയങ്ങ് വിശ്വസിച്ച് കടയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന നൂഡിൽസ് കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ....
ക്രിസ്തുമസിന് കേക്കിനൊപ്പം വൈൻ കൂടെ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഒരു രസമല്ലേ. വൈൻ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാകുകയാണെങ്കിൽ ആരോഗ്യകരമായ വൈൻ കുടിക്കാം. വൈൻ....
മലയാളികള്ക്ക് എക്കാലവും പ്രിയപ്പെട്ട കൊതിയൂറുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് പുട്ട്. അരിപ്പുട്ടും ഗോതമ്പ് പുട്ടും മലയാളിക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒന്നാണ്. എന്നാല് ഇന്ന്....
വെറും പത്ത് മിനുട്ട് മതി, തട്ടുകട സ്റ്റൈല് ചിക്കന് ഫ്രൈ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാം. നല്ല കിടിലന് രുചിയില് ക്രിസ്പി ചിക്കന് ഫ്രൈ....
അപ്പം ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടാകില്ല. നല്ല സോഫ്റ്റായ പഞ്ഞി പോലുള്ള അപ്പം എല്ലാവര്ക്കും എന്നും പ്രിയപ്പെട്ടത് തന്നെയാണ്. എന്നും നമ്മള് അരി....