ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന്(breakfast) പലഹാരത്തിനൊപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്ന കറി(curry) തന്നെ ഉച്ചയ്ക്കും ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കുന്നവരുണ്ട്. അത്തരക്കാര്‍ക്ക് പരീക്ഷിക്കാനിതാ കിടിലനൊരു വെജിറ്റബിള്‍ കറി. ഇതെങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന്....
ചിക്കന്‍ ഡിലൈറ്റ് 1.ചിക്കന്‍ – ഒരു കിലോ 2.മുളകുപൊടി – മൂന്നു വലിയ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – ഒരു ചെറിയ....
ക്വിക്ക് ചിക്കന്‍ ബിരിയാണി 1. കോഴി – ഒരു ഇടത്തരം, (ഇടത്തരം കഷണങ്ങള്‍ ആക്കിയത്) സവാള – ഒരു വലുത്,....
ക്രഞ്ചി കോക്കനട്ട് ബോണ്‍ലെസ് ചിക്കന്‍ 1.വറ്റല്‍മുളക് – 20 എണ്ണം, ചൂടുവെള്ളത്തില്‍ 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ചത് വെളുത്തുള്ളി – ഏഴ്....
കടയിൽ നിന്നും ഇനി എഗ്ഗ് പഫ്സ്(egg puffs) വാങ്ങേണ്ടന്നേ.. നമുക്കത് വീട്ടിൽത്തന്നെ പരീക്ഷിക്കാം.. ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1. മൈദ –....
ഇന്ന് നമുക്കൊരു വെറൈറ്റി ചമ്മന്തി റെസിപ്പി പരീക്ഷിച്ചാലോ? ബീറ്റ്റൂട്ട്(beetroot) ചേർത്ത ഒരു ചമ്മന്തി ഇതാ…. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് 1....
കപ്പ പപ്പടം 250 ഗ്രാം കപ്പ അരിഞ്ഞ് മിക്‌സിയില്‍ അരച്ചെടുക്കുക. 50 ഗ്രാം ചൗവ്വരി എട്ടു മണിക്കൂര്‍ വെള്ളത്തില്‍ കുതിര്‍ത്തു....
ചിക്കന്‍ പോപ്‌കോണ്‍ 1.ചിക്കന്‍ – കാല്‍ കിലോ 2.മുട്ട – ഒന്ന് സോയാ സോസ് – ഒന്നര ചെറിയ സ്പൂണ്‍....
1.മീന്‍ – അരക്കിലോ 2.വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍ 3.ഉലുവ – കാല്‍ ചെറിയ സ്പൂണ്‍ 4.ഇഞ്ചി –....
ദാൽ കുറുമ(daal kuruma) എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം… ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ 1. കാരറ്റ്, ബീൻസ്, കാബേജ് എന്നിവ പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്....
ചിലരില്‍ ആര്‍ത്തവദിവസങ്ങളില്‍ അമിതമായ രക്തസ്രാവം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്. ഒരു ദിവസം എത്ര തവണ പാഡ് മാറ്റേണ്ടി വരുന്നുവെന്ന് കണക്കാക്കുന്നതിലൂടെ അമിത രക്തസ്രാവം....
പപ്പടബോളി 1.ഇടത്തരം പപ്പടം – 25 2.പുട്ടിന്റെ അരിപ്പൊടി – ഒരു കപ്പ് മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍....
1.വെളിച്ചെണ്ണ – രണ്ടു വലിയ സ്പൂണ്‍ 2.സവാള – ഒന്ന്, അരിഞ്ഞത് 3.പച്ചമുളക് – ഒന്ന്, അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്....
കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഭക്ഷണമാണ് പൊറോട്ട(porotta). മൈദയും ഏറെ എണ്ണയും ചേർത്ത് തയാറാക്കുന്നതു കൊണ്ടുതന്നെ കുട്ടികൾക്ക് പൊറോട്ട കൊടുക്കാൻ....
വഴുതനങ്ങ(brinjal) കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണകരമാണ്. കൂടാതെ പോഷകസമൃദ്ധമായ ഒരു പച്ചക്കറി കൂടിയാണ് വഴുതനങ്ങ. ഒരു സ്പെഷ്യൽ വഴുതനങ്ങ കറി....
നാലുമണിച്ചയ്ക്കൊപ്പം ടേസ്റ്റി സമോസ(samosa) ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. മൈദ – രണ്ടു കപ്പ് ഉപ്പ്,....
കുട്ടികള്‍ക്ക് ഏറെ പ്രിയപ്പെട്ടതും വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാനാകുന്നതുമായ ഷേക്കുകളിലൊന്നാണ് ചോക്ലേറ്റ് മില്‍ക്ക് ഷേക്ക്(chocolate milk shake). രുചികരമായ ചോക്ലേറ്റ് മില്‍ക്ക്....
നാലുമണിക്ക് ചായക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഒരു കിടിലൻ വിഭവം ആയാലോ? ചക്ക ഉണ്ട(jackfruit ball) തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. വേണ്ട സാധനങ്ങൾ....
നമുക്ക് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു പായസം(payasam) തയാറാക്കി നോക്കിയാലോ? എന്താണെന്നല്ലേ?? ചേമ്പ് പായസം(Colocasia payasam). വളരെ കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ വച്ച് പെട്ടന്ന്....
1.ഇടത്തരം പപ്പടം – 25 2.പുട്ടിന്റെ അരിപ്പൊടി – ഒരു കപ്പ് മുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ്‍ കായംപൊടി....
ചിക്കന്‍ ഷീഷ് കബാബ് 1.ചിക്കന്‍ എല്ലില്ലാതെ – അരക്കിലോ 2.സവാള, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് – ഒരു കപ്പ് വെളുത്തുള്ളി, ചെറുതായി....
ചൈനീസ്(chinese) രുചിതേടി അലയുന്നവരാണ് നാം. അലച്ചിലൊരല്പം മാറ്റിവച്ച് നമുക്ക് ചൈനീസ് ഡംപ്ലിങ് വീട്ടിൽത്തന്നെ പരീക്ഷിച്ചാലോ? ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. വനസ്പതി....
താറാവു റോസ്റ്റ് 1. താറാവ് – ഒന്നേമുക്കാല് കിലോ 2. ഇഞ്ചി – രണ്ടിഞ്ചു കഷണം വെളുത്തുള്ളി – രണ്ട്....
പാല്കാവ 1. കറുവാപ്പട്ട – രണ്ടു കഷണം ഏലയ്ക്ക – 15 ഗ്രാമ്പൂ – 10 2. പാല് –....
