മീന് ചോറ് 1.ബസ്മതി അരി – മൂന്ന് കപ്പ് 2.ഗ്രാമ്പൂ, ഏലയ്ക്ക, കറുവാപ്പട്ട – ഓരോന്നു വീതം ഉപ്പ് –....
Recipe
ആലു മസാല പൂരി(aloo masala poori) ഒന്ന് പരീക്ഷിച്ചാലോ? റെസിപ്പി ഇതാ.. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഗോതമ്പ് മാവ് – 2....
പനീർ ജിലേബി നിങ്ങൾ ട്രൈ ചെയ്യൂ. ഈ രുചിയൂറും മധുരപലഹാരം എങ്ങനെയുണ്ടാക്കാമെന്നു നോക്കാം… ചേരുവകൾ ഫുൾ ക്രീം പാൽ ഒന്നര....
സ്വാദിഷ്ടമായ ഉണ്ണിയപ്പം ഇനി വീട്ടില് തന്നെ തയാറാക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള് പച്ചരി – 2 കപ്പ് (450 ഗ്രാം) ശര്ക്കര....
മീന് ഇഷ്ടമുള്ളവര്ക്ക് ഇതാ വറുത്തരച്ച് മീന്കറി കൂട്ടി ചോറുണ്ണാം. ഏത് മീനും വറുത്തരക്കാന് എടുക്കാം. എളുപ്പത്തില് ഉണ്ടാക്കാനാവുന്ന വറുത്തരച്ച മീന്....
നമുക്ക് ഇന്നൊരു വെറൈറ്റി ഭക്ഷണം(food) പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഗോൽഗപ്പ പക്കാവട എങ്ങനെ തെയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഗോൽഗപ്പ – 10-15....
ചിക്കന് ടിക്കയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകള് 1.കട്ടത്തൈര് – ഒരു വലിയ സ്പൂണ് മഞ്ഞള്പ്പൊടി – അര ചെറിയ സ്പൂണ് കാശ്മീരി....
കുട്ടികള്ക്കു നല്കാം പ്രോട്ടീന് സമ്പുഷ്ടമായ ഫലാഫല്. മിഡില് ഈസ്റ്റില് പ്രശസ്തമായ ഈ പലഹാരം വെള്ളക്കടല ചേര്ത്താണ് തയാറാക്കുന്നത്. ഈസി റെസിപ്പി....
ഗ്രീന് ചിക്കന് ഉണ്ടാക്കാന് ആവശ്യമായ ചേരുവകള് 1.ചിക്കന് ഒരു കിലോ, ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളാക്കിയത് 2.സവാള രണ്ട്, ചെറുത് വെളുത്തുള്ളി....
നമുക്കെല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെട്ട വിഭവമാണ് മീന് കറി(fish curry). ഇത്തവണ നമുക്കൊരു വെറൈറ്റി വിഭവം പരീക്ഷിച്ചാലോ? ഫിഷ് പെരളന്(fish peralan) ഉണ്ടാക്കുന്ന....
ഉണക്കമുന്തിരി(raisin) കൊണ്ട് നമുക്കൊരു അടിപൊളി റെസിപ്പി ഉണ്ടാക്കിയാലോ? എന്താണെന്നല്ലേ? ‘സുൽത്താന ചമ്മന്തി’. എങ്ങനെ ഇത് തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.. ഗോൾഡൻ നിറത്തിലുളള....
അടിപൊളി രുചിയിൽ നമുക്ക് ഗ്രീൻ ചിക്കൻ(green chicken) തയാറാക്കിയാലോ? ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1.ചിക്കന് – ഒരു കിലോ, ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ള....
ഡയറ്റ് ചെയ്യുന്നവരാണോ നിങ്ങള്. എങ്കില് ഉറപ്പായും ട്രൈ ചെയ്ത് നോക്കാവുന്ന ഡിഷ് ആണ് ബ്രോക്ക്ലി വിത്ത് മഷ്റൂം. എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന്....
എല്ലാവര്ക്കും അച്ചാര് ഇഷ്ടമല്ലേ…സാധാ അച്ചാര് കഴിച്ച് മടുത്തോ?എങ്കില് ട്രൈ ചെയത് നോക്കൂ കാടമുട്ട അച്ചാര്. കാടമുട്ട അച്ചാറിന് ആവശ്യമായ ചേരുവകള്....
പത്രാണി മച്ഛലി ആവശ്യമായ ചേരുവകള് 1.മീന് കഷണങ്ങളാക്കിയത് – 50 ഗ്രാം വീതം രണ്ടെണ്ണം 2.മല്ലിയില – 15 ഗ്രാം....
മുതിരച്ചാര് കറി ആവശ്യമായ ചേരുവകള് 1.മുതിര – രണ്ടു കപ്പ് 2.പച്ചമാങ്ങ ചെറുതായരിഞ്ഞത് – അരക്കപ്പ് 3.തേങ്ങാ ചുരണ്ടിയത് –....
പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ കൃത്യമായ അളവ് മനസിലാക്കാതിരുന്നാൽ അവ ബാക്കിവരാനിടയുണ്ടല്ലേ.. പലരും അത് കളയാറാണ് പതിവ്. ഉണ്ണിയപ്പത്തിന്റെ മാവ് ബാക്കിവന്നാൽ എന്ത്....
വീട്ടില് പഴുത്ത ചക്ക ഉണ്ടെങ്കില് വേറെയൊന്നും ആലോചിക്കേണ്ട, ‘ചക്ക അട’ തയ്യാറാക്കാം…വൈകുന്നേരങ്ങളില് ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കാവുന്ന നല്ലൊരു നാല് മണി പലഹാരമാണ്....
സിംപിള് ടുമാറ്റോ റൈസ് ഉണ്ടാക്കാന് ആവശ്യമായ സാധനങ്ങള്… 1.വെണ്ണ – 250 ഗ്രാം 2.കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി – പാകത്തിന് സവാള....
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ തയാറാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറി(curry) പരിചയപ്പെട്ടാലോ? നമ്മുടെ വീടുകളിൽ എപ്പോഴും തന്നെ കാണുന്ന രണ്ടേ രണ്ട്....
ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് മത്തങ്ങ(pumpkin). ദഹനത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് നാരുകൾ അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും വിശപ്പ് വേദന കുറയ്ക്കാനും....
വളരെ കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു നാലുമണിപ്പലഹാരമൊന്ന് ട്രൈ ചെയ്തുനോക്കിയാലോ? ഗോതമ്പുപൊടിയും പഞ്ചസാരയും ഒപ്പം വളരെ....
ഊണിനൊപ്പവും ഊണിന് ശേഷവും കുടിക്കാനായി തക്കാളി രസം(tomato rasam) തയാറാക്കിയാലോ.. ഈസി റെസിപ്പി ഇതാ… ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ 1. തുവരപ്പരിപ്പ്....
മൊരിഞ്ഞ പോര്ക്കിറച്ചി പിരളന്, ചോറിനും ചപ്പാത്തിക്കും അപ്പത്തിനും രുചിയോടെ കൂട്ടാം. എങ്ങനെ തയാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം. ആവശ്യമായ ചേരുവകള് 1. കൊഴുപ്പോടു....