നാലുമണി ചായയ്ക്ക് കൂട്ടായി ഈന്തപ്പഴം കൊണ്ടുള്ള കിടിലന്‍ പലഹാരം
നാലുമണി ചായയ്ക്ക് കൂട്ടായി ഈന്തപ്പഴം കൊണ്ടുള്ള കിടിലന്‍ പലഹാരമായാലോ.. മലബാറിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട പലഹാരമാണ് ഈന്തപ്പഴം പൊരി. നല്ല മധുരമൂറുന്ന ഈന്തപ്പഴം....
tasty food
കുരുമുളകിട്ട മത്തിക്കറി കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ആ അടിപൊളി സ്വാദറിയാന്‍ മത്തിക്കറി ഇങ്ങനെയൊന്ന് ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ
മലയാളികളെ സംബന്ധിച്ച് മത്തിക്കറി ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട മീന്‍ കറികളിലൊന്നാണ്. ചില സ്ഥലങ്ങളില്‍ മത്തിക്ക് ചാള എന്നും പറയാനുണ്ട്. മത്തി കൊണ്ട്....
കറുമുറെ തിന്നാം ചിക്കന്‍ കൊണ്ടാട്ടം…മതിയാവോളം…
വീടുകളിൽ നമ്മൾ അധികം ഒന്നും ഉണ്ടാക്കാത്ത റെസീപ്പിയാണ് ചിക്കൻ കൊണ്ടാട്ടം. വൈകുന്നേരങ്ങളില്‍ ചായയ്ക്കൊപ്പം ഉള്‍പ്പെടെ ക‍ഴിക്കാന്‍ കിടു ആണ് ചിക്കന്‍....
തേങ്ങയും നാരങ്ങാ നീരും ചേര്‍ത്തൊരു കലക്കന്‍ മീന്‍കറി; മീന്‍കറി ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
എല്ലാവര്‍ക്കും ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട കറികളിലൊന്നാണ് മീന്‍ കറി. പല തരത്തിലുള്ള മീന്‍ കറികള്‍ നമ്മള്‍ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാല്‍ അധികം ആരും....
വായില്‍ കപ്പലോടും സ്‌പെഷ്യല്‍ മാങ്ങ ചമ്മന്തി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ
ചോറും ചമ്മന്തിയും മലയാളികളുടെ ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഭക്ഷണ കോമ്പോ ആണ്. തേങ്ങാ ചമ്മന്തിയും മാങ്ങാ ചമ്മന്തിയുമൊക്കെയാണ് അതില്‍ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടത്.....
നല്ല സ്വാദൂറും മാമ്പഴ ഉണ്ണിയപ്പം വേണോ? ഉണ്ണിയപ്പം ഇനി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ
ഉണ്ണിയപ്പം എല്ലാവര്‍ക്കും വളരെ ഇഷ്ടമുള്ള പലഹാരമാണ്. വാഴപ്പഴം കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന ഉണ്ണിയപ്പമൊക്കെ എല്ലാവരും കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും എന്നാല്‍ മാമ്പഴം കൊണ്ട് ഇനി ഉണ്ണിയപ്പം....
ചെമ്മീന്‍ ഇങ്ങനെയൊന്ന് വെച്ചു നോക്കൂ…തീര്‍ച്ചയായും നിങ്ങള്‍ക്കിഷ്ടപ്പെടും
ചെമ്മീന്‍ മലയാളികളുടെ പ്രിയ വിഭവമാണ്. തീന്‍മേശയില്‍ പലപ്പോഴും ചെമ്മീന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ സ്ഥാനം പിടിക്കാറുമുണ്ട്. ഇപ്പോളിതാ ചെമ്മീന്‍ കൊണ്ട് അച്ചാറുണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം......
ചില്ലിചിക്കൻ വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാൽ രുചിയുണ്ടാവില്ല:എന്നത് തെറ്റിദ്ധാരണ :ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്ക്
റൈസിനും ചപ്പാത്തിക്കും റൊട്ടിക്കുമൊക്കെയൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന ചിക്കൻ ചില്ലിഏവർക്കും ഇഷ്ട്ടമുള്ള ചൈനീസ് വിഭവമാണ് . വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയാൽ രുചിയുണ്ടാവില്ല എന്നൊരു തെറ്റിദ്ധാരണ എല്ലാവർക്കുമുണ്ട്.....
പഴം പുളിശ്ശേരി എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്നു നോക്കാം.
മലയാളിക്ക് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒരു കറിയാണ് പുളിശ്ശേരി.പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ടുമാത്രമല്ല പഴവർഗങ്ങൾ ആയ മാമ്പഴം, കൈതച്ചക്ക, ഏത്തപ്പഴം എന്നിവ കൊണ്ടും പുളിശ്ശേരി ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്.എളുപ്പത്തിൽ....
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ പനീർ സഹായിക്കും
പനീർ പോഷകസമ്പുഷ്ടവും രുചികരവുമായ ഒരു പാലുല്പ്പന്നമാണ്. പ്രോട്ടീന്റെ കലവറയായ പനീർ, സസ്യഭുക്കുകൾ തീർച്ചയായും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതാണ്.100 ഗ്രാം പനീറിൽ 11....
Latest News
- മുണ്ടക്കൈ-ചൂരല്മല ഉരുള്പൊട്ടല്; ദുരന്തബാധിതരുടെ പുനരധിവാസത്തില് വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലെന്ന് മന്ത്രി കെ രാജന്
- ഉപയോഗം മതപരമായ ചടങ്ങുകള്ക്ക് മാത്രം; ആന എഴുന്നള്ളിപ്പില് കര്ശന നിയന്ത്രണങ്ങള്ക്ക് ശുപാര്ശ ചെയ്ത് അമിക്കസ്ക്യൂറി റിപ്പോര്ട്ട്
- ‘രാഷ്ട്രീയത്തിലുള്ള മോഹങ്ങള് നടക്കാത്തതിന്റെ ദുഃഖമാണ് ഇപ്പോഴത്തെ തുറന്നു പറച്ചിലിന് കാരണം’; സന്ദീപ് വാര്യര്ക്കെതിരെ അല്ഫോണ്സ് കണ്ണന്താനം
- സിപിഐഎം മുനമ്പത്ത് താമസിക്കുന്നവര്ക്കൊപ്പം; ഒരു കുടുംബത്തിനും കുടിയിറങ്ങേണ്ടിവരില്ല: എം വി ഗോവിന്ദന്മാസ്റ്റര്
